Los productos agrícolas están listos para el Tet (Año Nuevo Lunar).

Con la llegada del Tet (Año Nuevo Lunar), las zonas de producción agrícola de toda la provincia entran en su temporada alta. Desde hortalizas y frutas hasta ganado y procesamiento agrícola, cooperativas, empresas y hogares han aumentado proactivamente la producción, almacenado provisiones y establecido redes de distribución para garantizar un suministro abundante de productos de calidad constante, satisfaciendo así las necesidades de compra y regalos de la población durante el Tet.

Acelerar la producción y asegurar de forma proactiva las fuentes de suministro.

En los últimos días del año, la producción está en pleno auge en las principales zonas de cultivo de hortalizas como Hung Thanh, Tan Quang, Trung Mon, Kim Phu y Nong Tien. Gracias a las condiciones climáticas favorables, las hortalizas de invierno crecen bien y ofrecen buenas cosechas. Las hortalizas de ciclo corto, como las hojas de crisantemo, la mostaza, la lechuga, el amaranto, las cebollas, el cilantro, la perilla, la menta, el eneldo y el apio, se cosechan en tandas escalonadas, lo que garantiza un suministro continuo para el mercado del Tet.

La Sra. Nguyen Thi Loi, del área residencial Tan Quang 1, en el barrio Minh Xuan, cuida su huerto, cultivando verduras en diferentes temporadas para abastecer el mercado durante el Tet (Año Nuevo Lunar).

 

Además de las hortalizas de hoja verde, los principales cultivos frutales de la provincia también se encuentran en temporada de cosecha. Se estima que en 2025 la provincia contará con más de 8233 hectáreas de naranjas, con una producción aproximada de 110 000 toneladas; más de 27 200 hectáreas de té, con una producción cercana a las 169 000 toneladas; y diversas hortalizas que alcanzarán más de 215 600 toneladas. En las principales zonas productoras de naranjas, como Ham Yen, Vinh Tuy y Dong Yen, la gente se centra en el cuidado, la cosecha y la selección de la fruta de mejor aspecto para abastecer el mercado del Tet, especialmente el segmento de regalos.

En el sector ganadero, las localidades siguen manteniendo rebaños estables de ganado vacuno y aves de corral. Yen Son, Son Duong, Chiem Hoa y Hoang Su Phi son zonas con abundantes recursos, preparadas para satisfacer la demanda de los consumidores durante el período de fin de año.

Según el Sr. Nguyen Van Chuan, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas, Forestales y Ganaderos de Hoang Su Phi, la cooperativa desarrolló un plan de producción y procesamiento desde el principio, asegurando cantidades suficientes de productos clave como carne de búfalo seca, carne de cerdo seca, salchichas, jamón, carne de cerdo negra desmenuzada y carne de res amarilla desmenuzada. La colaboración con los ganaderos, el estricto control de los insumos y el sacrificio centralizado ayudan a la cooperativa a ofrecer productos seguros con un distintivo carácter de las tierras altas al mercado durante el Tet (Año Nuevo Lunar).

En el ámbito de los tés especiales, el Sr. Ly Thanh Nhan, director de la Cooperativa de Procesamiento de Té Phin Ho, afirmó que, desde el inicio de la temporada, la cooperativa planificó de forma proactiva la cosecha, el procesamiento y el almacenamiento. Las principales variedades de té, como el té verde, el té rojo, el té blanco y el té negro, se seleccionan de árboles de té centenarios y se procesan mediante métodos orgánicos, satisfaciendo así las necesidades de los conocedores y siendo ideales como regalos para el Tet (Año Nuevo vietnamita). «Cada producto no es solo una mercancía, sino también una historia cultural del pueblo Red Dao, plasmada en cada caja de té», compartió el Sr. Nhan.

Mantener la estabilidad del mercado

En la principal región productora de naranjas de Ham Yen, la gente inicia la temporada de cosecha con la mentalidad de estar preparados tanto en cantidad como en calidad. El Sr. Luong Van Tuyen, de la aldea de Bac Muc, comuna de Ham Yen, comentó que con casi 10 hectáreas de naranjas y limones de temporada, su familia abastece el mercado con aproximadamente 100 toneladas de fruta cada año. La aplicación de los estándares VietGAP y un cuidado sistemático contribuyen a mantener la reputación del producto y a ganarse la confianza de comerciantes y consumidores durante cada Tet (Año Nuevo Lunar).

Cabe destacar que este año muchas cooperativas y plantas de producción han pasado de vender productos agrícolas crudos a desarrollar líneas de productos procesados ​​y regalos especiales para el Tet. Estas "cestas de regalo agrícolas para el Tet", que combinan naranjas de Ham Yen, té especial, miel de bosque, fideos de yuca, aceites esenciales, etc., están recibiendo una inversión en envases y etiquetas modernas, lo que aumenta su valor y competitividad en el mercado.

La Cooperativa de Productos Agrícolas Orgánicos de Binh Minh ofrece una amplia gama de productos agrícolas para satisfacer las necesidades de los regalos de Tet (Año Nuevo vietnamita).

La Sra. Nguyen Thi Ha, directora de la Cooperativa de Productos Agrícolas Orgánicos de Binh Minh, informó que la cooperativa gestiona actualmente más de 21 hectáreas de cultivo de materia prima y abastece 11 líneas de productos, incluyendo 7 productos OCOP de 3 estrellas. Durante estas fiestas del Tet, la cooperativa se centra en la innovación de diseños y la creación de cestas de regalo de productos agrícolas de alta calidad que satisfagan las necesidades de los obsequios típicos de esta festividad.

Según el Sr. Loc Kim Lien, Subdirector del Departamento de Industria y Comercio: “Hasta el momento, el suministro de productos agrícolas para el Tet en la provincia está prácticamente garantizado en cuanto a cantidad, variedad y calidad. El Departamento de Industria y Comercio ha coordinado con los sectores, localidades, empresas, cooperativas y sistemas de distribución pertinentes para asegurar de forma proactiva los productos básicos. Al mismo tiempo, estamos monitoreando de cerca la oferta y la demanda, así como los precios de mercado, especialmente de los bienes esenciales, para ajustarlos rápidamente y prevenir fluctuaciones importantes, garantizando que la población pueda comprar con confianza para el Tet”.

Además de la producción, la garantía de la inocuidad alimentaria sigue siendo una prioridad. Las autoridades están intensificando las inspecciones en los mercados locales, mataderos e instalaciones de procesamiento, contribuyendo así a la protección de los derechos del consumidor.

Gracias a una preparación coordinada desde la producción y el procesamiento hasta el consumo, y a la pronta participación de los organismos y empresas pertinentes, se prevé que el mercado agrícola del Tet en la provincia sea dinámico y estable. La abundante oferta, la calidad garantizada y los precios razonables sientan las bases para que la gente celebre el Tet plenamente, con tranquilidad y alegría.

Texto y fotos: Hao Le

Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202601/san-sang-nong-san-phuc-vu-tet-24f192c/