Considerada una provincia con gran potencial y margen para desarrollar una producción de arroz a gran escala y de alta calidad, el sector agrícola de Thanh Hoa ha orientado en los últimos años a las localidades a implementar soluciones para mejorar la calidad del arroz y satisfacer las demandas de los mercados nacionales e internacionales.
Consciente de los retos y las exigencias prácticas, el sector agrícola ha alentado a los agricultores a adoptar gradualmente una mecanización integral, desde la preparación del terreno, el cultivo y la cosecha hasta la conservación y el procesamiento de los productos agrícolas. Además, se hace hincapié en la puesta en marcha y la replicación de modelos de aplicación de avances científicos y tecnológicos en la producción de arroz a gran escala, tales como: cultivo de arroz híbrido, colocación profunda de fertilizante granulado, introducción de variedades de arroz híbrido de tres líneas resistentes a la sequía y el uso de drones... Actualmente, el porcentaje de variedades de arroz de alto rendimiento, alta calidad, adaptables y resistentes en la provincia alcanza hasta el 90%, incluyendo: Thai Xuyen 111, VT 404, Phuc Thai 168, Q5, Lam Son 8, TBJ03, DD 2, Loc Troi 183, BQ, TBR225, Thien Uu 8, Nep Thom 86... Al mismo tiempo, se promueve la consolidación y concentración de tierras para construir y desarrollar áreas de cultivo intensivo de arroz de alto rendimiento, alta calidad y eficiencia, creando condiciones para la aplicación de la mecanización sincronizada en el proceso de producción. La gente también se ha vuelto más consciente del uso de pesticidas, optando por pesticidas biológicos que son selectivos y altamente efectivos para controlar plagas y enfermedades, se descomponen rápidamente y dejan residuos mínimos en el medio ambiente y en los productos.
En la comuna de Thieu Vien (distrito de Thieu Hoa), hace muchos años, la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Thieu Vien comenzó a investigar y realizar ensayos de producción de la variedad de arroz japonesa Japonica (J02) según los estándares VietGAP. Esta es una de las 10 variedades de arroz de mejor calidad disponibles actualmente, con muchas ventajas destacadas, tales como: tallos fuertes, macollamiento vigoroso, buena resistencia al acame, tolerancia al frío, buena resistencia a plagas y enfermedades, y buena resistencia al tizón bacteriano, especialmente durante la temporada principal de cultivo. Sin embargo, anteriormente, el concepto de VietGAP era bastante desconocido para las prácticas agrícolas tradicionales. Por lo tanto, la cooperativa renovó y restauró los campos baldíos de la comuna para la producción, y simultáneamente firmó contratos de vinculación de producción y compra de productos con empresas para brindar seguridad a los agricultores y alentarlos a invertir en la producción. Además, la cooperativa se asoció con Green Agriculture Co., Ltd. para transferir ciencia y tecnología avanzadas, proporcionar semillas y pesticidas, y comprar todos los productos a los agricultores.
La Sra. Nguyen Thi Tuoi, miembro de la cooperativa, declaró: “Durante el proceso de cultivo, recibimos orientación y apoyo de la cooperativa para acceder a técnicas modernas y seguras de siembra y cuidado que protegen la salud de los productores y el medio ambiente. Todo el proceso de producción está estrictamente controlado por la cooperativa, desde la siembra y el cuidado hasta la cosecha y el procesamiento, incluyendo el envasado y la conservación posteriores a la cosecha”.
Para mejorar la calidad de los productos de arroz, las localidades también se han centrado en la creación y el desarrollo de numerosos modelos de vinculación de la producción de arroz a lo largo de la cadena de valor que logran una alta eficiencia económica , como el modelo de producción y procesamiento de arroz de la empresa conjunta Sao Khue Trading con hogares en los distritos de Trieu Son y Nong Cong; y el modelo de producción de arroz orgánico de alta calidad vinculado al consumo del producto entre la empresa conjunta Bac Trung Bo y los hogares en las comunas del distrito de Quang Xuong. Además de invertir en la producción, las localidades de la provincia también se centran en la creación de marcas para productos de arroz como el arroz glutinoso Gia Mieu Ngoai Trang, el arroz Tien Son, el arroz limpio Huong Que y el arroz Van Dai, que han sido reconocidos como productos OCOP.
Según Nguyen Van Thinh, jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Ha Trung, «En función de las condiciones topográficas locales, en los próximos años seguiremos desarrollando modelos de cultivo de arroz combinados con acuicultura. Además, la aplicación de medidas científico-técnicas, el fortalecimiento del procesamiento avanzado y el enfoque en la creación de marcas se consideran soluciones importantes para mejorar el valor y la eficiencia de la producción de arroz en la zona».
Se puede afirmar que, recientemente, la producción de arroz en la provincia se ha vuelto cada vez más sofisticada, con una mejor calidad y mayores ganancias. Los agricultores han transformado su enfoque productivo, aplicando nuevas tecnologías a todas las etapas de la producción, desde la siembra hasta el cultivo; desarrollando modelos de producción de arroz a gran escala y de alta calidad; y creando zonas estables de suministro de materia prima para las plantas procesadoras. En el futuro, con el objetivo de garantizar tanto la calidad como la cantidad, el sector agrícola continuará impulsando a las localidades a aplicar avances técnicos, semillas de alta calidad, nuevas tecnologías y tecnologías inteligentes en la producción de arroz; procesar productos de arroz seguros para satisfacer la creciente demanda de los consumidores; y consolidar y desarrollar la marca de arroz de la provincia.
Texto y fotos: Le Ngoc
Fuente: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm
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