Producción de arroz de alta calidad

Considerada una provincia con gran potencial y espacio para desarrollar una producción de arroz de alta calidad y a gran escala, el sector agrícola de Thanh Hoa ha orientado en los últimos años a las localidades a implementar soluciones para mejorar la calidad del arroz y satisfacer las demandas de los mercados nacionales e internacionales.

Área de producción de arroz concentrada a gran escala en la comuna de Dong Thang (distrito de Trieu Son).

Al comprender los desafíos y las demandas prácticas, el sector agrícola ha alentado a los agricultores a adoptar gradualmente la mecanización integral, desde la preparación de la tierra, el cultivo, la cosecha hasta la conservación y el procesamiento de los productos agrícolas. Además, se hace hincapié en pilotar y replicar modelos de aplicación de avances científicos y tecnológicos en la producción de arroz a gran escala, tales como: cultivo de arroz híbrido, colocación profunda de fertilizante granular, introducción de variedades de arroz híbrido de tres líneas resistentes a la sequía y el uso de drones... Actualmente, el porcentaje de variedades de arroz de alto rendimiento, alta calidad, adaptables y resistentes en la provincia representa hasta el 90%, incluyendo: Thai Xuyen 111, VT 404, Phuc Thai 168, Q5, Lam Son 8, TBJ03, DD 2, Loc Troi 183, BQ, TBR225, Thien Uu 8, Nep Thom 86... Al mismo tiempo, se está promoviendo la consolidación y concentración de tierras para construir y desarrollar áreas de cultivo intensivo de arroz de alto rendimiento, alta calidad y eficiente, creando condiciones para la aplicación de la mecanización sincronizada en el proceso de producción. La gente también se ha vuelto más consciente en el uso de pesticidas, eligiendo pesticidas biológicos que son selectivos y altamente efectivos en el control de plagas y enfermedades, se descomponen rápidamente y dejan residuos mínimos en el medio ambiente y en los productos.

En la comuna de Thieu Vien (distrito de Thieu Hoa), hace muchos años, la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Thieu Vien comenzó a investigar y realizar pruebas de producción de la variedad de arroz japonés Japonica (J02) según los estándares VietGAP. Esta es una de las 10 variedades de arroz de mejor calidad disponibles actualmente, con numerosas ventajas destacadas, como tallos fuertes, macollamiento vigoroso, buena resistencia al encamado, tolerancia al frío, buena resistencia a plagas y enfermedades, y buena resistencia al tizón bacteriano, especialmente durante la temporada principal de cultivo. Sin embargo, anteriormente, el concepto de VietGAP era bastante desconocido para las prácticas agrícolas tradicionales. Por lo tanto, la cooperativa renovó y restauró los campos áridos de la comuna para la producción, y simultáneamente firmó contratos de vinculación productiva y compra de productos con empresas para tranquilizar a los agricultores y animarlos a invertir en la producción. Además, la cooperativa se ha asociado con Green Agriculture Co., Ltd. para transferir ciencia y tecnología avanzadas, proporcionar semillas y pesticidas, y comprar todos los productos a los agricultores.

La Sra. Nguyen Thi Tuoi, socia de la cooperativa, comentó: «Durante el proceso de cultivo, recibimos orientación y apoyo de la cooperativa para acceder a técnicas modernas y seguras de plantación y cuidado que protegen la salud de los productores y el medio ambiente. La cooperativa controla estrictamente todo el proceso de producción, desde la siembra, el cuidado y la cosecha hasta el procesamiento, incluyendo los procedimientos de envasado y conservación poscosecha».

La gente de la comuna de Thieu Vien (distrito de Thieu Hoa) está cuidando su cosecha de arroz de primavera.

Para mejorar la calidad de los productos arroceros, las localidades también se han centrado en la formación y el desarrollo de diversos modelos de vinculación a lo largo de la cadena de valor que logren una alta eficiencia económica , como el modelo de producción y procesamiento de arroz de Sao Khue Trading Joint Stock Company con hogares en los distritos de Trieu Son y Nong Cong; el modelo de producción de arroz orgánico de alta calidad vinculado al consumo entre Bac Trung Bo Joint Stock Company y hogares en las comunas del distrito de Quang Xuong. Además de invertir en la producción, las localidades de la provincia también se centran en el desarrollo de marcas para productos arroceros como el arroz glutinoso Gia Mieu Ngoai Trang, el arroz Tien Son, el arroz limpio Huong Que y el arroz Van Dai, que han sido reconocidos como productos OCOP.

Según Nguyen Van Thinh, jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Ha Trung, «Con base en las condiciones topográficas locales, en los próximos años continuaremos desarrollando modelos de cultivo de arroz combinados con la acuicultura. Además, la aplicación de medidas científicas y técnicas, el fortalecimiento del procesamiento profundo y el enfoque en el desarrollo de la marca se consideran soluciones importantes para mejorar el valor y la eficiencia de la producción de arroz en la zona».

Cabe señalar que recientemente, la producción de arroz en la provincia se ha vuelto cada vez más sofisticada, con mejor calidad y mayores ganancias. Los agricultores han cambiado su mentalidad de producción, aplicando nuevas tecnologías a todas las etapas de la producción, desde la siembra hasta el cultivo; construyendo modelos de producción de arroz a gran escala y de alta calidad; y creando áreas estables de materia prima para las plantas de procesamiento. En el futuro, con el objetivo de garantizar tanto la calidad como la cantidad, el sector agrícola continuará orientando a las localidades para que apliquen avances técnicos avanzados, semillas de alta calidad, nuevas tecnologías y tecnologías inteligentes en la producción de arroz; procesen productos de arroz seguros para satisfacer la creciente demanda de los consumidores; y desarrollen la marca arrocera de la provincia.

Texto y fotos: Le Ngoc

Fuente: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm