Producción sostenible de arroz

Ante los impactos del cambio climático, las cambiantes tendencias de consumo y el enfoque en las exportaciones, el sector agrícola ha innovado su forma de pensar y sus métodos para organizar la producción de arroz de manera sostenible, con el fin de garantizar la seguridad alimentaria y aumentar los ingresos de los agricultores.

El área donde se utilizan drones para la fumigación con pesticidas se está expandiendo, reduciendo así las emisiones de gases de efecto invernadero.

Como comuna ribereña en el distrito de Kien Xuong, con más de 3 km de llanura aluvial a lo largo del río Tra Ly, la comuna de Tra Giang ha planificado destinar casi 60 hectáreas de terreno al cultivo de arroz orgánico, combinado con la explotación de lombrices de barro, para crear una marca de arroz y aumentar el valor por unidad de superficie.

El Sr. Bui Huu Tuong, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna, declaró: "El cultivo de arroz en tierras utilizadas para la recolección de lombrices de barro duplica la eficiencia de la producción, ya que no solo aumenta el rendimiento de estas lombrices, sino que también crea un entorno limpio para las tierras aluviales y produce arroz limpio, lo que contribuye a consolidar una marca sólida y, sin duda, mejora la eficiencia económica ".

En los últimos años, el desarrollo agrícola sostenible ha sido una prioridad para la provincia, estableciendo directrices e implementando soluciones apropiadas para lograr los objetivos generales en el plan para la reestructuración del sector agrícola de la provincia de Thai Binh para el período 2021-2025, según lo estipulado en la Decisión No. 2840/QD-UBND de fecha 18 de noviembre de 2021, del Comité Popular Provincial. Como la provincia con la segunda mayor superficie de cultivo de arroz en la región del Delta del Río Rojo, con 140.000 hectáreas por año, Thai Binh ha estado constantemente a la vanguardia en la aplicación de avances científicos y tecnológicos. Los rendimientos de arroz han superado consistentemente los 130 quintales/hectárea/año en los últimos años, con una producción anual estimada de aproximadamente 1 millón de toneladas, contribuyendo a la seguridad alimentaria nacional y satisfaciendo tanto el consumo interno como las demandas de exportación. La concentración de tierras para la producción de arroz a gran escala a lo largo de la cadena de valor ha sido el foco de muchas organizaciones e individuos, contribuyendo a un mayor valor en la producción de arroz. La producción de arroz en la provincia ha experimentado cambios significativos en los últimos años debido a un cambio en la estructura de variedades. Las variedades de arroz de alta calidad se están expandiendo gradualmente y representan más del 40 % del total. Esta tendencia contribuye a mejorar la eficiencia de la producción, satisfacer las diversas demandas de los consumidores y favorecer la creación de numerosas zonas de producción de arroz de alta calidad.

En la temporada de cosecha de 2024, la comuna de Phu Luong (distrito de Dong Hung) participó en un modelo para mejorar la producción inteligente de arroz en consonancia con el clima, con el objetivo de lograr una producción de arroz sostenible y la seguridad alimentaria regional mediante la aplicación de tecnología nuclear.

Reconociendo que una economía baja en carbono es una nueva dirección y una oportunidad para mejorar la competitividad del sector agrícola en la cadena de valor agrícola sostenible global, muchas localidades de la provincia se han centrado en implementar y desarrollar modelos que aplican ciencia y tecnología, y procesos técnicos para el funcionamiento eficiente de la maquinaria agrícola en cuanto al consumo de combustible, limitando el uso de fertilizantes y pesticidas químicos, reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero y protegiendo el medio ambiente.

La comuna de Phu Luong (distrito de Dong Hung) es una localidad líder en la aplicación de técnicas avanzadas para la producción de arroz, tales como: SRI (Sistema de Intensificación del Arroz), siembra en hileras anchas y estrechas, y reducción de emisiones de gases de efecto invernadero. Recientemente, en la primavera de 2024, la localidad participó en un modelo piloto de cultivo de arroz alternado en secano y en húmedo, y calibró y validó un modelo de interpretación de imágenes satelitales para determinar los niveles de agua en los arrozales con el fin de calcular e inventariar los gases de efecto invernadero, apuntando al comercio de créditos de carbono, en una escala de más de 60 hectáreas con 800 agricultores participantes. En la cosecha de otoño, la cooperativa continuó participando en el modelo "Demostración de una producción de arroz climáticamente inteligente mejorada para una producción de arroz sostenible y seguridad alimentaria regional, mediante la aplicación de técnicas nucleares", implementado por el Instituto de Medio Ambiente Agrícola.

El Sr. Nguyen Trong Thanh, director de la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas de la comuna de Phu Luong, dijo: Además de los beneficios económicos, la participación en proyectos y modelos ha ayudado a los agricultores a recibir capacitación, aumentando significativamente su concienciación y animándolos a "decir no" a los residuos plásticos en los campos, al tiempo que producen de manera más responsable con el medio ambiente y el mercado.

Con el objetivo de minimizar el daño causado por el uso excesivo de productos químicos, especialmente pesticidas, a la salud pública, el medio ambiente y la seguridad alimentaria, cada vez más modelos utilizan preparados biológicos para tratar la paja de arroz, fertilizantes que contienen microorganismos eficaces, fertilizantes NPK multielemento y sustancias de apoyo... en la dirección de una agricultura intensiva integrada, una producción de arroz sostenible y sin utilizar fertilizantes nitrogenados individuales para el arroz.

La Sra. Nguyen Thi Nga, Subdirectora del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, declaró: «Thai Binh se enorgullece de ser la primera localidad donde el 100 % de las cooperativas recibieron orientación para aplicar el manejo integrado de plagas (MIP) desde la década de 2000. La provincia ha adoptado un enfoque de "secado al aire libre en la finca" para gestionar los niveles de agua adecuados para cada etapa de crecimiento del arroz. Este enfoque se ha convertido en un principio rector a lo largo de muchos años».

Para aprovechar las ventajas y aspirar al desarrollo sostenible y eficiente de la industria arrocera, así como para aumentar los ingresos de los agricultores de arroz en el nuevo contexto, en los próximos meses, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural continuará impulsando modelos piloto de producción de arroz orientados hacia una agricultura ecológica circular, sostenible y multicapa, y aplicará alta tecnología y tecnología digital a la producción de arroz en zonas que cultivan variedades especiales, arroz de alta calidad y arroz de exportación.

Ngan Huyen

Fuente: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/207029/san-xuat-lua-gao-theo-huong-ben-vung