A principios de abril, los hmong de Khao Mang estaban ocupados desyerbando sus campos para cultivar minimaíz. Giang A Lau, de la aldea de Trong La —una familia pionera en el programa de reestructuración de cultivos y también la que posee la mayor superficie de cultivo de minimaíz en Khao Mang— compartió con alegría: "Antes, cultivar maíz común era un trabajo muy duro, apenas alcanzaba para alimentar al ganado. Ahora, con el minimaíz, los comerciantes vienen directamente a los campos para hacer pedidos por adelantado. A veces, el precio sube a 5.000-6.000 dong por mazorca, y no tenemos suficiente para vender...".
Retrospectivamente, hace unos 5 a 7 años, los habitantes de Khao Mang comenzaron a cultivar variedades de minimaíz con la esperanza de escapar de la pobreza y mejorar sus vidas. Inicialmente, solo unas pocas familias lo cultivaban en pequeñas parcelas, que sumaban menos de 3 hectáreas en toda la comuna en aquel entonces. Para 2026, la superficie total cultivada con minimaíz en la comuna de Khao Mang había superado las 60 hectáreas. Esta cifra es impresionante y demuestra un cambio radical en la mentalidad productiva de la población.
Durante el último tiempo, la comuna de Khao Mang ha guiado a su gente, brindado apoyo técnico y encontrado mercados para sus productos de mini maíz. Los habitantes han aprendido a aplicar métodos científicos y técnicos en la agricultura y saben cómo cuidar las plantas para garantizar un maíz de alta calidad. El mini maíz tiene un tiempo de cosecha de aproximadamente 80 a 90 días; el precio de venta promedio es de 40 a 60 mil VND/kg. Actualmente, el mini maíz está disponible en restaurantes y supermercados, y es un recuerdo popular para muchos turistas que visitan Khao Mang.
Ahora, los habitantes de Khao Mang cultivan mini maíz con la mentalidad de vender lo que el mercado necesita, lo que representa un cambio importante en su enfoque económico . Por lo tanto, han comprendido las tendencias de los consumidores y las demandas del mercado; y, al mismo tiempo, cultivan de manera eficiente y constante para producir productos de calidad.
Khao Mang goza de un clima fresco durante todo el año y unas condiciones de suelo únicas, lo que da como resultado una variedad de mini maíz que se cultiva aquí con un sabor rico y dulce, una textura masticable y un aroma inconfundible. Los turistas visitan Khao Mang no solo para admirar el paisaje y disfrutar del aire fresco, sino también para saborear este delicioso mini maíz.
El Sr. Duong Thanh Tung (distrito de Cau Giay, Hanói) comentó: "Anteriormente, cuando tuve la oportunidad de visitar Mu Cang Chai, compré mini mazorcas de maíz a la gente de Mong Khao Mang para disfrutarlas y regalarlas. Desde entonces, cada vez que llega la temporada de mini mazorcas de maíz, encargo que me envíen algunas a Hanói".
La combinación de agricultura y turismo ha duplicado el valor del maíz. Según un informe del Comité Popular de la comuna de Khao Mang, en 2025, cada hectárea de minicultivo de maíz generará un ingreso promedio de 80 millones de VND. El maíz se vende inmediatamente después de la cosecha. El Sr. Mua A Sua, de la aldea de Trong La, comentó: "Mi familia no puede cultivar lo suficiente para vender. Muchos días queremos guardar un poco para cocinar y comer, pero los comerciantes vienen directamente a nuestra granja y lo compran todo...".
El Sr. Sung A Binh, vicesecretario del Comité del Partido y presidente del Comité Popular de la comuna de Khao Mang, declaró: "Este cultivo proporciona sustento a la población, por lo que en el futuro, la localidad ampliará la zona de cultivo y desarrollará una indicación geográfica para el mini maíz de Khao Mang, introducirá el producto en los supermercados y avanzará hacia la formación de una zona especializada en materias primas".
Cada temporada de cosecha, la imagen de las mujeres Hmong bajando la montaña a hombros cargando pesadas cestas de maíz no solo simboliza la prosperidad, sino que también representa un cambio de mentalidad. De campos áridos, grises y rocosos, la gente de Khao Mang ha transformado creativamente las piedras en arroz, convirtiéndose en un ejemplo de sensibilidad a las demandas del mercado y de valentía para pensar de forma innovadora y cambiar su destino en su propia tierra.
Fuente: https://baolaocai.vn/sinh-ke-ben-vung-o-khao-mang-post897840.html
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