Nuevas formas de subsistencia en Dao Xa

Los arrozales en terrazas de la aldea de Dao Xa, en la comuna de Lao Chai, que antes solo cultivaban arroz y a menudo se dejaban en barbecho durante meses después de la cosecha, ahora están cubiertos del verde de los chiles cultivados para la exportación. El cambio no se limita a los cultivos, sino que también abarca los métodos: de la producción a pequeña escala a la agricultura integrada, de la autosuficiencia a la producción de bienes orientados al mercado. Esta nueva forma de subsistencia está surgiendo gradualmente, generando esperanzas de mayores ingresos para los habitantes de las tierras altas.

Anteriormente, debido a la escasez de agua para riego, la mayoría de los arrozales en terrazas de Dao Xa solo podían cultivarse para una cosecha. Tras la cosecha, la tierra quedaba en barbecho, sin generar ningún valor económico adicional.

Esta realidad exige la búsqueda de nuevos cultivos adecuados para aprovechar los recursos de la tierra y mejorar la eficiencia de la producción por unidad de superficie. El modelo de cultivo de chiles verdes para la exportación ha resuelto parcialmente este problema.

La familia Giàng A Sinh es una de las familias pioneras que participan en este proyecto. Con aproximadamente 6000 m² de arrozales de monocultivo, a finales de 2025, su familia decidió audazmente cambiar al cultivo de chiles. Tras más de dos meses de cuidados, ya han comenzado las primeras cosechas.

"Hasta la fecha, mi familia ha cosechado casi 300 kg de chiles. A un precio de venta de alrededor de 7.000 VND/kg, hemos obtenido inicialmente más de 2 millones de VND. Continuaremos ampliando la superficie de cultivo de chiles la próxima temporada", compartió el Sr. Sinh.

No se trata solo de la familia del Sr. Sinh; muchos otros hogares también están empezando a obtener ingresos adicionales de sus campos de arroz de monocultivo. El Sr. Giang A Dao, con aproximadamente 4000 m² de chiles verdes, ha cosechado casi 100 kg en su primera cosecha. Si bien la cantidad no es grande, es una señal positiva que demuestra que el nuevo cultivo se está adaptando bien al clima y las condiciones del suelo locales.

Cabe destacar que el modelo no se implementa de la manera tradicional, sino que se organiza como una cadena interconectada. Los agricultores reciben apoyo en términos de semillas, insumos, asesoramiento técnico y acuerdos de recompra de productos. Como resultado, el proceso de producción se lleva a cabo de forma sincronizada, minimizando los riesgos, especialmente las preocupaciones relacionadas con el acceso al mercado, un obstáculo persistente en la producción agrícola de las tierras altas.

El Sr. Tran Minh Chien, director de la Cooperativa GOC para la producción y procesamiento de productos agrícolas para la exportación, declaró: “Al implementar este modelo, determinamos que debíamos acompañar a la gente durante todo el proceso de producción. La cooperativa proporciona semillas, insumos, envía personal técnico para brindar orientación directa en el campo y firma contratos para garantizar la compra de los productos. El objetivo no es solo comprar, sino también ayudar a la gente a producir según los estándares, accediendo gradualmente a un mercado de exportación estable”.

La colaboración con otras empresas ha propiciado un cambio significativo en la mentalidad y las prácticas de los agricultores. En lugar de una producción fragmentada basada en la experiencia, se ha comenzado a familiarizar con los procesos técnicos y a centrarse en el cuidado de los cultivos. Recomendaciones como la fertilización equilibrada, el mayor uso de fertilizantes orgánicos y la limitación de la fertilización nitrogenada cuando las plantas están enfermas se están aplicando gradualmente en la producción real.

Además, organizar la producción en torno a un enfoque basado en productos básicos ayuda a satisfacer gradualmente las demandas del mercado, especialmente la de exportación. La variedad de chile verde elegida tiene un ciclo de cultivo corto y está lista para la cosecha en unos 60 días. Con los cuidados adecuados, los rendimientos pueden alcanzar las 60-70 toneladas por hectárea, lo que genera un valor económico mucho mayor que el cultivo de arroz en monocultivo.

Basándose en la experiencia de implementación, los líderes locales creen que esta es una dirección adecuada para reestructurar los patrones de cultivo.

La introducción de chiles en los arrozales de monocultivo ha mejorado significativamente el aprovechamiento de la tierra. En el futuro, las autoridades locales continuarán supervisando, perfeccionando los procedimientos técnicos y expandiendo gradualmente el modelo.

El Sr. Hang Dinh Thu, presidente del Comité Popular de la comuna de Lao Chai.

En los campos aterrazados, el verde de los chiles va reemplazando gradualmente los espacios vacíos que quedan tras la cosecha de arroz. Las historias de ingresos, por modestas que sean, han servido de motivación adicional para que la gente se atreva a realizar esta transición.

La introducción del cultivo de chiles no solo mejora el uso de la tierra, sino que también abre nuevas vías para el desarrollo agrícola en las tierras altas. Al cubrir los espacios que quedan tras la cosecha de arroz con cultivos adecuados, aumentará el valor de la producción y la calidad de vida de la población mejorará gradualmente.

La historia de Dao Xa demuestra que, con la selección adecuada de cultivos, una organización racional de la producción y vínculos con el mercado, incluso las zonas más difíciles pueden generar valor. De los campos en terrazas tradicionales, emerge un nuevo modelo económico que no solo genera ingresos, sino que también contribuye a transformar la mentalidad productiva, creando una base sostenible para la producción agrícola en las tierras altas.

Fuente: https://baolaocai.vn/sinh-ke-moi-o-dao-xa-post898037.html