Río Cau - un destino turístico

BBK - El río Cau, el más caudaloso, nace en las cordilleras de Phja Khao y Tam Tao (comuna de Phuong Vien, distrito de Cho Don), atraviesa la provincia de Bac Kan hasta la provincia de Thai Nguyen. El río serpentea entre las montañas, abriendo un gran potencial para el desarrollo turístico de aguas arriba a aguas abajo.

Una sección del río Cau justo aguas arriba

Sông Cầu hội đủ các yếu tố về cảnh quan thiên nhiên, truyền thống lịch sử, bản sắc văn hóa đa dạng, hấp dẫn để phát triển du lịch . Hiện nay du lịch Sông Cầu đang dần được đánh thức bởi các nhà đầu tư và chính người dân sống dọc theo sông, đặc biệt là các tuyến giao thông huyết mạch như QL3b, đường thành phố Bắc Kạn đi hồ Ba Bể vừa khánh thành.

Experimente la vida en los pueblos situados río arriba del río Cau.

Al llegar a la parte alta del río Cau (comuna de Phuong Vien, distrito de Cho Don), los visitantes pueden explorar el bosque primigenio con árboles centenarios y presenciar de primera mano el manantial cristalino que fluye desde el corazón de la montaña.

Esta zona no solo es el nacimiento del río Cau, sino también una tierra que preserva la identidad cultural de los grupos étnicos Tay y Dao. Los turistas pueden experimentar la vida local y disfrutar de platos tradicionales elaborados con agua limpia, como salmón y esturión criados en el lugar por cooperativas locales. En particular, las verduras silvestres como la espinaca silvestre, el berro y el berro de agua tienen un sabor distintivo; y el arroz Bao Thai de Cho Don también es famoso por su delicioso aroma, que contribuye al carácter único de la gastronomía de la región río arriba.

En Bang Phuc, los visitantes pueden experimentar la recolección de hojas de té Shan Tuyet.

Remontando el río Cau, los visitantes de la comuna de Bang Phuc (distrito de Cho Don) pueden experimentar la recolección del ancestral té Shan Tuyet, un tipo de té que crece de forma natural, con brotes jóvenes en lo alto de los árboles, por lo que es necesario trepar o usar una escalera para recogerlos. El té de la zona es famoso por su distintivo sabor refrescante.

Bang Phuc también cuenta con una aldea tradicional especializada en la elaboración de vino de arroz con levadura de hoja; esta levadura se elabora a partir de docenas de tipos de hojas del bosque según la receta secreta de la gente local. En invierno, disfrutar de una taza de fragante vino de arroz recién destilado junto al cálido fuego o saborear una taza de té Shan Tuyet, preparado con agua cristalina que fluye del corazón de la montaña, son experiencias inolvidables. Los turistas pueden pernoctar en palafitos con los lugareños y continuar su viaje para explorar el lago Ba Be a la mañana siguiente.

Experimente el turismo comunitario a lo largo de la sección del río Cau que pasa por la comuna de Quang Thuan.

Continuando el viaje por el río Cau, a unos 8-10 km de la ciudad de Bac Kan por la Carretera Nacional 3C, los visitantes llegarán a la comuna de Quang Thuan, la mayor zona frutícola de la provincia. Este lugar se considera la "capital de la fruta", con naranjas, mandarinas, guayabas, manzanas, etc., que prosperan durante todo el año y ofrecen diferentes frutas en cada temporada.

A orillas del río Cau, la Cooperativa Lan Nhi ha desarrollado un destino turístico experiencial vinculado a la agricultura. Los visitantes pueden subir colinas para recoger naranjas, mandarinas, guayabas y manzanas locales, y aprender sobre el proceso tradicional de elaboración del vino de arroz de la etnia Dao Roja. Tras el viaje, los visitantes regresan a la Cooperativa Lan Nhi para disfrutar de una comida con auténticos sabores locales, como pescado de río, brotes de bambú y cerdo entero hervido local; relajarse en hamacas mecidas por el río y disfrutar de la fresca brisa del apacible río Cau.

La calle peatonal de Bac Kan es el centro donde se organizan los principales eventos de la provincia.

Al regresar a la ciudad de Bac Kan para pasar la noche, los visitantes pueden sumergirse en la vibrante atmósfera de la calle peatonal, disfrutar de una taza de té caliente o una copa de vino picante en los restaurantes nocturnos con platos exclusivos como huevos a la parrilla, pescado de río a la parrilla y thang co (un guiso tradicional)... La atmósfera, rica en identidad cultural, se ve realzada aún más por las melodías del canto Then, los sonidos resonantes del laúd Tinh y las danzas tradicionales con cuencos del pueblo Tay de Bac Kan.

Tran Tuyen

Fuente: https://baobackan.vn/song-cau-diem-den-du-lich-post70449.html