Vive bellamente a través de tus acciones.

En el corazón de Bờ Đậu, un pueblo tradicional de elaboración de pasteles de arroz en Thái Nguyên, vive un veterano soldado que ha dedicado casi toda su vida al fragante aroma de las hojas de plátano, el arroz glutinoso y la camaradería de sus compañeros. Se trata del Sr. Nguyễn Hải Âu, veterano discapacitado (categoría 1/4), víctima del Agente Naranja/dioxina, y director de Hảo Âu Co., Ltd. A pesar de sus graves lesiones, se ha convertido en un exitoso empresario, contribuyendo incansablemente a la comunidad y viviendo según la enseñanza del presidente Ho Chi Minh: «Los veteranos discapacitados pueden ser incapaces, pero no son inútiles».

El señor Nguyen Hai Au y su esposa.

El sueño de llevar una bata blanca sigue sin cumplirse.

El Sr. Nguyen Hai Au nació en 1952 en la comuna de Vo Tranh (anteriormente comuna de Co Lung, distrito de Phu Luong). En 1970, a sus 18 años, este radiante joven aprobó el examen de ingreso a la Facultad de Medicina Viet Bac (actual Universidad de Medicina y Farmacia Thai Nguyen ), con el sueño de convertirse en médico para salvar vidas.

Pero la brutal guerra cambió el curso de la vida de ese joven. En 1971, dejando de lado su sueño de ser médico, el joven Nguyen Hai Au se puso el uniforme de soldado y partió al campo de batalla de las Tierras Altas Centrales.

Durante sus cinco años en el ejército, luchó en numerosos y feroces campos de batalla en Gia Lai, Dak Lak y Buon Ma Thuot. En 1975, mientras participaba en la batalla de Buon Ma Thuot, fue alcanzado por una bomba direccional que le destrozó ambas piernas. Además de sus graves heridas, los médicos también le informaron que había estado expuesto al Agente Naranja/dioxina.

"En aquel entonces, pensé que simplemente era una lesión. Más tarde, cuando mi salud se deterioró y mis hijos nacieron con problemas de salud, me di cuenta de lo terribles que eran las toxinas que llevaba en el cuerpo", recordó el Sr. Au.

Al regresar a su ciudad natal en 1976 con una discapacidad de un cuarto de su capacidad, se embarcó en un nuevo frente: la actividad económica . Realizó diversos trabajos, desde la agricultura y el arrastre de carretas de bueyes por contrato... hasta el comercio a pequeña escala, para mantener a su familia junto con su esposa.

El punto de inflexión llegó en el año 2000, cuando reconoció el potencial de crecimiento de la aldea Bo Dau, productora de pasteles de arroz glutinoso. Con su personalidad alegre y generosa, y su conocimiento del mercado, logró movilizar a los aldeanos para construir una marca juntos y fue elegido presidente del Comité de Artesanía de la Aldea. En 2005, cofundó la Cooperativa y, en 2013, creó Hao Au Limited Company.

"Todos dicen que el Sr. Au está loco, que es demasiado débil para un trabajo tan grande. Pero creo que si un inválido de guerra no puede realizar trabajos pesados, debería dedicarse a otra cosa. Los pasteles de arroz glutinoso son un valioso legado de nuestros antepasados, y debemos preservarlos y promoverlos", confesó.

Llevando los sabores tradicionales a nuevas alturas.

Actualmente, Hao Au Co., Ltd. cuenta con 12 socios, que dan empleo a 70 trabajadores, con un ingreso de 300.000 VND por persona al día. Los pasteles de arroz glutinoso de Hao Au se consumen ampliamente en todo el país. Desde 2013 hasta la fecha, gracias a la expansión del mercado, ha acumulado un promedio de unos 100 millones de VND al año en el negocio de elaboración de pasteles de arroz glutinoso.

El secreto del banh chung (pastel vietnamita de arroz glutinoso) de Hao Au reside en la meticulosa selección de ingredientes. Estos incluyen arroz glutinoso de Dinh Hoa, panceta de cerdo de las tierras altas y hojas de dong silvestre. Cabe destacar que el agua utilizada para hervir el banh chung proviene de un pozo al pie del monte Cam, una fuente que, según se cree, le da al banh chung de Bo Dau su sabor único.

Lo que le valió al Sr. Au el respeto de la gente no fue solo su perspicacia para los negocios, sino también su compasión, siempre dispuesta a ayudar a quienes se encontraban en dificultades. Tan solo en los últimos cinco años, ha apoyado a 22 hogares pobres donando arroz mensualmente a través de la Cruz Roja.

Cada año, también destina 50 millones de VND a obras benéficas. Incluso dedica una hectárea de terreno a plantar acacias, llamándolas "jardín de la compasión", lo que genera unos 2 millones de VND anuales para contribuir al fondo de apoyo a las víctimas del Agente Naranja...

Señor Nguyen Hai Au.

Además de brindar apoyo material, también es una inspiración, ayudando a quienes han cometido errores a reencontrarse con la vida. La historia de Nguyen Anh Tuan, un exconvicto que fue contratado por él en la empresa, es un claro ejemplo de ello.

"Si no fuera por el Sr. Au, probablemente no estaría donde estoy hoy. No solo me dio un trabajo, sino que también me dio la confianza para rehacer mi vida. Ahora tengo una familia, una casa pequeña, un auto y una pasión de toda la vida por la repostería", compartió Tuan con emoción.

Para él, aprender del presidente Ho Chi Minh no se trata de palabras grandilocuentes, sino de acciones concretas en cada tarea diaria. Fue reconocido como un emprendedor vietnamita que siguió las enseñanzas del presidente Ho Chi Minh y recibió la Medalla Conmemorativa al Emprendedor Destacado por parte del presidente de Vietnam en el Palacio Presidencial en 2015.

A sus 73 años, a pesar de su salud deteriorada, sigue trabajando incansablemente junto a los panaderos a diario, manteniéndose firme, alegre y generoso: un espíritu de soldado que nunca se desvanece. Su historia de vida, como el pastel de arroz glutinoso de su pueblo natal, es resiliente, duradera, perfectamente sensata y llena de sentimiento.

“Creo que, simplemente, mientras viva y pueda trabajar, debo llevar una vida decente. Seguir las enseñanzas del tío Ho no significa hacer grandes cosas, sino asegurarme de que los pasteles estén deliciosos, cumplir mi palabra con los clientes y ayudar a quien pueda… Ahorrar unas cuantas docenas de kilos de arroz, algunos pasteles y algo de dinero cada mes es una alegría para mí”, compartió el Sr. Âu con una sonrisa sencilla pero cálida.

Desde un colegial que soñaba con una bata blanca hasta un soldado que regresaba a casa con una discapacidad, y luego se convirtió en empresario, el Sr. Nguyen Hai Au ha vivido plenamente según la enseñanza del presidente Ho Chi Minh: «Los soldados discapacitados pueden ser incapaces, pero no son inútiles». Y en el sabor de cada pastel de arroz glutinoso, en la risa de los trabajadores y en la alegría de las familias necesitadas que han recibido ayuda, la historia de su corazón compasivo se sigue escribiendo cada día.

Fuente: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202507/song-dep-bang-hanh-dong-8b30f12/