Tan Vinh prospera gracias al cultivo de bambú dorado, del que brotan tallos de bambú.

QTO - Situado a orillas del tranquilo río Vinh Dinh, el barrio de Tan Vinh, en el distrito de Nam Dong Ha, se transforma día a día. Este logro se debe en gran medida a la correcta reestructuración de los patrones de cultivo, ejemplificada por el modelo del agricultor Nguyen Ngoc Sang, quien cultiva bambú dorado para obtener brotes.

Despertando la tierra ribereña

El barrio de Tan Vinh cuenta con la ventaja de tener terrenos en condiciones favorables. Anteriormente, los residentes cultivaban principalmente arroz, pero la cosecha era inestable. Conscientes de esta situación, muchas familias han optado por cultivar productos de mayor valor.

El Sr. Nguyen Ngoc Sang cosecha brotes de bambú amarillo en su jardín - Foto: KS

En comparación con los cultivos tradicionales, el bambú dorado presenta una ventaja significativa gracias a su producción continua de brotes durante todo el año, lo que proporciona un ingreso mensual estable y un valor económico muchas veces superior al del cultivo de arroz en la misma superficie. Hasta la fecha, todo el vecindario ha desarrollado 35 hectáreas de bambú dorado. Este cultivo ayuda a estabilizar los ingresos de la población y, al mismo tiempo, contribuye a prevenir la erosión del suelo a lo largo del río Vinh Dinh.

El Sr. Nguyen Ngoc Sang fue pionero en la introducción de la variedad de bambú dorado en Tan Vinh. En el año 2000, tras realizar investigaciones, comenzó a implementar un modelo de cultivo de bambú para la obtención de brotes. El Sr. Sang comentó: “Anteriormente, cultivaba bambú Bat Do, pero este tipo solo produce brotes durante una temporada. En 2003, me dediqué por completo al bambú dorado. La mayor ventaja de esta planta es que se puede cosechar durante todo el año, los brotes son crujientes y dulces, y al encurtirlos, no se oscurecen, sino que conservan un hermoso color blanco, lo que los hace muy populares en el mercado”.

Con casi 3 hectáreas de exuberante bambú, la familia del Sr. Sang cosecha decenas de toneladas de brotes de bambú comerciales cada año. Al venderlos a unos 20 000 VND/kg, tras deducir los gastos, obtiene un beneficio anual de entre 250 y 300 millones de VND. Para aumentar su valor, el Sr. Sang procesa los brotes de bambú en su propia casa. Los brotes frescos se pelan, se cortan en rodajas finas y se fermentan siguiendo un proceso higiénico. El producto tiene un aroma distintivo y un color natural, por lo que suele escasear.

Actualmente, todos los productos del Sr. Sang y los de los habitantes locales son adquiridos de forma constante por los comerciantes del mercado de Dong Ha, lo que reafirma la reputación de la marca de brotes de bambú Tan Vinh.

Difundir el espíritu de creación de riqueza en la comunidad.

No contento con enriquecerse, el Sr. Nguyen Ngoc Sang también dedicó sus esfuerzos a ayudar a la comunidad. Entre 2020 y 2023, como presidente de la Asociación de Agricultores del barrio de Tan Vinh, fue un ejemplo a seguir en la promoción de la reestructuración del cultivo. Basándose en el éxito práctico del huerto de bambú de su familia, animó activamente a sus vecinos a participar.

El Sr. Sang siempre está dispuesto a compartir su experiencia con la gente local sobre técnicas para separar los brotes de bambú, métodos de fertilización y el momento óptimo para cosecharlos y obtener el máximo rendimiento, para cualquiera que desee aprender. Su espíritu de solidaridad y apoyo mutuo ha contribuido a la fuerte expansión del movimiento de agricultores que compiten por sobresalir en la producción y el comercio en la localidad.

El Sr. Nguyen Ngoc Sang (a la derecha) presenta los beneficios económicos y las características de la variedad de bambú amarillo en Tan Vinh. Foto: Ingeniero

Gracias a su dedicación y entusiasmo, la zona plantada con bambú dorado en esta región se ha desarrollado muy bien, creando empleos temporales para decenas de trabajadores locales y ayudando a muchas familias a salir de la pobreza y tener una vida más próspera.

Al evaluar la eficacia y la escalabilidad de este modelo, la Sra. Nguyen Thi Thoa, presidenta de la Asociación de Agricultores del distrito de Nam Dong Ha, declaró: “El modelo del Sr. Nguyen Ngoc Sang para el cultivo de bambú dorado para brotes es un excelente ejemplo del espíritu de atreverse a pensar, atreverse a actuar y aplicar los avances científicos y tecnológicos a la producción. Este modelo ha ayudado a muchas familias a alcanzar una prosperidad legítima, al tiempo que ha contribuido significativamente a la reducción de la pobreza y al desarrollo de una zona urbana civilizada en la localidad”.

El éxito del Sr. Sang ha transformado por completo la percepción que la gente tiene de la agricultura en terrenos ribereños. El bambú dorado no solo es un cultivo que ayuda a paliar la pobreza, sino que se ha convertido en una fuente de riqueza para los agricultores urbanos.

“La Asociación de Agricultores del distrito continuará coordinándose con todos los niveles y sectores para brindar apoyo financiero y tecnológico a sus miembros. Nos enfocamos en alentar a los agricultores a transformar de manera audaz las zonas de producción de arroz ineficientes o las tierras aluviales en modelos de alto valor, como el bambú dorado. Al mismo tiempo, la asociación reforzará la difusión y fomentará la participación de sus miembros en asociaciones profesionales para crear vínculos estrechos entre la producción y el consumo”, agregó la Sra. Thoa.

La Asociación de Agricultores del distrito también planea coordinarse con agencias especializadas para guiar a los agricultores en la implementación de procesos de producción conforme a los estándares VietGAP. El objetivo es convertir los brotes de bambú Tan Vinh en un producto distintivo de la localidad con certificación OCOP. Esto permitirá que los brotes de bambú lleguen no solo a los mercados tradicionales, sino también a supermercados y tiendas de productos agrícolas limpios, contribuyendo así al desarrollo sostenible de la economía local.

Ko Kan Suong

Fuente: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/tan-vinh-khoi-sac-tu-cay-tre-vang-lay-mang-7a64ea3/