Con el Festival de Cocina Internacional de Vietnam, una de las principales actividades del Summer Enjoy Festival 2023 - Enjoy Danang 2023, la industria turística de Da Nang ha atraído a miles de visitantes para visitar y experimentar. Los platos son especialidades de muchas regiones y numerosos puestos especializados en cocina internacional procedente de Japón, Corea, Laos, Camboya, China... se han convertido en el plato fuerte "persuadir" a muchos turistas a elegir Da Nang como destino durante la temporada de turismo de playa. .
La Sra. Kassidee e Izzy (turistas estadounidenses) disfrutaron de la experiencia de hacer pinturas de Dong Ho en el Summer Enjoy Festival 2023 - Enjoy Danang 2023.
Considerado como el espacio culinario más "atractivo" en comparación con muchas organizaciones anteriores, el Festival Internacional de Cocina de Vietnam de Da Nang 2023 con espacio culinario, espacio para refrigerios y espacio para experimentar, preparar cocina local o experimentar pueblos artesanales tradicionales, ha dejado una buena impresión. y muchas experiencias maravillosas para los turistas nacionales e internacionales que vienen a Da Nang durante el verano.
Espacio cultural-culinario único
En el espacio culinario, el Comité Organizador dispuso y acondicionó stands con más de 100 platos locales, regionales e internacionales para atraer numerosos visitantes. Desde platos tradicionales familiares como los fideos Quang, la sopa de fideos, los fideos Hue, Hoi An Cao Lau, banh beo, banh mi,... hasta platos famosos de Laos, Japón, Tailandia, India... Además, allí los visitantes experimentan hacer su pasteles típicos propios, como rollos de papel de arroz y fideos de hojas; Haga diferentes tipos de pasteles de tapioca, pasteles Nam, Banh Beo, Banh Xeo... y experimente el espacio de los pueblos artesanales tradicionales como el tejido de esteras Cam Ne, el tejido de brocados Co Tu, el tejido de bambú y ratán, la pintura de sombreros cónicos, el folklore Dong Ho. cuadro …
Para facilitar que los visitantes experimenten plenamente el espacio culinario, el Comité Organizador ha dispuesto mesas y sillas para que los visitantes se sienten, coman y vean al chef preparar en vivo. Para garantizar la estética y la higiene y seguridad de los alimentos, los residuos se recogen y procesan de forma ordenada inmediatamente después de que los visitantes terminan de comer. El área de experiencia culinaria tradicional es visitada por muchos turistas nacionales e internacionales. Por la oportunidad de disfrutar de muchos platos locales, regionales e internacionales famosos combinados con visitas turísticas, compras de souvenirs, productos agrícolas y comida en el espacio de exhibición y venta de productos OCOP.
Interesado en el arte de la cocina vietnamita en este espacio, el Sr. Jorik (un turista de Bélgica) compartió con entusiasmo: Realmente impresionado y muy feliz de aprender y disfrutar de muchos platos deliciosos aquí. Me quedé bastante impresionado con el cerdo a la parrilla, el sabor es único. Los platos vietnamitas son maravillosos."
Compartiendo la misma experiencia de disfrutar los fideos Quang y cubrir ella misma los fideos de hoja, la Sra. Ho Thi Khanh Thi, una turista de Thai Binh, dijo: "Nuestra familia llegó a Da Nang justo a tiempo para la temporada de turismo de playa de la ciudad. Muy impresionado de disfrutar de platos famosos en un espacio junto a la playa. Me impresionaron especialmente los fideos Quang. Con suerte, la próxima vez que regresemos a Da Nang, experimentaremos más de la deliciosa y atractiva cocina de aquí".
Presentes en el espacio de experiencia de pintura popular de Dong Ho, muchos turistas internacionales se tomaron el tiempo de pintar personalmente una pintura para recordar sus recuerdos de viaje a Vietnam. La Sra. Kassidee e Izzy (turistas estadounidenses) disfrutaron imprimiendo sus propias pinturas de Dong Ho en papel do. “Estamos muy impresionados con los colores, materiales y significado de cada cuadro. Cuando personalmente experimento la realización de una pintura de Dong Ho, me siento muy feliz e interesante". Compartió la Sra. Izzy, 22 años, una turista de Estados Unidos.
Convertir la gastronomía en un producto turístico único
Da Nang cuenta actualmente con más de 4.000 establecimientos de comida y 200 restaurantes, de los cuales más de 2.000 establecimientos de comida pequeños y medianos sirven platos regionales vietnamitas. Los platos en Da Nang son relativamente diversos, desde especialidades locales hasta platos internacionales. Los platos internacionales que atraen a los clientes de la ciudad se centran principalmente en mercados tradicionales como Corea, China, Japón, Tailandia…
El Comité Popular de la ciudad de Da Nang acaba de emitir el Plan No. 114/KH-UBND del 24 de mayo de 5 sobre el desarrollo de la cocina como un producto turístico único en la zona de 2023 a 2023 con el objetivo de crear nuevos productos y diferentes atractivos para los destinos, estimulando así el gasto de los visitantes y atrayendo mercados turísticos.
Con la ventaja de un sistema de empresas de servicios diversas y ricas, Da Nang se orienta a desarrollar productos de turismo culinario en tres grupos que incluyen: cocina local, cocina regional y cocina internacional. Cada grupo sigue tres segmentos que incluyen el turismo culinario de alto nivel; turismo culinario de gama media y turismo de comida callejera asociado con valores tradicionales... Para 2030, Da Nang se esfuerza por convertirse en un centro de turismo culinario internacional único y de alta calidad de Vietnam y la región; donde convergen la cocina tradicional local, la vietnamita y la internacional.
Según las estadísticas, se estima que el número de visitantes en julio de 7 llegará a casi 2023 mil, un aumento del 782% respecto al mes anterior y un aumento del 5,3% respecto al mismo mes de 78,5; De los cuales, los visitantes internacionales se estiman en 2022 mil. Se estima que en julio de 204,6, los ingresos por servicios de alojamiento y alimentación de Da Nang alcanzarán los 7 mil millones de VND, un 2023% más que el mes anterior y un 2.185,2% más que el mismo mes de 6,3.
Según el Sr. Tan Van Vuong, director adjunto del Departamento de Turismo de la ciudad de Da Nang, en los últimos tiempos, la industria turística de la ciudad ha organizado periódicamente programas de promoción culinaria para turistas nacionales e internacionales, como invitaciones a celebridades, personajes famosos e influencers (KOL). ) para presentar platos locales. El Festival Internacional de Cocina de Vietnam es parte de la serie de actividades del Festival del Disfrute del Verano de Da Nang 2023 con el deseo de crear un espacio y una experiencia culinaria para los visitantes. Este es también un gran esfuerzo de la industria turística de Da Nang para diversificar y formar un sistema de productos turísticos culinarios; Al mismo tiempo, explotar y desarrollar la cocina como un producto nuevo y único para atraer visitantes nacionales e internacionales que vengan y elijan Da Nang para regresar.
El 1 de agosto, el Sr. Tran Van Vu, director del Departamento de Estadísticas de Da Nang, dijo que las actividades turísticas de Da Nang se están recuperando gradualmente y desarrollándose con fuerza. Continuamente se celebran eventos y festivales, lo que contribuye a crear una atmósfera vibrante y fresca que atrae a un gran número de turistas nacionales e internacionales para visitar y experimentar.
Junto con la serie de eventos Summer Enjoy Festival 2023, muchas unidades han mejorado e invertido en nuevos productos turísticos y turísticos, trayendo a personas y turistas muchas actividades nuevas e impresionantes, contribuyendo a la sección de posicionamiento de Da Nang, el principal destino turístico de Asia.
Según el periódico Nhan Dan
