El Tet se acerca desde el pueblo de las verduras.

Con la llegada inminente del Año Nuevo Lunar del Dragón 2024, la aldea de Phu Long (distrito de Ham Thuan Bac), especializada en el cultivo de hortalizas, bulle de actividad. Los agricultores, muy trabajadores, se encuentran en los campos desde la mañana hasta bien entrada la noche, cuidando sus huertos para abastecer el mercado.

Hileras de verduras verdes esperando a ser vendidas para el Tet (Año Nuevo Lunar).

Durante el duodécimo mes lunar, entre tazas de té y copas de vino, el tema de conversación más animado entre los lugareños son las verduras. En los campos, los agricultores trabajan más que nunca, dedicándose al cuidado y la cosecha de hortalizas para la venta. Los caminos que conducen a los barrios de Phu Truong y Phu Cuong siempre están llenos de agricultores que trabajan diligentemente en los campos, y sus alegres charlas contribuyen al ambiente festivo de la última cosecha del año. Todos comparten la misma ilusión de obtener unos ingresos sustanciales de sus parcelas de hortalizas cuidadosamente cultivadas. Grupos de agricultores trabajan incansablemente en los campos, algunos agachándose para cosechar a tiempo para que los comerciantes transporten las verduras a los mercados. Al otro lado del campo, otros esparcen fertilizante y deshierban, cubriendo los bancales recién plantados con un verde vibrante. Ocupado cuidando más de 1,2 hectáreas de verduras para la venta durante el Tet (Año Nuevo Lunar), incluyendo cilantro, cebollas, repollo dulce, hojas de crisantemo, menta, etc., el Sr. Pham Ngoc Thanh, del barrio de Phu Cuong, comentó: “A finales de año, el clima es muy favorable, ligeramente fresco, por lo que las verduras tienen la mayor cosecha del año. Aunque el precio de las verduras para el Tet no es alto, aún obtenemos ganancias por nuestro arduo trabajo, mientras que con precios fluctuantes, no nos sentiríamos seguros”.

Los agricultores están ocupados cuidando y cosechando las hortalizas.

Gracias a su suelo arenoso y a la pequeña fuente de agua al pie de las dunas, las hortalizas de Phu Long prosperan durante todo el año y gozan de una larga reputación. Para competir eficazmente, los productores locales se han centrado en el cultivo de hortalizas seguras y orgánicas. Se han eliminado por completo los métodos agrícolas tradicionales, como la fumigación con pesticidas, herbicidas y fertilizantes químicos ante la aparición de plagas o enfermedades. Como resultado, las hortalizas de marca de Phu Long gozan de la confianza de los consumidores, tanto dentro como fuera del distrito, y diversas variedades se venden incluso en supermercados de toda la provincia. La mayoría de los agricultores han invertido en sistemas de riego por aspersión en lugar de los métodos tradicionales de riego por tuberías para ahorrar agua y mano de obra. Actualmente, toda la ciudad cuenta con unas 50 hectáreas de hortalizas que abastecen a los mercados mayoristas del distrito y de la ciudad de Phan Thiet.

Todos los huertos utilizan un sistema de riego automático por aspersión.

La zona de cultivo de hortalizas mantiene y desarrolla actualmente tres grupos de agricultores, todos ellos comprometidos con el cultivo seguro de hortalizas para preservar la marca. Entre ellos, el Grupo de Hortalizas de Phu Truong cuenta con la certificación VietGAP desde hace muchos años, con 21 miembros que cultivan 7 hectáreas de hortalizas. Los miembros del grupo se animan mutuamente a seguir estrictamente los procesos de producción VietGAP, desde el registro regular de datos hasta las normas de seguridad relativas al uso de pesticidas y los periodos de cuarentena de la cosecha. El Sr. Tran Vo Huynh Tin, miembro del grupo de hortalizas VietGAP de Phu Truong, comentó: «Este año, además de cultivar hortalizas, planté coliflor de ciclo corto y tardío para venderla durante el Tet (Año Nuevo Lunar), lo que me reportó mayores beneficios que la temporada principal». Sin embargo, según el Sr. Tin, el cultivo exitoso es difícil porque la coliflor es un cultivo muy susceptible a plagas y enfermedades. El Sr. Tin mantiene prácticas agrícolas seguras, priorizando el uso de productos biológicos y utilizando pesticidas solo en casos de alta densidad de plagas y enfermedades, respetando estrictamente el período de cuarentena para cada pesticida según las instrucciones de la etiqueta. Gracias a esto, es uno de los pocos agricultores que cultivan coliflor con éxito desde hace muchos años. Esta primavera, su próspero huerto de coliflores promete generar ingresos considerables para su familia.

El ambiente en los huertos durante los últimos días del año es bullicioso, como si se acercara el Año Nuevo Lunar. Con la primavera a la vuelta de la esquina, muchos agricultores esperan una celebración de Año Nuevo más cálida gracias a sus cosechas.

Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/tet-den-gan-tu-lang-rau-116349.html