A medida que se acerca el Año Nuevo Lunar 2024, la aldea de hortalizas de Phu Long (Ham Thuan Bac) está más ocupada, con agricultores trabajando arduamente en los campos desde temprano en la mañana hasta tarde en la noche para cuidar sus huertas para abastecer el mercado.
Macizos de vegetales verdes esperando ser vendidos para el Tet.
En los días de diciembre, con una taza de té o una copa de vino, el tema más comentado entre los lugareños son las verduras. En los campos, los agricultores están más ocupados que nunca, centrados en el cuidado y la cosecha de verduras para vender. De camino a los barrios de Phu Truong y Phu Cuong, los agricultores siempre están presentes en los campos, trabajando con entusiasmo, riendo y charlando, creando un ambiente alegre para la última cosecha del año. Todos comparten el mismo ánimo, esperando obtener buenos ingresos de los huertos que han cultivado con tanto esmero. Grupos de agricultores trabajan diligentemente en los campos, algunos agachándose para cosechar a tiempo para que los comerciantes transporten las verduras a los mercados. Al otro lado de los campos, la gente esparce fertilizante y desherba los nuevos huertos para cubrir el suelo de un verde fresco. Mientras se ocupaba de más de tres saos de verduras para el Tet, con todo tipo de cilantro, cebolla, repollo dulce, perilla y menta vietnamita, el Sr. Pham Ngoc Thanh, del barrio de Phu Cuong, comentó: "A finales de año, el clima es muy favorable y, aunque un poco frío, las verduras tienen la mayor producción del año. Si bien el precio de las verduras para el Tet no es alto, la mano de obra sigue siendo rentable; sin embargo, la fluctuación del precio no es tranquilizadora".
Los agricultores están ocupados cuidando y cosechando verduras.
Gracias a las características del suelo arenoso y las fuentes de agua al pie de las dunas, las hortalizas de Phu Long se mantienen frescas todo el año y gozan de gran prestigio desde hace mucho tiempo. Para competir eficazmente, los horticultores locales se han centrado en el cultivo de hortalizas seguras y orgánicas. Se ha eliminado por completo el método habitual de rociar pesticidas, herbicidas y fertilizantes químicos cuando se detectan plagas en las hortalizas. Gracias a ello, los productos hortícolas de la marca Phu Long gozan de la confianza de los consumidores dentro y fuera del distrito, y también se venden todo tipo de hortalizas en los supermercados de la provincia. La mayoría de los agricultores han invertido en sistemas de riego por aspersión en lugar de usar mangueras como en años anteriores para ahorrar agua y mano de obra. Actualmente, toda la localidad cuenta con unas 50 hectáreas de hortalizas que abastecen los mercados mayoristas del distrito y de la ciudad de Phan Thiet.
Todos los huertos utilizan sistemas de riego por aspersión automática.
El área de cultivo de hortalizas actualmente mantiene y desarrolla tres grupos de hortalizas. Todos los agricultores buscan cultivar hortalizas de forma segura para preservar la marca. En particular, el Grupo de Hortalizas Phu Truong cuenta con la certificación VietGAP, con 21 miembros que producen 7 hectáreas de hortalizas desde hace muchos años. Los miembros del grupo se animan mutuamente a seguir estrictamente el proceso de producción de hortalizas VietGAP, desde el registro diario hasta las normas de seguridad en el uso de pesticidas y el tiempo de cuarentena durante la cosecha. El Sr. Tran Vo Huynh Tin, miembro del grupo de hortalizas VietGAP de Phu Truong, comentó: "Este año, además de cultivar hortalizas, cultivo coliflor blanca de temporada tardía para vender durante el Tet, lo que genera una rentabilidad mucho mayor que el cultivo principal". Sin embargo, según el Sr. Tin, es muy difícil cultivar con éxito debido a la gran cantidad de plagas y enfermedades que presenta la coliflor. El Sr. Tin mantiene métodos de cultivo seguros, prioriza el uso de productos biológicos, solo utiliza pesticidas en casos de alta densidad de plagas y garantiza un tiempo de cuarentena absoluto para cada tipo de pesticida, según las instrucciones de la etiqueta. Gracias a ello, es uno de los pocos agricultores que ha cultivado coliflor con éxito durante muchos años. Esta primavera, el huerto de coliflores está creciendo bien y promete generar buenos ingresos para su familia.
El ambiente de los últimos días del año en los huertos es vibrante, como si se acercara el Tet. Con la llegada de la primavera, muchos horticultores disfrutan de un Tet más cálido en sus huertos.
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