El Tet es una época de pasteles y dulces.

La tradicional festividad vietnamita del Tet ha experimentado muchos cambios a lo largo del tiempo, pero ya sea simplificada o modernizada, los vietnamitas aún conservan los platos tradicionales transmitidos de generación en generación. Además del banh tet, el banh chung (pastel de arroz glutinoso verde) y las cebollas encurtidas, la bandeja de frutas confitadas y dulces también es un refrigerio indispensable.

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