Pitahaya en tierras difíciles

Entre 2005 y 2006, algunas familias de la aldea de Tam Phu llevaron pitahaya para probar su cultivo en las tierras montañosas. Todos dudaban de que la pitahaya pudiera sobrevivir en ese terreno árido. Sin embargo, tras más de un año de cultivo y cuidados siguiendo las técnicas adecuadas, se cosechó la pitahaya, obteniendo resultados superiores a los esperados.

Al darse cuenta de la rentabilidad , muchas familias de la comuna han talado árboles de yuca y eucalipto en las laderas para plantar pitahaya. Con su rico y dulce sabor, la pitahaya de Lap Thach tiene gran aceptación en el mercado, generando altos ingresos, con un valor entre 10 y 12 veces superior al del cultivo de yuca, eucalipto y árboles frutales tradicionales como el longan, el lichi y el mango.

Con base en los resultados, los éxitos logrados y los requisitos prácticos para el desarrollo de la pitahaya en la zona, las autoridades comunales y provinciales revisaron, planificaron e implementaron un proyecto piloto de plantación de pitahaya para el período 2011-2013; en 2018, continuaron implementando el programa piloto de inversión para desarrollar áreas de producción sostenibles de pitahaya para la exportación y el consumo interno de acuerdo con el modelo de cadena de producción-consumo, con el objetivo de crear un área de producción concentrada de pitahaya de alta calidad para satisfacer la demanda interna y para la exportación, aumentando así los ingresos de la población.

Los árboles de pitahaya aportan un alto valor económico, ayudando a muchas personas de la comuna de Lap Thach a escapar de la pobreza y enriquecerse.

Para fortalecer la marca, mejorar la calidad y los ingresos de los productores de pitahaya, la comuna de Lap Thach promueve la transferencia y la capacitación en procesos de siembra, cuidado y control de plagas según las normas VietGAP. Además, se protegen los árboles de pitahaya mediante iluminación artificial para incentivar la producción de fruta fuera de temporada, especialmente durante el Año Nuevo Lunar, ya que en esta época el precio de la pitahaya se duplica o triplica en comparación con la temporada principal. Asimismo, en coordinación con las empresas, el Instituto de Biotecnología de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hanoi lleva a cabo un proyecto de investigación sobre la producción de jarabe y vino a partir del jugo de pitahaya. En coordinación con los departamentos y dependencias, se impulsa la promoción comercial...

Tras 20 años de dedicación al cultivo de pitahaya en Lap Thach, la superficie dedicada a esta plantación se ha expandido a más de 135 hectáreas, principalmente en las aldeas de Tam Phu, Dong Nui, Con Voi, Phao Trang, Thanh Cong, Xuan Trach y Rung Trung. El rendimiento estimado supera los 22 quintales por hectárea, con una producción cercana a las 300 toneladas. Con un precio de venta de entre 15.000 y 25.000 VND por kilogramo, sin incluir gastos, una hectárea de pitahaya genera una ganancia de entre 150 y 250 millones de VND. El cultivo de pitahaya ha creado empleo para cientos de trabajadores locales.

El Sr. Nguyen Thuan Thanh, subdirector del Departamento Económico de la comuna de Lap Thach, comentó: "Hasta ahora, en Lap Thach no había ningún cultivo con un valor tan alto como la pitahaya. La pitahaya abre un nuevo camino, generando un gran avance en la transformación de la estructura de cultivos en Lap Thach y se identifica como uno de los cultivos clave, contribuyendo a la reducción efectiva de la pobreza".

En el futuro próximo, la comuna de Lap Thach seguirá coordinando con los departamentos y dependencias provinciales para apoyar a la población en la implementación y replicación de modelos de aplicación de alta tecnología en la producción de pitahaya, contribuyendo así a incrementar el valor agregado y a proteger el medio ambiente rural. Asimismo, fomentará el consumo del producto, la promoción comercial y la difusión de la marca de pitahaya de Lap Thach. Se busca desarrollar la zona de producción concentrada de pitahaya de Lap Thach para la elaboración de productos de alto valor, siguiendo un modelo de cadena de valor que abarca desde la producción hasta el consumo sostenible. El objetivo es aumentar los ingresos derivados de la producción de pitahaya a más de 200 millones de VND/ha, logrando un avance significativo en el desarrollo agrícola y rural.

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