Hierbas "expuestas" en el mercado de Ha Tinh

(Baohatinh.vn) - Se venden diversos tipos de hierbas en todas partes, lo que conlleva la creencia de que poseen propiedades medicinales y beneficiosas para la salud. Sin embargo, esta realidad es alarmante en términos de higiene y seguridad, y representa un riesgo potencial para la salud de los consumidores.

En el mercado de Ha Tinh se venden muchos tipos de hierbas.

Las hierbas están contenidas en bolsas de plástico, de origen desconocido.

En el mercado de Ha Tinh (barrio de Thanh Sen), hay una zona dedicada a la venta de productos herbales con numerosos puestos. Aquí, los compradores pueden encontrar todo tipo de medicina tradicional, hierbas... Sin embargo, los productos se exhiben y se secan al aire libre, lo cual es muy inseguro para la higiene...

Los productos se envasan en bolsas de plástico, expuestos al polvo y la suciedad del paso de muchas personas, y al viento, que transporta bacterias y polvo de la calle. Cuando los clientes piden comprar, los vendedores suelen usar las manos para recoger las hierbas directamente de la bolsa. Cuando preguntamos sobre la higiene de los productos, un vendedor respondió que "no es necesario conservarlos" o simplemente recomendó "lavarlos en casa".

Los vendedores utilizan sus manos desnudas para recoger productos para vender a los clientes.

Muchos consumidores, por costumbre y debido a su creencia en la "benevolencia" de las hierbas, ignoran fácilmente las imágenes antihigiénicas que ven. La Sra. Duong Thi Ha My (distrito de Thanh Sen) comentó: "También veo hierbas que se venden sin tapar o que los vendedores usan las manos para envasar los productos, pero esto es bastante común; todos los productos son así, así que creo que probablemente no haya problema".

Hierbas secándose en el suelo del mercado.

La simple creencia de que lo “casero” es seguro ha llevado a muchas personas a olvidar que los procesos inadecuados de cosecha, secado y almacenamiento son aún más peligrosos.

Según el Doctor CKI Duong Ba Ngoc, ex subdirector del Hospital de Medicina Tradicional Ha Tinh, las hierbas secadas en el suelo se contaminan con polvo y metales pesados; si se almacenan en un ambiente húmedo, como en el mercado, producen moho, especialmente aflatoxina, una sustancia que puede causar un cáncer de hígado extremadamente grave. La idea de simplemente lavarlas y hervirlas es completamente errónea, ya que al beberlas a diario, estas toxinas se acumulan lentamente en el cuerpo, causando daños al hígado, los riñones y muchos otros órganos sin siquiera percatarse de ello.

Vídeo : Muchos tipos de hierbas que se venden no garantizan la higiene y la seguridad en el mercado de Ha Tinh.

Fuente: https://baohatinh.vn/thao-duoc-phoi-minh-giua-cho-ha-tinh-post295124.html