Hierbas medicinales "expuestas" en medio del mercado de Ha Tinh.

(Baohatinh.vn) - Numerosos remedios herbales están ampliamente disponibles, impulsados por la creencia en sus propiedades medicinales y beneficiosas para la salud. Sin embargo, esta realidad genera inquietudes sobre la higiene y la seguridad, lo que supone riesgos potenciales para la salud del consumidor.

Báo Hà Tĩnh•06/09/2025

En el mercado de Ha Tinh se venden muchos tipos de hierbas.

Las hierbas estaban envasadas en bolsas de plástico, sin que se indicara claramente su origen o procedencia.

En el mercado de Ha Tinh (barrio de Thanh Sen), hay una sección dedicada a la venta de productos herbales con numerosos puestos. Allí, los compradores pueden encontrar todo tipo de medicinas y hierbas tradicionales. Sin embargo, los productos expuestos y secados en esta zona representan un riesgo significativo para la higiene.

Los productos, envasados en bolsas y sobres de plástico, quedan expuestos a la suciedad y el polvo de innumerables transeúntes, así como a las bacterias y el humo que trae el viento de la calle. Cuando los clientes preguntan por la compra, los vendedores suelen usar sus propias manos para seleccionar las hierbas directamente de las bolsas. Al preguntar sobre la higiene de los productos, un vendedor respondió: «No necesitan conservación», o simplemente aconsejó: «Lávenlas en casa».

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El vendedor manipuló los productos que vendía a los clientes con las manos desnudas.

Muchos consumidores, por costumbre y confianza en la supuesta inocuidad de los productos herbales, pasan por alto fácilmente las condiciones antihigiénicas. La Sra. Duong Thi Ha My (del barrio de Thanh Sen) comentó: "También vi productos herbales a la venta sin cubrir o vendedores que los empaquetaban con las manos desnudas, pero esto es bastante común, todos los productos son así, así que pensé que probablemente no pasaba nada".

Las hierbas se están secando en el suelo del mercado.

La ingenua creencia de que los productos cultivados en casa son seguros ha llevado a muchos a olvidar que los métodos inadecuados de cosecha, secado y almacenamiento pueden ser mucho más peligrosos.

Según el Dr. Duong Ba Ngoc, ex subdirector del Hospital de Medicina Tradicional de Ha Tinh, las hierbas secadas al aire libre se contaminan con humo, polvo y metales pesados; almacenarlas en ambientes húmedos, como los mercados, provoca la aparición de moho, especialmente aflatoxina, una sustancia con un alto potencial cancerígeno para el hígado. La idea de que basta con lavarlas y hervirlas es completamente errónea. Al consumir estas hierbas diariamente, las toxinas se acumulan gradualmente en el organismo, dañando el hígado, los riñones y muchos otros órganos sin que la persona se dé cuenta.

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