El mercado se dinamiza durante la temporada de calor.

En los últimos días, Hau Giang ha experimentado una intensa ola de calor, con temperaturas que en ocasiones han alcanzado casi los 40 °C. En medio de este calor sofocante, la demanda de productos de refrigeración también se ha disparado para satisfacer las necesidades del mercado.

El precio de las frutas y verduras ha aumentado entre 5.000 y 10.000 VND/kg debido a la alta demanda de alimentos refrescantes durante la temporada de calor.

Según encuestas realizadas en mercados tradicionales de la provincia, los puestos de bebidas están más concurridos de lo habitual estos días. Esto se observa especialmente en el caso de bebidas rápidas como el jugo de caña de azúcar, las infusiones de hierbas, el agua de coco fresca y los zumos de frutas, debido a sus precios relativamente asequibles. El jugo de caña de azúcar y las infusiones de hierbas cuestan entre 10.000 y 15.000 VND por vaso, los zumos de frutas entre 20.000 y 25.000 VND por vaso, y los cocos frescos entre 12.000 y 15.000 VND por unidad.

Durante el clima cálido, los precios de los alimentos frescos y refrescantes también aumentan. Los limones frescos son el producto que ha experimentado el mayor alza de precio. Hace unos tres meses, el precio de los limones oscilaba entre 20.000 y 22.000 VND/kg, pero ahora ha subido a 30.000 VND/kg. Además, actualmente hay escasez de este producto. Los comerciantes afirman que la demanda de limones seguirá siendo alta y que sus precios continuarán subiendo en los próximos meses.

La Sra. Phuong, vendedora de verduras en el mercado de Vinh Vien, aldea 11, ciudad de Vinh Vien, distrito de Long My, comentó: “Debido al prolongado calor, la demanda de algunas verduras y frutas refrescantes ha aumentado en comparación con lo habitual. Los consumidores suelen elegir verduras de hoja verde para preparar sopas y refrescarse durante la temporada de calor, principalmente centella asiática, melón amargo, pepino, etc. El volumen de ventas diario es bastante alto, pero aun así garantizamos un suministro suficiente para los consumidores”.

Actualmente, los precios de las verduras están aumentando entre 5.000 y 10.000 VND/kg. Por ejemplo, el berro se vende a unos 50.000 VND/kg, el melón amargo a unos 25.000 VND/kg y las judías verdes a 30.000 VND/kg, un aumento de 5.000 VND/kg. Otras verduras mantienen precios promedio o solo han aumentado ligeramente en comparación con antes, como los pepinos, las calabazas y los zapallos. Estos se encuentran fácilmente en casi todos los puestos, con precios que oscilan entre 12.000 y 15.000 VND/kg. Muchos vendedores afirman que la oferta de verduras es actualmente bastante abundante, cubriendo la demanda diaria, por lo que los precios aún no han aumentado drásticamente. Sin embargo, si el calor persiste durante un período prolongado, la oferta podría disminuir.

Además de las verduras y tubérculos que se utilizan en la alimentación diaria, los hábitos de compra de fruta de las amas de casa también han cambiado significativamente durante la actual temporada de calor. Según los vendedores de fruta, los compradores ahora tienden a elegir frutas de huerta como naranjas, melones y sandías porque son más baratas y adecuadas para preparar bebidas refrescantes en climas cálidos. Específicamente, el precio de las naranjas fuera de temporada es de 10.000 a 12.000 VND/kg, mientras que las sandías se mantienen alrededor de 8.000 a 10.000 VND/kg, los mangos Keo cuestan alrededor de 20.000 VND/kg, los distintos tipos de pomelos tienen un precio de entre 50.000 y 60.000 VND/kg, las mandarinas cuestan 50.000 VND/kg, el longan cuesta alrededor de 30.000 VND/kg y las ciruelas oscilan entre 18.000 y 30.000 VND/kg dependiendo de la variedad…

En los últimos días, la Sra. Danh Sa Na, residente de la aldea 6, comuna de Vinh Vien A, distrito de Long My, ha estado muy contenta porque su huerto de melones ha tenido mucho éxito. Actualmente, los comerciantes lo compran a unos 3000 VND/kg, un aumento de casi 1000 VND/kg en comparación con hace más de dos meses. La Sra. Sa Na comentó: “Lo peso en el huerto y me da 3000 VND/kg, pero en el mercado lo venden a casi 10 000 VND/kg. La mayoría lo compra para hacer batidos o mezclarlo con azúcar, leche y hielo para comerlo frío, así que el volumen de ventas diario es alto. Gracias a eso, esta temporada he obtenido una ganancia de aproximadamente 2,5 millones de VND por hectárea”.

Si bien el precio de las frutas y verduras aumenta durante la temporada de calor, el de los mariscos se mantiene estable. En concreto, el pescado de agua dulce, como el pez cabeza de serpiente y la tilapia, se cotiza a unos 50.000 VND/kg, mientras que el bagre y la tilapia alcanzan los 60.000 VND/kg. Los vendedores afirman que la oferta es escasa actualmente debido al calor y a la intrusión de agua salada.

Además, los precios de la carne de cerdo también han aumentado ligeramente, al igual que otros alimentos. La carne magra y la panceta se cotizan a unos 95.000 VND/kg; la pierna de cerdo, entre 85.000 y 90.000 VND/kg; y las costillas, a unos 100.000 VND/kg. Los comerciantes compran cerdos vivos directamente en las granjas a precios que oscilan entre 70.000 y 80.000 VND/kg, lo que supone un incremento de más de 10.000 VND/kg.

Actualmente, la oferta de alimentos es bastante abundante, por lo que los precios no están subiendo drásticamente. Sin embargo, si el calor intenso persiste, es probable que los alimentos, las verduras y las frutas escaseen.

Si bien los precios de los alimentos están subiendo en general, esta también es la temporada alta para electrodomésticos, equipos de refrigeración y sistemas de climatización. Encuestas realizadas en numerosos supermercados, centros de electrónica y tiendas de electrodomésticos en toda la provincia muestran que, durante este período, se registra un aumento significativo en la compra de equipos de refrigeración, aires acondicionados y refrigeradores.

Muchos supermercados y grandes centros de electrónica están implementando diversos programas promocionales y ofertas en refrigeradores, aires acondicionados y equipos de refrigeración, tales como: instalación gratuita, un año adicional de garantía, opciones de pago a plazos, etc., para atraer clientes durante este período.

Muchas tiendas de electrónica y electrodomésticos informan que las ventas han aumentado entre un 10 % y un 20 %, manteniéndose estables. En el caso de los aires acondicionados, los clientes se inclinan principalmente por modelos con precios entre 8 y 10 millones de VND, con una potencia de 1 a 1,5 HP, ideales para habitaciones pequeñas. Otros criterios importantes a la hora de elegir son la tecnología inverter (ahorro de energía), la eliminación de olores y el tamaño compacto. Además, los enfriadores de aire y evaporativos, disponibles en una amplia gama de modelos y precios entre 2 y 8 millones de VND, también resultan opciones adecuadas y rentables para espacios reducidos en comparación con los aires acondicionados.

Durante la temporada de calor, la demanda de refrigeradores también aumenta, y muchas personas aprovechan esta época para comprar uno nuevo. La Sra. Nguyen Thi Phuong, residente del Distrito III de la ciudad de Vi Thanh, comentó: “Con este calor, el mini refrigerador de mi familia no congela lo suficientemente rápido. Además, suelo comprar alimentos para guardar en el refrigerador durante esta época para evitar salir, así que el refrigerador pequeño no satisface mis necesidades. Por eso, compré un refrigerador nuevo de 200 litros para mi familia, para conservar los alimentos por más tiempo durante este prolongado período de calor”.

Texto y fotos: MAI THANH

Fuente: https://www.baohaugiang.com.vn/kinh-te/thi-truong-tang-nhiet-mua-nang-nong-131982.html