Promover las relaciones comerciales, económicas y turísticas entre ambos países.

Abrir las puertas al comercio entre los fabricantes vietnamitas y el mercado surcoreano.

El Festival Vietnamita Pho 2024 se celebró oficialmente los días 5 y 6 de octubre en Ground Pie, en el Parque Infantil de Seúl (Corea del Sur). El evento fue organizado conjuntamente por la Embajada de Vietnam en Corea del Sur, el periódico Tuoi Tre y el Grupo Saigontourist, bajo la dirección del Ministerio de Asuntos Exteriores, el Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh y en coordinación con el Departamento de Promoción Comercial del Ministerio de Industria y Comercio , el Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh, la Asociación General de Vietnamitas en Corea, la Asociación de Empresas Vietnamitas en Corea y la Asociación de Cooperación Económica Corea-Sudeste Asiático (Ministerio de Asuntos Exteriores de Corea del Sur).

El Festival del Pho vietnamita de 2024 en Corea del Sur ofrece a los coreanos, a los vietnamitas expatriados y a los turistas internacionales la oportunidad de explorar la riqueza de la cultura, la historia y la gastronomía vietnamitas a través del plato emblemático del país, el pho.

El Festival de Pho de Vietnam 2024 se celebró oficialmente los días 5 y 6 de octubre. Foto: Vietrade

En el festival, el Sr. Vu Ba Phu, Director del Departamento de Promoción Comercial (Ministerio de Industria y Comercio), expresó su orgullo por la popularidad mundial del pho y el kimchi. El Sr. Phu afirmó que estos dos platos, originarios de Vietnam y Corea, son disfrutados por muchas personas en todo el mundo sin necesidad de traducción en los menús.

“Creo que al menos la mitad de los coreanos que asistieron a la ceremonia de inauguración de hoy han probado el pho vietnamita, ya sea en Vietnam o en Corea. Esto dice mucho sobre el sabor único del pho y el kimchi, pero, más importante aún, refleja la herencia cultural, el espíritu y los siglos de experiencia en agricultura, producción y gastronomía que se plasman en estos platos”, declaró el Director del Departamento de Promoción Comercial.

El Sr. Phu también expresó su convicción de que el festival brindará una oportunidad para que los consumidores y las empresas coreanas conecten con marcas famosas de pho vietnamitas.

El Sr. Vu Ba Phu, Director del Departamento de Promoción Comercial (Ministerio de Industria y Comercio), cree que el festival brindará oportunidades para que los consumidores y las empresas coreanas conecten con famosas marcas vietnamitas de pho. Foto: Vietrade

Este evento también ofrece a personas de ambos países la oportunidad de explorar otros productos elaborados con arroz, una práctica tradicional vietnamita de cultivo de arroz, como fideos, papel de arroz, galletas de camarones, mariscos, etc., abriendo así la puerta a un mayor comercio entre los productores vietnamitas y el mercado coreano.

Cabe destacar que, en el festival de este año, los organizadores han habilitado un espacio para que las empresas coreanas y vietnamitas establezcan contactos comerciales durante todo el evento, con el apoyo de la Oficina Comercial de Vietnam en Corea.

“Como organismos gubernamentales, la Agencia de Promoción Comercial de Vietnam y la Agencia de Promoción Comercial y de Inversiones de Corea están comprometidas con el fomento de estas conexiones y están dispuestas a apoyar a las empresas de ambos países en la búsqueda de oportunidades comerciales y de inversión en agricultura, acuicultura, procesamiento de alimentos y muchos otros campos”, enfatizó el Sr. Phu .

Los organizadores habilitaron un espacio de networking empresarial para compañías coreanas y vietnamitas durante todo el festival. Foto: Vietrade

Promover las relaciones amistosas entre ambos países, dar a conocer su cultura culinaria y fomentar las relaciones comerciales.

Uno de los éxitos del festival fue la firma de un memorando de entendimiento entre Saigontourist Travel Service Company, miembro del principal grupo turístico de Vietnam, Saigontourist Group, la filial coreana de Vietnam Airlines, y Arirang Travel Service Company, una importante empresa de viajes coreana, lo que demuestra el compromiso de desarrollar el turismo bidireccional entre Vietnam y Corea.

El Sr. Pham Huy Binh, Presidente del Consejo de Administración de Saigontourist Group, afirmó que Saigontourist está comprometido a brindar las mejores experiencias culturales y culinarias de Vietnam a la comunidad local y a los turistas internacionales en Seúl, así como a promover el intercambio turístico entre los dos países.

Saigontourist Travel Service Company, miembro de Saigontourist Group, una importante corporación turística vietnamita, filial de Vietnam Airlines en Corea del Sur, y Arirang Travel Service Company, una importante agencia de viajes surcoreana, firmaron un memorando de entendimiento en un festival gastronómico, lo que representa un compromiso para desarrollar el turismo bidireccional entre Vietnam y Corea del Sur.

Según el Sr. Binh, esta es la segunda vez que Saigontourist Group colabora con el periódico Tuoi Tre para llevar eventos culinarios y culturales vietnamitas al extranjero, tras el éxito del festival del año pasado en Japón.

Los responsables de Saigontourist añadieron que el pho no es solo un plato, sino también un símbolo cultural de Vietnam. Los visitantes que asistan al festival tendrán la oportunidad de degustar tazones de pho y otros platos vietnamitas preparados por reconocidos chefs, incluidos los de los restaurantes de alta gama del Grupo Saigontourist.

En medio del clima otoñal de Seúl, Corea del Sur, el pho vietnamita se presentó oficialmente ante los comensales coreanos, ofreciéndoles una experiencia fascinante y una exploración de la cultura y la gastronomía vietnamitas. El Festival del Pho de Vietnam 2024 contó con un escenario, casi 70 puestos, incluyendo más de 40 que vendían pho y otros deliciosos platos vietnamitas y coreanos. Además, hubo un espacio para experiencias culturales, exposiciones y presentaciones sobre la cultura culinaria y el turismo vietnamitas.

El festival contribuye a promover la cultura culinaria y a conectar el comercio basándose en el potencial económico y turístico de Vietnam y Corea del Sur. Foto: Vietrade

El evento contó con la participación de Bin Corporation Group, Pho Atiso, Pho Ta Binh Tay Food, Pho S, Gobi, Saigontourist Group, Sasco, Vietnam Airlines y muchas marcas de pho de hoteles de 5 estrellas como Grand Saigon Hotel Restaurant, Saigon Morin Hue Hotel, Majestic Saigon Hotel, Thu Duc Golf Course Restaurant, Caravelle Saigon Hotel… junto con marcas de pho conocidas y populares entre los comensales tanto a nivel nacional como internacional, como Pho Thin Bo Ho, Pho Phu Gia, Pho Ngoc Vuong, Pho Dau, Pho Sen SASCO, Pho Ta, Pho Sam Ngoc Linh, Pho Atiso Da Lat, Nhut Pho… y marcas famosas en Seúl como Pho Khoe, Pho Viko… FPT Group, la marca K-Medical y la marca Picare también se asociaron con el programa.

Este festival está diseñado para promover el intercambio cultural y fortalecer las relaciones diplomáticas entre los dos países, centrándose en el Pho, un plato vietnamita por excelencia.

El festival tiene como objetivo promover las relaciones comerciales y aprovechar el potencial económico y turístico tanto de Vietnam como de Corea del Sur. Foto: Vietrade

En el festival, cualquiera puede participar y degustar una gran variedad de platos vietnamitas, incluyendo el tradicional pho. Además, existe la oportunidad de conocer las culturas tradicionales de Vietnam y Corea. Se espera que este sea un momento significativo para fomentar el entendimiento mutuo y fortalecer las relaciones culturales entre ambos países.

Con el lema «Disfruta del Pho, descubre Vietnam», los organizadores esperan que este festival promueva la diplomacia entre los pueblos, fortalezca la amistad entre ambos países y ponga de relieve sus culturas culinarias. Asimismo, busca impulsar las relaciones comerciales y aprovechar el potencial económico y turístico tanto de Vietnam como de Corea del Sur.

Fuente: https://congthuong.vn/le-hoi-pho-viet-nam-tai-han-quoc-thuc-day-ket-noi-thuong-mai-kinh-te-va-du-lich-hai-nuoc-350638.html