Fundada en 2021, gracias a las inversiones en equipos y líneas de producción modernas, que garantizan la seguridad e higiene alimentaria y cumplen con las normas ISO 22000:2018 en su proceso de producción, la empresa Vinh Thinh Dairy Processing Joint Stock Company (Vinh Tuong) se ha consolidado firmemente en el mercado provincial con sus productos de leche fresca pasteurizada y yogur bajo la marca "Vinh Tuong Milk", elaborados a partir de leche de vaca.
En 2024, muchos de los productos lácteos procesados de la empresa fueron reconocidos como productos OCOP a nivel provincial y premiados como productos industriales rurales típicos a nivel regional. Hasta la fecha, cerca de 40 escuelas en los distritos de Vinh Tuong y Yen Lac utilizan los productos lácteos de la empresa en sus menús escolares.
Junto con la empresa Vinh Thinh Dairy Processing and Livestock Joint Stock Company, la provincia ha experimentado un aumento en el número de empresas que operan en la industria de procesamiento de alimentos y bebidas. Desde 2015, la provincia ha implementado numerosos mecanismos y políticas para incentivar la inversión empresarial en el desarrollo agrícola rural, lo que ha generado un impacto positivo y generalizado en los proyectos de inversión de la industria de procesamiento de alimentos.
La moderna tecnología de procesamiento de carne de res en la fábrica Vinabeef Tam Đảo abre perspectivas prometedoras para la industria de procesamiento de alimentos en la provincia y la región. Foto: Đức Chung
De hecho, gracias al aprovechamiento eficaz de las oportunidades y el potencial de las materias primas agrícolas y a la aplicación gradual de procesos avanzados de producción y procesamiento, en los últimos 5 años, el número de empresas y trabajadores en la industria de procesamiento de alimentos de la provincia ha tendido a aumentar con bastante rapidez; la industria ha experimentado una tasa de crecimiento bastante alta del 14% anual.
Algunos productos clave que contribuyen al valor industrial de la industria de procesamiento de alimentos y bebidas de la provincia incluyen té; aceite vegetal; leche, leche de arroz en polvo... y productos artesanales (vino, embutidos, yogur, pasteles de leche...).
Hasta la fecha, según las estadísticas, existen 78 empresas y cooperativas que operan en la industria de procesamiento de alimentos en la provincia, empleando a casi 5.000 trabajadores. En particular, con el objetivo de impulsar el desarrollo de la industria de procesamiento de alimentos, que exporta numerosos productos de alto valor a mercados extranjeros, la provincia ha creado condiciones favorables para atraer a muchas grandes empresas a invertir en la zona.
Cabe destacar que el complejo de la granja y planta procesadora de carne de res de Tam Dao, una empresa conjunta entre Vilico (una subsidiaria de Vinamilk ) y el conglomerado japonés diversificado Sojitz, cuenta con una inversión total de 1.670 mil millones de VND. La construcción comenzó en 2023 en 75,6 hectáreas en el distrito de Tam Dao, e incluye líneas automatizadas de sacrificio y procesamiento, sistemas inteligentes de transporte y envasado, que ayudan a mantener la temperatura y la frescura de la carne, cumpliendo con los estrictos estándares de los principales mercados como Japón y Europa.
Con todos los componentes en pleno funcionamiento a partir de mayo de 2025, se espera que el proyecto no solo satisfaga la demanda del mercado interno, sino que también apunte a la exportación de carne de vacuno de alta calidad "Hecha en Vietnam" a muchos países de todo el mundo , impulsando la industria de procesamiento de alimentos de la provincia a un nuevo nivel.
Sin embargo, la mayoría de las empresas que operan en la industria de procesamiento de alimentos de la provincia son de pequeña escala; el número de empresas que participan en la producción de la cadena de valor sigue siendo reducido; pocas empresas tienen productos para la exportación porque no cumplen con los estrictos requisitos y estándares técnicos y de calidad... lo que conlleva un bajo valor del producto y un desarrollo que no se corresponde con las ventajas potenciales...
Para promover el desarrollo de la industria de procesamiento de alimentos y bebidas de la provincia en el próximo período, vinculado con la planificación de las áreas de materias primas, creando una base para la industrialización y modernización de la agricultura y las zonas rurales, basada en una estrecha conexión de intereses entre la industria de procesamiento y los productores de materias primas, la provincia alienta y facilita que las pequeñas y medianas empresas innoven en tecnología y equipos;
Facilitar empresas conjuntas y asociaciones con grandes empresas de la región y del país; atraer inversiones y desarrollar varias empresas de gran envergadura en la zona; desarrollar determinados productos en la industria de procesamiento que tengan ventajas en materias primas locales y cuenten con mercados nacionales y de exportación, como productos de té (té negro, té verde, bolsitas de té, té aromatizado); productos nutricionales en polvo; alimentos preparados y productos horneados, etc.
Liu Nhung
Fuente: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/128282/Thuc-day-phat-trien-cong-nghiep-che-bien-thuc-pham
![[Foto] Tran Cam Tu, miembro del Comité Permanente del Comité Central del Partido, trabajando con el Comité Central de Inspección.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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