A nivel nacional, existen más de 1.700 cadenas de suministro agrícolas, forestales y pesqueras seguras.

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(HNM) - Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , hasta la fecha, el país ha construido y desarrollado 1702 cadenas de suministro agrícolas, forestales y pesqueras seguras con la participación de varias grandes empresas. Además, las localidades continúan implementando programas para monitorear la higiene y la inocuidad alimentaria de los productos agrícolas, forestales y pesqueros, y gestionando proactivamente los incidentes de inocuidad alimentaria en el mercado nacional y en los productos agrícolas de exportación.

Desde principios de 2023 hasta la actualidad, la tasa de muestras agrícolas, forestales y pesqueras monitoreadas para cumplir con las normas de seguridad alimentaria es del 97,5% (un 1,2% más que en el mismo período del año anterior); la tasa de establecimientos de producción y negocios agrícolas, forestales y pesqueros certificados para cumplir con las condiciones de seguridad alimentaria es del 99,6% (un 4,9% más que en el mismo período del año anterior); la tasa de establecimientos de producción y negocios agrícolas, forestales y pesqueros que firman un compromiso de cumplimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria es del 89% (un 14% más).

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha designado unidades especializadas para guiar a las localidades a fin de continuar expandiendo la cantidad y la escala de cadenas de suministro agrícolas, forestales y pesqueras seguras; construir cadenas de suministro industriales y cadenas de valor agrícolas, forestales y pesqueras locales a partir de áreas de materias primas, fábricas, mercados, centros comerciales y actividades de exportación. Por otro lado, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural se coordina con las localidades para guiar a los agricultores a practicar una producción más profesional y producir de acuerdo con los estándares y gustos del mercado; monitorear proactivamente, advertir y realizar inspecciones sorpresa para detectar con prontitud y controlar estrictamente a los establecimientos y productos que incumplen las regulaciones sobre calidad e inocuidad alimentaria; negociar para resolver barreras técnicas y expandir el mercado de productos agrícolas, forestales y pesqueros en los mercados nacionales e internacionales.

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