Los mejores platos únicos de Ciudad del Cabo

La cocina de Ciudad del Cabo es una fusión de culturas locales e internacionales, creando platos únicos que atraen a los turistas. Con sus sabores diversos y ricos, la cocina de Ciudad del Cabo seguramente cautivará a cualquiera que ame explorar la cultura a través de la comida.

Aquí te presentamos 5 platos únicos que no debes perderte cuando visites esta hermosa ciudad de Sudáfrica.

Shisa nyama

Shisa nyama, que significa "carne a la parrilla" en zulú, es una experiencia indispensable para explorar la gastronomía de Ciudad del Cabo. Este es un plato de barbacoa tradicional, que generalmente consta de una variedad de carnes, como ternera, cordero, pollo y, a veces, la salchicha local boerewors. La carne se asa a la parrilla sobre carbón, lo que crea un sabor delicioso y rico. Lo especial es que el shisa nyama a menudo se disfruta con amigos y familiares, lo que crea un ambiente acogedor y divertido.

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Chakalaka

Chakalaka es un acompañamiento popular en las comidas sudafricanas, especialmente cuando se disfruta con shisa nyama. Se trata de un plato de verduras cocidas, que generalmente contiene tomates, cebollas, pimientos morrones y zanahorias, condimentado con especias como ajo, chile y jengibre. El chakalaka tiene un sabor fuerte y picante y a menudo se utiliza como guarnición para carnes a la parrilla o pan. Este plato se originó en la comunidad minera de Johannesburgo y se ha convertido en un ícono de la comida callejera en Ciudad del Cabo.

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Pudín de malva

El pudín de malva es un postre tradicional sudafricano que se suele encontrar en comidas familiares y restaurantes de Ciudad del Cabo. Este pastel tiene una textura suave y dulce, elaborado con azúcar, mantequilla y un poco de vinagre. Después de hornearlo, el pastel se rocía con una capa de salsa de caramelo o crema batida, creando un sabor dulce y graso irresistible. El pudín de malva suele disfrutarse caliente y es un postre favorito de los lugareños, especialmente durante las ocasiones festivas.

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Amarula dom pedro

Amarula dom pedro es un cóctel de postre exclusivo de Sudáfrica, muy popular en Ciudad del Cabo. Elaborada con Amarula, un licor cremoso aromatizado con la característica fruta marula, esta bebida ofrece una mezcla única de sabores dulces y cremosos y un ligero final a levadura. Amarula dom pedro generalmente se elabora mezclando Amarula con helado de vainilla, un poco de whisky y leche fresca, creando un sabor suave y fresco. Este es un postre delicioso después de una comida abundante.

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Melktert

Melktert, también conocido como "tarta de leche", es un postre tradicional sudafricano que se originó con la comunidad holandesa que se asentó en Ciudad del Cabo. Como sugiere su nombre, el melktert se elabora con leche, azúcar, harina y huevos, creando un relleno suave y rico. El pastel generalmente se hornea hasta que esté dorado, con una fina capa de canela espolvoreada por encima, lo que le da un sabor delicioso y dulce. El melkter se suele servir en el té de la tarde y es un plato ligero y agradable.

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La cocina de Ciudad del Cabo es una mezcla única de culturas e historia sudafricanas, con platos como shisa nyama, chakalaka, pudín de malva, amarula dom pedro y melktert. Cada plato no sólo tiene un sabor único sino que también cuenta la historia cultural de esta tierra. Si tienes la oportunidad de visitar Ciudad del Cabo, no olvides probar estos platos únicos para experimentar plenamente la quintaesencia culinaria de aquí.

Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/top-nhung-mon-an-doc-dao-tai-cape-town-185241006145632212.htm