Vive la experiencia del festival gastronómico folclórico de Hoi An.

TPO - El festival de pasteles tradicionales en el barrio de Hoi An Dong (ciudad de Da Nang) atrajo a un gran número de lugareños y turistas que acudieron a visitarlo y disfrutar de pasteles con ricos sabores tradicionales.

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Como parte del Da Nang Food Tour 2026, celebrado del 22 al 24 de mayo, tuvo lugar el Festival de Pasteles Tradicionales de Hoi An Dong 2026 en el mercado de Cam Chau (barrio de Hoi An Dong, Da Nang). En el festival se presentaron pasteles típicos como el banh beo, el banh bot loc, el banh xeo y el banh it la gai, junto con relatos culturales relacionados con la vida de la gente de Quang Nam. De esta manera, los visitantes pudieron apreciar mejor el valor de la gastronomía tradicional de una forma visual y vívida.

Los turistas extranjeros están encantados de participar por primera vez en las distintas etapas de la elaboración de pasteles tradicionales, como moler la harina, verter la masa, envolver y cocinar al vapor los pasteles.

El señor Leo Flecken, un turista de los Países Bajos, comentó que era la primera vez que participaba en un festival folclórico vietnamita. «Lo que más me impresionó fue la variedad de comida. Había muchísimos tipos de pasteles, y todos estaban deliciosos. La gente a mi alrededor fue muy amable; me invitaron a moler la harina y a preparar los pasteles. ¡Me encanta este lugar!», dijo el señor Leo.

Una de las novedades más atractivas del festival de este año es la actividad "Pasaporte Culinario" para los visitantes, especialmente para los turistas internacionales. Cada participante recibirá un "pasaporte" que le permitirá descubrir la cultura culinaria de la provincia de Quang Nam. Esta actividad interactiva y divertida no solo es una experiencia única, sino también un recuerdo inolvidable de la visita a la gastronomía de Hoi An Dong.

Más de 20 puestos que vendían pasteles tradicionales, productos OCOP y platos típicos crearon un ambiente culinario excepcional para el festival. Los visitantes tuvieron la oportunidad de observar directamente la preparación de diversos pasteles en los puestos de comida.

La Sra. Nguyen Thi Hong, vicepresidenta del Comité Popular del distrito de Dong de Hoi An y jefa del Comité Organizador del programa, declaró: "A través de este festival, la localidad espera construir gradualmente productos turísticos culturales y gastronómicos con características únicas, desarrollando el turismo en una dirección de calidad y sostenible con un rico valor experiencial".

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Fuente: https://tienphong.vn/trai-nghiem-le-hoi-am-thuc-dan-gian-hoi-an-post1845696.tpo