El evento, organizado por la Junta Directiva de la Asociación Budista de Vietnam de la ciudad de Hue en coordinación con el Comité Organizador del Festival de Hue 2026, tendrá lugar durante dos días, del 28 al 29 de mayo de 2026 (12 y 13 de abril según el calendario lunar). Se trata de un evento cultural y comunitario único que contribuye a honrar los valores culinarios vegetarianos tradicionales de Hue, a difundir un estilo de vida verde y saludable, y a fomentar un espíritu de compasión y bondad en la sociedad.
El festival de este año reúne 56 puestos de comida que ofrecen 100 platos de hoteles, restaurantes y templos dentro y fuera de la ciudad, y se espera que atienda a más de 5000 visitantes. Con una preparación meticulosa y una armoniosa combinación de sabores, colores y nutrientes, el festival promete ofrecer a los visitantes una rica experiencia de la cocina vegetariana de Hue .
En el proceso de integración y desarrollo, la cultura es el hilo conductor que une el pasado, el presente y el futuro, y la cocina vegetariana es una sutil expresión de esa profundidad cultural. Más allá de ser una simple cuestión de alimentación, la cocina vegetariana también encarna una filosofía de vida humanitaria, que promueve la bondad y la armonía entre los seres humanos y la naturaleza.
A través de cada plato, sencillo pero meticulosamente preparado, los comensales pueden apreciar la belleza de la tradición, encontrar la paz interior y escuchar el mensaje de un estilo de vida ecológico y sostenible por el que lucha la comunidad.
Según Tran Huu Thuy Giang, vicepresidente del Comité Popular de la ciudad de Hue, la cocina vegetariana de Hue ha sido durante mucho tiempo un hermoso rasgo cultural rico en valores humanísticos, que guía a la gente hacia un estilo de vida ecológico, saludable y sostenible.
Los líderes de la ciudad de Hue siempre aprecian y valoran enormemente las actividades culturales asociadas con los valores comunitarios, construyendo la imagen de Hue no solo como una ciudad patrimonial y una ciudad de festivales singulares, sino también como un área urbana verde, amigable, humana y habitable.
El Sr. Tran Huu Thuy Giang cree que "el festival seguirá promoviendo con fuerza la marca Hue, la capital culinaria, entre amigos tanto a nivel nacional como internacional".
El Festival de Comida Vegetariana - Festival de Hue 2026 también tiene un profundo componente humanitario, centrado en la comunidad. El Venerable Thich Hue Trong, Vicepresidente del Comité Permanente de la Junta de Beneficencia Social de la Sangha Budista de Vietnam en la ciudad de Hue y Presidente del Comité Organizador del Festival, declaró que todos los patrocinios y contribuciones del programa se utilizarán para llevar a cabo actividades benéficas, asistencia social y apoyo económico para personas desfavorecidas, estudiantes pobres pero aplicados y grupos vulnerables de la zona.
Fuente: https://daibieunhandan.vn/trai-nghiem-phong-phu-ve-am-thuc-chay-hue-10418471.html
![[Foto] Tran Cam Tu, miembro del Comité Permanente del Comité Central del Partido, trabajando con el Comité Central de Inspección.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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