Granja de hojas de alcachofa

Intercambio de alcachofas — Las alcachofas crecen bien en el suelo de Phuc Tho Lam Ha.

LA ALCACHOFA SE ARROJAN A UNA NUEVA TIERRA

“Cultivar alcachofas no solo sirve para cosechar las flores y abastecer el mercado, sino también para obtener un producto agrícola muy especial: las hojas. Solo cuando planté alcachofas y coseché las hojas aprendí sobre esta planta tan especial”, comentó el Sr. Dao Quang Binh, agricultor de la aldea de Phuc Tan, comuna de Phuc Tho Lam Ha. Acaba de cosechar su primera tanda de hojas de alcachofa, con un rendimiento de 60 toneladas.

“La alcachofa es una planta muy especial, de la que se pueden cosechar hojas, flores, tallos y raíces. Su ciclo de crecimiento dura más de un año, pero los agricultores pueden cosecharla desde los primeros tres meses. Mi familia, por ejemplo, lleva más de tres meses cultivándola y nos estamos preparando para la segunda cosecha de hojas”, informó el Sr. Binh. Según él, Phuc Tho es tierra de café, macadamia y muchos otros cultivos. Los agricultores de Phuc Tho aún no cultivaban alcachofas, pero tras firmar un contrato con una empresa para el cultivo de alcachofas por sus hojas y evaluar el entorno ecológico de la zona, decidió plantarlas.

“Con una superficie de 10 hectáreas, importé semillas de alcachofa de Estados Unidos. Las semillas se llevaron al vivero y las plántulas crecieron hasta alcanzar unos 12-15 cm de altura. Aprendí técnicas de cultivo de alcachofa y recibí asesoramiento de una empresa agrícola . Las alcachofas se cultivaron en bancales de 1 metro de ancho, con un sistema de riego que recorría los bancales y cubiertos con lonas de hierba. Cuando las plantas tenían 3 meses, la familia cosechó la primera tanda de hojas, obteniendo 60 toneladas, lo que demuestra que las alcachofas son aptas para la zona de Phuc Tan”, declaró el Sr. Dao Quang Binh. “Lo más importante para el cultivo de alcachofas es el cuidado del suelo. Antes de la siembra, la tierra debe ararse, secarse y tratarse con cal y microorganismos. Un tratamiento cuidadoso mantiene el suelo limpio, previene enfermedades radiculares y proporciona los nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas. Las alcachofas se adaptan bien a los fertilizantes orgánicos. Su aplicación periódica favorece un rápido enraizamiento, tallos altos, hojas grandes y una óptima nutrición”, explicó el Sr. Dao Quang Binh, compartiendo su experiencia.

PLANTACIÓN POR CONTRATO

Sin importar el tipo de planta que se cultive, los agricultores deben prestar atención a la producción, especialmente en el caso de las nuevas variedades. Por ejemplo, la granja de alcachofas de mi familia se cultiva bajo contrato con la empresa Tra Ngoc Duy y otras compañías. Por lo tanto, la producción está garantizada y los agricultores pueden tener la seguridad de que su cultivo es seguro —evaluado por el Sr. Dao Quang Binh—.

El Sr. Binh afirmó que los productos de hojas de alcachofa son muy especiales. “Según los requisitos de las empresas compradoras, solo seleccionamos hojas frescas y tallos grandes que no estén amarillentos. Una vez finalizada la cosecha, la empresa viene a recogerlas el mismo día. Además, nos indicaron que las hojas deben procesarse dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha para preservar las propiedades medicinales y los nutrientes de la alcachofa. Por lo tanto, el cultivo de hojas de alcachofa con fines medicinales requiere un contrato estricto con la empresa para garantizar la producción y la calidad de las hojas”, concluyó el Sr. Binh.

Según el Sr. Binh, cada cosecha produce entre 3 y 4 hojas por kilogramo. Cada raíz de alcachofa rinde 1 kg por recolección. Con un buen cuidado, los agricultores pueden cosechar cada 15-17 días, en un periodo de 8 a 12 meses. Gracias a los precios anunciados por la empresa con antelación, esto representa un ingreso estable para los agricultores. "Plantamos 10 hectáreas, cosechamos y descubrimos que la tierra de Phuc Tan es apta para el cultivo de alcachofas. La empresa analizó las hojas de la finca y evaluó la calidad de las alcachofas de la zona de Phuc Tan como muy buena. Por lo tanto, en un futuro próximo, la familia ampliará la superficie cultivada a 30 hectáreas para abastecer a las empresas productoras de té, así como para la producción de alcachofas medicinales", compartió el Sr. Dao Quang Binh sobre el futuro de este cultivo.

Además de cultivar y distribuir hojas, el Sr. Binh planea abrir una planta procesadora de alcachofas en la zona de Phuc Tho para garantizar la frescura y la máxima calidad de las hierbas medicinales. Según él, cuando Phuc Tho tenga la extensión suficiente, construirá la planta en el centro de la zona de cultivo.

El Sr. Dao Van Sang, expresidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Phuc Tho Lam Ha, afirmó que, en el pasado, en Phuc Tho no había agricultores que cultivaran alcachofas. El modelo de la familia del Sr. Dao Quang Binh fue pionero y demostró una clara eficacia. El Sr. Dao Quang Binh también planea ampliar la superficie cultivada de alcachofas y está dispuesto a colaborar con los agricultores de la zona. Esto representa una oportunidad para que los agricultores de áreas remotas conozcan esta planta tan apreciada, ampliando así el cultivo de alcachofas, un producto emblemático de la meseta de Lam Vien.

Fuente: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html