En 2016, el Sr. Ha Van Phong, de la aldea de Thai Bang 1, fue uno de los primeros hogares de la comuna de Nhat Hoa en invertir en el desarrollo de un modelo de cría de ratas de bambú. Tras investigar las técnicas, compró 50 ratas de bambú para criarlas. «Al principio, me preocupaba porque se trata de un tipo de ganado nuevo y no mucha gente de la zona las había criado antes para aprender. Pero en realidad, criar ratas de bambú es bastante sencillo, son menos propensas a las enfermedades y el coste de la alimentación es bajo, ya que consiste principalmente en caña de azúcar, bambú, maíz... fácilmente disponibles en casa», compartió el Sr. Phong.
Tras más de un año criándolos, seleccionó aquellos con características dóciles para utilizarlos como reproductores y comenzó a expandir el modelo. Además de las ratas de bambú silvestres, también investigó la demanda del mercado y el valor económico de otras especies de ratas de bambú y continuó invirtiendo en la cría de más ratas de bambú moteadas y de mejillas de melocotón. Hasta la fecha, mantiene 100 parejas reproductoras de ratas de bambú, con un promedio de 2 a 3 camadas por año, cada hembra dando a luz de 3 a 5 crías por camada. Con precios de venta de 500.000 VND/kg para las ratas de bambú moteadas, 600.000-700.000 VND/kg para las de mejillas de melocotón, y parejas reproductoras desde 1,5 millones de VND, la familia del Sr. Phong gana alrededor de 200 millones de VND al año.
Al ver la eficacia del método, los habitantes de la comuna acudieron a visitar el proyecto y aprender de la experiencia. El Sr. Vi Van Hung, de la aldea de Na Go, comentó: "Tras conocer el modelo de cría de ratas de bambú del Sr. Phong, decidí aprender de su experiencia. En 2020, adapté mi pocilga para crear recintos separados e invertí en 12 parejas de ratas de bambú para criar. Actualmente, tengo 50 parejas reproductoras. Gracias a este método, he comprobado que, siempre que los recintos se mantengan limpios, secos y con suficiente alimento, las ratas de bambú se desarrollan sanas y rara vez enferman. Las crías se pueden vender para la cría a los 3 meses y, a los 8 meses, para el consumo de carne. En promedio, vendo unas 100 ratas de bambú al año, lo que me genera más de 100 millones de VND".
No solo las dos familias mencionadas anteriormente, sino muchas personas en la comuna han aprendido y desarrollado de forma proactiva el modelo de cría de ratas de bambú. Actualmente, toda la comuna cuenta con 10 hogares dedicados a la cría de ratas de bambú, concentrados en las aldeas de Na Go y Thai Bang 1. Algunos hogares crían entre 100 y 300 ratas, mientras que otros crían entre 20 y 30. Los agricultores se reúnen regularmente e intercambian experiencias sobre la selección de razas, el mantenimiento de temperaturas adecuadas y la identificación y prevención de enfermedades. Según los criadores de ratas de bambú, este animal rara vez enferma; solo necesitan mantener las jaulas limpias, y su principal fuente de alimento es el bambú, la caña de azúcar y el maíz. En climas cálidos, a menudo se equipan las jaulas con ventiladores para refrescarlas, y en invierno, se forran con paja para mantenerlas calientes. Actualmente, las ratas de bambú de Nhat Hoa tienen un mercado estable tanto dentro como fuera de la provincia, como Bac Ninh y Hanoi ... De hecho, los agricultores no pueden abastecerse lo suficiente para satisfacer la demanda del mercado.
El Sr. Vy Van Huyen, jefe del Departamento Económico de la comuna de Nhat Hoa, declaró: «El modelo de cría de ratas de bambú es novedoso, pero posee un gran potencial, un alto valor económico y un amplio mercado. En comparación con la ganadería tradicional, su eficiencia económica es mucho mayor y se adapta a las condiciones de la comuna. En el futuro, la comuna seguirá incentivando la expansión de este modelo, coordinando con organismos especializados la organización de capacitaciones sobre técnicas de cría de ganado y, al mismo tiempo, creando las condiciones y brindando apoyo a quienes necesiten obtener préstamos de bancos de desarrollo para expandir la cría de ganado».
La cría de ratas de bambú es un modelo novedoso, y actualmente, la comuna de Nhat Hoa es una de las que cuenta con numerosas familias que implementan este sistema. Gracias a sus sencillas técnicas de cría, su bajo riesgo y su producción estable, la cría de ratas de bambú está generando claros beneficios económicos. Desde sus inicios con una o dos familias, esta práctica se ha extendido entre los habitantes de la comuna, abriendo así nuevas vías para el desarrollo económico.
Fuente: https://baolangson.vn/trien-vong-kinh-te-tu-mo-hinh-nuoi-dui-5061398.html
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