En Phu Quy, hay exuberantes huertos donde agricultores sencillos y trabajadores cultivan diligentemente sus cosechas bajo el sol y la lluvia para asegurar una vida estable y abastecer a los residentes de la isla con frutas y verduras frescas, deliciosas y de alta calidad.
Situada a más de 56 millas náuticas del continente, Phu Quy es una isla de la provincia de Binh Thuan, donde solo hay sol y viento durante todo el año. El clima riguroso dificulta enormemente el cultivo de hortalizas. Hace más de 13 años, la alimentación diaria de los habitantes de la isla dependía por completo de las verduras transportadas desde el continente. Sin embargo, ahora, los habitantes de esta isla no solo cultivan sus propias hortalizas, sino que también producen verduras frescas y seguras para sus familias, generando así un ingreso considerable. Durante nuestra visita, nos detuvimos en la comuna de Ngu Phung, la zona con mayor producción hortícola del distrito. Era tarde, pero en los huertos, los agricultores seguían desyerbando y regando diligentemente sus exuberantes cultivos.
El Sr. Nguyen Duc Nghia (aldea Phu An, comuna Ngu Phung) posee más de 1 sao (aproximadamente 1000 metros cuadrados) de tierra. En ella cultiva cebollas, cilantro, canela, lechuga, pepinos, melón amargo y calabazas. Comentó que, debido a las antiguas prácticas agrícolas, los productos de la cosecha anterior se guardaban como semillas para la siguiente, lo que resultaba en bajos rendimientos. Desde 2010, el Centro Binh Thuan para la Información y la Aplicación de la Ciencia y la Tecnología Avanzadas ha implementado el proyecto "Aplicación de técnicas avanzadas, construcción y desarrollo de un modelo para la producción de hortalizas en suelos arenosos para ayudar a resolver la escasez de hortalizas en el distrito insular de Phu Quy". Gracias a ello, ahora los habitantes del distrito insular han aplicado la ciencia y la tecnología al cultivo de hortalizas, creando variedades que satisfacen las necesidades de la población.
“Los habitantes de la isla aprecian mucho las frutas y verduras que cultivamos aquí, por lo que los horticultores hemos limitado el uso de pesticidas. Vendemos todo lo que cosechamos. En general, el cultivo de hortalizas proporciona a mi familia una vida estable y nuestros hijos pueden recibir una buena educación”, dijo el Sr. Nghia.
Curiosamente, si bien las transacciones de tierras están en auge en el distrito insular, muchas familias siguen decididas a conservar sus terrenos, cultivando diligentemente huertos y hortalizas para aumentar sus ingresos familiares. La Sra. Nguyen Thi Le (aldea Phu An, comuna Ngu Phung) es una de las familias que lleva muchos años cultivando hortalizas. Con poco más de un sao (aproximadamente 1000 metros cuadrados) de terreno, su familia cultiva diversas hortalizas como espinacas de agua, mostaza, calabazas y menta. Según la Sra. Le, en los últimos años, a medida que los precios de los terrenos en el distrito insular han aumentado, muchas personas han preguntado por su compra, pero ella se ha negado a vender. "Aquí solo nos dedicamos a la pesca y la jardinería. Mi familia nunca ha ido a pescar, así que si vendo la tierra ahora, ¿de qué viviremos?", dijo la Sra. Le.
Según el Sr. Tran Trong Kim, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Ngu Phung, el cultivo de hortalizas en la comuna existe desde hace tiempo, pero a pequeña escala, para satisfacer las necesidades de cada familia y aldea. En los últimos años, esta actividad se ha desarrollado notablemente, creando empleos y constituyendo la principal fuente de ingresos para la población. La variedad de hortalizas que se cultivan en Ngu Phung incluye repollo dulce, lechuga, cebolletas, espinacas, menta, tomates, pepinos y diversas hierbas aromáticas. Actualmente, hay alrededor de 70 familias dedicadas al cultivo de hortalizas, cada una con una superficie de entre 300 y 400 metros cuadrados, y algunas incluso con 1 o 2 sao (aproximadamente entre 1000 y 2000 metros cuadrados). “Los habitantes de la isla son trabajadores y diligentes. Al principio, se enfrentaron a muchas dificultades al sembrar, ya que el suelo de la isla solo es apto para ciertos tipos de hortalizas y frutas, pero el mayor reto fue el agua de riego. Con el tiempo, los agricultores fueron aprendiendo y adquiriendo experiencia, y ahora pueden cultivar muchos tipos de hortalizas y frutas, lo que contribuye a aumentar el suministro de verduras para la población de la isla”, declaró el Sr. Kim.
Si visitas Ngu Phung y Phu Quy, ya sea temprano por la mañana o al final de la tarde, podrás presenciar la bulliciosa escena de los lugareños cuidando sus verduras o cosechando productos frescos a diario para abastecer a sus clientes.
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