Progreso cuantitativo, cambio cualitativo
El año 2025 marcó un hito en el desarrollo del Programa OCOP en Binh Thuan , con 21 productos reconocidos con la máxima calificación de 4 estrellas, la cifra más alta hasta la fecha. De estos, 11 productos recibieron este reconocimiento por primera vez y 10 fueron reevaluados. Cabe destacar que la mayoría son especialidades locales, como salsa de pescado (14 productos), calamar seco (2 productos), pitahaya fresca, algas marinas y huevos de gallina. Este resultado no solo refleja la profesionalidad de las agencias de evaluación, sino que también demuestra el esfuerzo constante de las entidades OCOP en la provincia. Esto representa un avance significativo, además de evidenciar la clara profesionalización en la producción, el procesamiento, la comercialización y el acceso al mercado de dichas entidades. Un aspecto novedoso importante en este periodo es que la evaluación se realiza de forma pública y transparente mediante un software de evaluación electrónica. La aplicación de la tecnología no solo permite que el proceso de evaluación sea sincrónico y objetivo, sino que también facilita el almacenamiento y la recuperación de la información de los productos de manera transparente.
Otorgar la certificación OCOP de 4 estrellas a los productos.
El Sr. Nguyen Huu Phuoc, Subdirector del Departamento Provincial de Agricultura y Medio Ambiente y Vicepresidente del Consejo Provincial de Evaluación y Clasificación de Productos OCOP, declaró: «Todos los productos que participan en esta ronda de evaluación cumplen con el estándar OCOP de 4 estrellas, lo que demuestra la inversión seria y metódica de los productores. Los productos cumplen con los requisitos de calidad, seguridad alimentaria, origen de las materias primas, diseño del empaque, actividades de promoción comercial y compromiso con la protección del medio ambiente». En particular, dos productos, las algas marinas de Hai Nam Okinawa Co., Ltd. (ciudad de Phan Thiet) y los huevos frescos de gallina TAFA de TAFA Viet Livestock Co., Ltd. (comuna de Tra Tan, distrito de Duc Linh), han sido evaluados con potencial para alcanzar la certificación OCOP de 5 estrellas. Tras obtener el reconocimiento de 4 estrellas, los expedientes y muestras de estos dos productos potenciales serán enviados por el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente al Comité Popular Provincial para su consideración, evaluación y reconocimiento como producto OCOP nacional.
Lo más destacable es que muchos establecimientos han mejorado de forma proactiva el embalaje, registrado la propiedad intelectual y las indicaciones geográficas, y aplicado la tecnología digital a los procesos de producción y la trazabilidad. El uso de códigos QR para registrar información detallada sobre los envíos y las fechas de producción ha contribuido a mejorar la transparencia, controlar la calidad, generar confianza entre los consumidores y abrir nuevas oportunidades para los sistemas de distribución.
Productos típicos de OCOP de Binh Thuan
Difundiendo el poder de OCOP
Hasta la fecha, la provincia cuenta con un total de 210 productos OCOP válidos, incluyendo 28 productos de 4 estrellas y 182 de 3 estrellas. El programa OCOP en Binh Thuan ha logrado recientemente importantes avances en el desarrollo económico rural y la mejora de la calidad de vida de la población.
Promover el consumo del producto
Según la evaluación del Departamento Provincial de Agricultura y Medio Ambiente, el Programa OCOP se consolida como un importante motor para impulsar el desarrollo de la economía rural hacia la autosuficiencia y la sostenibilidad. Constituye, además, una solución eficaz para la implementación del Programa Nacional de Desarrollo Rural para el período 2021-2025. En Binh Thuan, el OCOP ha contribuido a potenciar numerosas especialidades locales, como la pitahaya, la salsa de pescado, el calamar seco, las algas y los huevos de gallina. Estos productos no solo han mejorado su diseño y calidad, sino que también han consolidado sus marcas, expandiendo gradualmente sus mercados de distribución dentro y fuera de la provincia. Muchos productos se acercan a los estándares de exportación, abriendo un nuevo horizonte para los productos rurales. El programa también ayuda a reorientar la producción según la cadena de valor, fomentando la creación de cooperativas innovadoras y conectando a los agricultores con las empresas y los mercados de consumo. Asimismo, los productores prestan cada vez más atención a factores ambientales como la reducción de emisiones, el aprovechamiento de subproductos agrícolas y la protección del paisaje rural. OCOP no se limita a crear productos, sino que contribuye a la formación de un ecosistema económico rural basado en los principios de circulación, desarrollo sostenible y preservación de la identidad cultural local, en el que los productos típicos desempeñan un papel clave.
De acuerdo con la orientación del sector agrícola provincial, en el futuro, la provincia continuará apoyando a las entidades OCOP mediante capacitación, promoción comercial, desarrollo de marca y participación en ferias y eventos que conectan la oferta y la demanda nacionales e internacionales. El sector agrícola anima a las entidades a mejorar continuamente sus diseños, la calidad de sus productos y a expandir su mercado, con el objetivo de alcanzar la calificación de estrellas que exige el estándar nacional OCOP de 5 estrellas. Este es un objetivo concreto para llevar los productos típicos de Binh Thuan a un mercado más amplio. El programa OCOP seguirá estando estrechamente integrado en el proceso de creación de nuevas zonas rurales, el desarrollo del agroturismo y la puesta en valor de los valores culturales tradicionales asociados a los productos locales. De este modo, se irá configurando gradualmente un ecosistema económico rural verde, moderno y sostenible.
Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/phat-trien-ocop-nang-chat-san-pham-mo-rong-thi-truong-131432.html
Kommentar (0)