Progreso en cantidad, transformación en calidad.
El año 2025 marca un hito importante para el programa OCOP en Binh Thuan, con 21 productos reconocidos por alcanzar los estándares OCOP de 4 estrellas, la cifra más alta hasta la fecha. De estos, 11 productos fueron reconocidos por primera vez y 10 fueron reevaluados. Cabe destacar que la mayoría son especialidades locales como la salsa de pescado (14 productos), el calamar seco (2 productos), la pitahaya fresca, las uvas de mar y los huevos de gallina. Este resultado no solo refleja la profesionalidad de las agencias de evaluación, sino que también demuestra el esfuerzo continuo de los participantes del OCOP en la provincia. Esto representa un avance cuantitativo y evidencia una clara profesionalización en la producción, el procesamiento, la comercialización y el acceso al mercado para los participantes del OCOP. Una novedad destacable en esta ronda es el proceso de puntuación transparente y abierto mediante software de evaluación electrónica. La aplicación de la tecnología no solo contribuye a estandarizar y garantizar la objetividad en el proceso de puntuación, sino que también facilita el almacenamiento y la recuperación transparentes de la información del producto.
Otorgamiento de la certificación OCOP de 4 estrellas a los productos.
El Sr. Nguyen Huu Phuoc, Subdirector del Departamento Provincial de Agricultura y Medio Ambiente y Vicepresidente del Consejo Provincial de Evaluación y Clasificación de Productos OCOP, declaró: “Todos los productos que participaron en esta ronda de evaluación alcanzaron los estándares OCOP de 4 estrellas, lo que demuestra una inversión seria y sistemática por parte de los productores. Los productos cumplieron con los requisitos de calidad, seguridad alimentaria, origen de la materia prima, diseño del empaque, actividades de promoción comercial y compromisos de protección ambiental”. En particular, dos productos, las uvas de mar de Hai Nam Okinawa Co., Ltd. (ciudad de Phan Thiet) y los huevos frescos de gallina TAFA de TAFA Vietnam Livestock Co., Ltd. (comuna de Tra Tan, distrito de Duc Linh), fueron evaluados con potencial para alcanzar las 5 estrellas OCOP. Tras ser reconocidos con 4 estrellas, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente presentará los expedientes y muestras de estos dos productos potenciales al Comité Popular Provincial para su consideración, evaluación y reconocimiento nacional OCOP a nivel central.
Un aspecto destacable es que muchos establecimientos han mejorado proactivamente el empaquetado, registrado la propiedad intelectual y las indicaciones geográficas, y aplicado la tecnología digital a los procesos de producción y la trazabilidad. El uso de códigos QR para registrar información detallada sobre lotes, fechas y horas de producción ha contribuido a mejorar la transparencia, controlar la calidad, generar confianza en el consumidor y abrir nuevas oportunidades para los sistemas de distribución.
Productos OCOP exclusivos de Binh Thuan
Difundiendo el poder de OCOP
Hasta la fecha, la provincia cuenta con un total de 210 productos OCOP válidos, incluyendo 28 productos de 4 estrellas y 182 de 3 estrellas. El programa OCOP en Binh Thuan ha logrado importantes avances en el desarrollo económico rural y la mejora de la calidad de vida de la población.
Impulsar la promoción de las ventas de productos
Según la evaluación del Departamento Provincial de Agricultura y Medio Ambiente, el programa OCOP se consolida cada vez más como un importante motor de desarrollo económico rural que impulsa la autosuficiencia y la sostenibilidad. Además, constituye una solución eficaz que contribuye a la implementación del Programa Nacional de Metas para el Nuevo Desarrollo Rural en el período 2021-2025. En Binh Thuan, OCOP ha contribuido a realzar numerosas especialidades locales con gran potencial, como la pitahaya, la salsa de pescado, el calamar seco, las uvas de mar y los huevos de gallina. Estos productos no solo han mejorado en diseño y calidad, sino que también han consolidado sus marcas, expandiendo gradualmente sus mercados de distribución dentro y fuera de la provincia. Muchos productos se han acercado a los estándares de exportación, abriendo nuevas oportunidades para los productos rurales. El programa también ayuda a reorientar la producción a lo largo de la cadena de valor, formando cooperativas innovadoras que conectan a los agricultores con las empresas y los mercados de consumo. Al mismo tiempo, los productores se centran cada vez más en factores ambientales como la reducción de emisiones, la reutilización de subproductos agrícolas y la protección del paisaje rural. Más allá de la simple creación de productos, OCOP contribuye a la formación de un ecosistema económico rural basado en los principios de la economía circular, el desarrollo sostenible y la preservación de la identidad cultural local, donde los productos distintivos desempeñan un papel protagonista.
De acuerdo con la orientación del sector agrícola provincial, en los próximos meses, la provincia continuará apoyando a las empresas OCOP (Un Producto por Municipio) mediante capacitación, promoción comercial, desarrollo de marca y participación en ferias comerciales y eventos de conexión entre oferta y demanda, tanto a nivel nacional como internacional. El sector agrícola alienta a las empresas a mejorar continuamente el diseño y la calidad de sus productos, al tiempo que expanden sus mercados y aspiran a obtener la calificación nacional OCOP de 5 estrellas. Este es un objetivo práctico para llevar los productos distintivos de Binh Thuan a un mercado más amplio. El programa OCOP seguirá estando estrechamente integrado con el proceso de construcción de nuevas áreas rurales, el desarrollo del agroturismo y la explotación de los valores culturales tradicionales asociados a los productos locales. De esta manera, se irá conformando gradualmente un ecosistema económico rural verde, moderno y sostenible.
Fuente: https://baobinhthuan.com.vn/phat-trien-ocop-nang-chat-san-pham-mo-rong-thi-truong-131432.html
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