• U Minh Ha es fascinante durante la temporada de inundaciones.
  • Árboles que alivian la pobreza en U Minh Ha
  • Preciosos productos de U Minh Ha

Modelos de subsistencia eficaces

Desde el centro de la provincia de Ca Mau , se tarda menos de una hora en coche en llegar a la Ruta T19, la zona de amortiguación que limita con el Parque Nacional U Minh Ha . Antaño una de las zonas más difíciles de la región forestal de U Minh Ha, sobre todo durante la época de escasez, la carretera ahora está bordeada de casas bien construidas. Detrás de ellas se extienden vastos campos de espinaca acuática, estanques de peces y bosques de melaleuca, creando un paisaje verde exuberante que no solo ofrece una imagen idílica de la región de U Minh Ha, sino que también proporciona ingresos estables a la población local.

El Sr. Nguyen Chi Nguyen, presidente del Consejo de Administración de la Cooperativa de Espinacas Acuáticas de An Hoa (Aldea 14, Comuna de Khanh An), comentó: «El modelo de cultivo de espinacas acuáticas combinado con la cría de peces de agua dulce ha demostrado ser muy rentable en los últimos tiempos. No solo ayuda a los terratenientes a aumentar sus ingresos, sino que también crea empleos estables para los trabajadores locales. Actualmente, la cooperativa cuenta con 104 miembros que participan en este modelo».

La planta de espinaca acuática proporciona altos ingresos a las personas que viven a lo largo de la ruta T19 en la comuna de Khanh An.

Para aumentar el valor de la planta de espinaca acuática y satisfacer las demandas actuales del mercado, la Cooperativa de Espinaca Acuática de An Hoa está implementando diversas soluciones para mejorar la calidad, el diseño del empaque y diversificar los productos derivados de la espinaca acuática.

“La cooperativa siempre prioriza la calidad, utilizando productos biológicos en todo el cultivo y cuidado de la espinaca acuática. Actualmente, los productos cuentan con logotipos, códigos QR e instrucciones de uso completas en el empaque”, agregó el Sr. Nguyen Chi Nguyen.