El ginseng Ngoc Linh se considera un tesoro nacional de Vietnam debido a su rareza y sus elevadas propiedades medicinales. Con el paso de los años, sus semillas, flores, hojas y raíces han alcanzado un valor incalculable, alcanzando precios de decenas de millones de dongs por raíz. Sin embargo, recientemente, se ha extendido su venta en línea por tan solo unos cientos de miles de dongs por raíz o árbol.
El Sr. Hoa, en Lai Chau, vende 2 kg de ginseng Ngoc Linh de más de 7 años a un precio de venta de 250.000 VND por raíz, y afirma que vende unos pocos kg al mes. Según él, se trata de la variedad de ginseng Ngoc Linh que importó de Kon Tum cuando tenía apenas unos meses y que trajo a Lai Chau para cultivarla durante muchos años.
“Mi huerto tiene miles de árboles y produce entre uno y dos kilos al mes para vender en el mercado. Los clientes pueden comprobar la calidad antes de pagar. La cantidad es limitada, así que si compran tarde, no habrá producto”, dijo el Sr. Hoa.
El ginseng Ngoc Linh se vende a precios muy bajos en los mercados en línea. Foto: Hong Chau
De igual manera, otra fuente en Lai Chau también vende bulbos de 5 años a 300.000 VND cada uno. Comentó que, al ser cultivados, el precio es más bajo que los extraídos del bosque. Este tipo pesa entre 50 y 70 gramos por bulbo.
Además de vender tubérculos, también vende plántulas de 3 a 4 años por solo 200.000 VND y un combo de 10 semillas de ginseng Ngoc Linh por aproximadamente 50.000 VND.
No solo en redes sociales, sino también en sitios de comercio electrónico como Lazada y Shopee, las raíces, plántulas y semillas de ginseng Ngoc Linh se venden por cientos de miles de dongs. En particular, en tiendas en línea, el precio de venta ronda los 200.000-300.000 dongs por una planta de 4 años. La variedad de más de 5 años, incluyendo raíces y hojas, de hasta 250 gramos, cuesta 649.000 dongs. Esto es entre 80 y 85 veces más barato que el ginseng Ngoc Linh que se vende en las empresas de Kon Tum.
Al preguntarles sobre el certificado de certificación del ginseng Ngoc Linh, todos estos establecimientos de venta respondieron que aún no lo tenían. Otros prometieron enviarlo más adelante, pero finalmente ninguno respondió.
Mientras tanto, según los registros de VnExpress en los huertos de ginseng Ngoc Linh en Kon Tum, el precio de venta de cada semilla oscila entre 110.000 y 120.000 VND. Una plántula de un año cuesta 280.000 VND, una de dos años, 600.000 VND, una de tres años, entre 1,2 y 1,5 millones de VND, y una de cuatro años, 2 millones de VND.
Las raíces de ginseng, con un peso de 50 a 70 gramos, se venden entre 7 y 12 millones de VND por 100 gramos. Las de mayor peso se venden entre 14 y 15 millones de VND por 100 gramos. En particular, las de 200 gramos por raíz pueden alcanzar los 30 millones de VND por 100 gramos. Sin embargo, esta variedad de gran peso es muy poco común y la mayoría de los hogares deben cultivarla durante más de 15 años o cosecharla de forma natural para tener productos que vender en el mercado.
Ginseng Ngoc Linh auténtico (derecha), izquierda (falso). Foto: Hong Chau
La Sra. Dang Thi Kim Thao, jardinera con 2000 plantas de ginseng Ngoc Linh en Kon Tum, comentó que los productos que se venden en línea a precios bajos son principalmente Panax notoginseng chino o ginseng Lai Chau (que contienen muy poco saponina). El ginseng Ngoc Linh en Kon Tum es muy caro porque contiene 52 tipos raros de saponina y solo estos contienen el ingrediente activo MR2.
La saponina es una sustancia beneficiosa para la salud. Cuanta más saponina contenga un ginseng, mejor será su calidad. Según el Centro de Investigación y Desarrollo del Ginseng Ngoc Linh, el ginseng coreano y el coreano solo tienen unas 26 saponinas con una estructura química común, mientras que el ginseng vietnamita Ngoc Linh tiene hasta 56 saponinas (más del doble).
El MR2 es un compuesto saponínico de dammaran que contiene ocotillol con majonosid-R2, lo que representa más del 50 % del contenido de saponina del ginseng. Esta sustancia facilita la transformación del ginseng Ngoc Linh en hierbas medicinales para tratar diversas enfermedades peligrosas. Por ello, se considera el ginseng más preciado del mundo .
Al observar los productos publicados por el vendedor, la Sra. Thao comentó que, a primera vista, parecen bastante similares, pero si se observa con atención, se observa que las hojas, los tallos, las flores y las raíces son completamente diferentes. "Las hojas de ginseng Lai Chau suelen ser grandes y redondas. Las hojas de Ngoc Linh son largas, delgadas y tienen tallos verdes (algunas plantas silvestres tienen tallos ligeramente morados). Las hojas de ginseng Ngoc Linh falsas tienen mucho pelo en la parte frontal y menos en la posterior que las auténticas", explicó la Sra. Thao.
En cuanto a las raíces, el ginseng Ngoc Linh auténtico tiene ojos profundamente hundidos en el tallo, no completamente redondos y de crecimiento irregular. Al lavarse, las raíces presentan un color marrón amarillento o verde grisáceo. Por otro lado, el ginseng artificial tiene ojos gruesos que crecen en línea recta.
Además, indicó que el ginseng Ngoc Linh, de más de 10 años de antigüedad en el huerto natural, tiene una raíz más grande que pesa solo unos 100 gramos, pero en internet se encuentran muchas raíces que pesan hasta 250 gramos. Esto demuestra que la calidad del producto no está garantizada. Si la variedad es de Ngoc Linh, se trata de un producto que utiliza estimulantes para crear raíces de tal peso.
Compartiendo la misma opinión, el Sr. Tran Duc An, director de Ngoc Linh Tu Mo Rong Ginseng Joint Stock Company (Kon Tum), afirmó que, si bien su huerto de ginseng cuenta con ingenieros que lo cuidan con técnicas avanzadas, la tasa de supervivencia no es alta. Cada año, la cosecha es baja, pero en internet se puede comprar la cantidad deseada. Muchos establecimientos incluso presentan cientos de raíces de ginseng en diversas formas de bonsái y las venden a un precio "tan barato como gratis". De hecho, el Sr. An afirmó que la mayoría son raíces de pseudoginseng Panax chino camufladas en ginseng Ngoc Linh.
“En Kon Tum y Quang Nam, la tasa de propagación del ginseng Ngoc Linh está aumentando, pero la producción que se suministra al mercado aún es muy baja”, afirmó el Sr. An. Según él, para evitar pérdidas, además de distinguir por la forma, los clientes pueden llevar el producto para realizar pruebas de ADN.
Recientemente, en Kon Tum, las autoridades han concedido a dos empresas productoras de ginseng el derecho a utilizar la indicación geográfica "Ngoc Linh" para productos de raíz de ginseng. Por lo tanto, los consumidores deberían comprar en establecimientos de confianza que cuenten con una indicación certificada.
Los productores y comerciantes de ginseng de Kon Tum afirmaron que la proliferación de productos falsificados de Lai Chau y productos chinos, etiquetados como "Ngoc Linh", está muy extendida en los mercados en línea, lo que afecta gravemente a la marca de ginseng Ngoc Linh. Por lo tanto, estas unidades solicitaron a las agencias estatales que implementen políticas para gestionar y prevenir este fenómeno.
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