Constituida a finales de 2024, la Asociación de Acuicultura Marina de Van Don conecta y coopera activamente, creando una cadena de suministro sostenible en el campo de la acuicultura marina, contribuyendo a la creación de alto valor y al desarrollo seguro y sostenible de la industria acuícola marina en Van Don en particular y en la provincia en general.
La filial de acuicultura marina de Van Don (Asociación de Acuicultura Marina de Vietnam) está integrada por 21 miembros que representan a empresas y cooperativas dedicadas a la acuicultura y al procesamiento de productos del mar en la zona. Sus objetivos son: unir a las empresas, cooperativas y familias de pescadores miembros de la asociación en la localidad para fomentar la solidaridad, la conexión y el intercambio de información sobre tecnología y mercados; coordinar con el gobierno para crear una cadena de suministro sostenible en el sector de la acuicultura marina; aumentar los beneficios y proteger los intereses legítimos de sus miembros; y contribuir a la protección del medio ambiente marino y el ecosistema del distrito de Van Don.
Según la Sra. Pham Thi Thu Hien, directora de la Asociación de Acuicultura Marina de Van Don, la acuicultura marina en Van Don aún tiene un gran potencial de desarrollo, pero enfrenta numerosos desafíos debido a desastres naturales y enfermedades. Anteriormente, debido a las operaciones individuales a pequeña escala, la eficiencia de la acuicultura era baja y los brotes de enfermedades eran frecuentes. La creación de la asociación y la participación en la Asociación de Acuicultura Marina de Vietnam han ayudado a empresas, cooperativas y familias a recibir capacitación, aprender y aplicar tecnologías avanzadas en acuicultura y procesamiento, lo que contribuye a minimizar los riesgos de enfermedades, controlar y mejorar la calidad de la acuicultura.
Recientemente, la asociación local organizó un taller para analizar las ventajas y desventajas de dos modelos: el cultivo intercalado de algas y ostras, y el cultivo de ostras mediante jaulas desmontables. Actualmente, en Quang Ninh, existen tres métodos principales de cultivo de ostras: jaulas flotantes, balsas de bambú y andamios. Las jaulas flotantes y las balsas de bambú tienen bajos costos de inversión, pero la calidad de las ostras es inconsistente, no son estéticamente atractivas y el rendimiento de carne es bajo. El sistema de cultivo en jaulas desmontables, fabricado por una empresa australiana, aumenta el valor de las ostras, cumple con los estándares de exportación y reduce los costos de cultivo. El sistema de jaulas es fácil de instalar, almacenar y cosechar; reduce los costos laborales; produce ostras con formas hermosas y limpias y menos parásitos; ofrece una alta tasa de recuperación de carne; y minimiza el impacto de las condiciones climáticas extremas.
En cuanto al modelo de cultivo mixto de algas y ostras, resulta muy sencillo para los agricultores que ya crían ostras, ya que requiere una inversión mínima, pero a escala industrial, debido al rápido crecimiento de las algas. Estas proporcionan microorganismos que favorecen el crecimiento de las ostras, a la vez que absorben el exceso de nutrientes del agua, minimizando así la contaminación ambiental.
La Sra. Nguyen Thi Hai Binh, Jefa del Comité de Estudio de la Asociación de Acuicultura Marina de Van Don, comentó: "Con 5 hectáreas de cultivo de algas intercaladas con ostras, cosechamos 100 toneladas de algas y más de 200 toneladas de ostras anualmente, generando aproximadamente 5 mil millones de VND entre ambas. En promedio, los acuicultores obtienen una ganancia de más de 500 millones de VND por hectárea al año. A través de la implementación piloto, considero que este modelo aporta numerosos beneficios económicos y ambientales, contribuyendo a aumentar los ingresos de los acuicultores. La Asociación siempre espera que sus miembros, así como las cooperativas de acuicultura marina, cambien su mentalidad agrícola, accedan a nuevas tecnologías y tomen medidas para desarrollar el área de cultivo".
El Sr. Tran Van Dac, director de la Cooperativa Acuícola Quyet Tien, declaró: «Tras participar en talleres y comprender claramente las ventajas y desventajas de las nuevas tecnologías acuícolas, me siento muy tranquilo y pondré en marcha un modelo adecuado para realizar pruebas en la zona de cultivo de la cooperativa. El apoyo del gobierno, las organizaciones y las asociaciones profesionales es fundamental para que las cooperativas se recuperen rápidamente tras el tifón n.º 3/2024, con el objetivo de poder exportar».
Para fortalecer las conexiones entre los diversos eslabones de la cadena de acuicultura marina, desde los reproductores, el alimento y la medicina veterinaria hasta el procesamiento y el consumo, la Asociación de Acuicultura Marina de Van Don participa activamente en la cadena de suministro de piscicultura marina del G7. Los seis miembros restantes de la cadena de suministro incluyen unidades dedicadas a la investigación patológica, la capacitación y la transferencia de tecnología; el suministro de medicamentos para la prevención y el tratamiento de enfermedades de camarones y peces; el suministro de insumos para la acuicultura marina, como redes, boyas y cuerdas de HDPE; el suministro de reproductores, el consumo y el procesamiento de productos pesqueros terminados; el suministro de alimento para peces marinos y el apoyo a los servicios nutricionales…
El Sr. Nguyen Huu Dung, presidente de la Asociación de Acuicultura de Vietnam, comentó: "La puesta en marcha de la cadena de suministro es un motor para el desarrollo sostenible de la industria acuícola, que contribuye a la implementación exitosa del programa". Las soluciones contempladas en el Proyecto para el Desarrollo de la Acuicultura Marina en el Distrito de Van Don hasta 2030, con una visión a 2045, han sido aprobadas . Sin embargo, para que este modelo sea realmente eficaz, impulse la economía marina azul y optimice la cadena de valor, desde la investigación y la tecnología hasta el comercio y la distribución, es necesaria una estrecha cooperación entre los miembros, junto con políticas de apoyo coordinadas por parte de los organismos gestores. Esto, en última instancia, aportará beneficios tangibles a la economía local y al sector pesquero vietnamita.
Hacer Hung
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