En cuanto a la zona con casi 40.000 hectáreas de arrozales ecológicos en terrenos utilizados para el cultivo de camarones:

En Ca Mau, la producción agrícola ecológica ha ayudado a la provincia a obtener numerosas certificaciones internacionales, allanando el camino para las exportaciones de camarones vietnamitas incluso a los mercados más exigentes.

El modelo de cultivo de arroz con camarones ha recibido la certificación ASC en la comuna de Tri Luc, distrito de Thoi Binh ( Ca Mau ). Foto: Trong Linh.

La producción agrícola está vinculada a la protección de los ecosistemas.

La provincia de Ca Mau cuenta con casi 40 000 hectáreas de arroz ecológico cultivado en terrenos destinados al cultivo de camarones, las cuales han obtenido certificaciones. Cerca de 800 hectáreas de arroz han recibido certificaciones orgánicas nacionales e internacionales. Más de 19 000 hectáreas de cultivo de camarones en manglares han sido certificadas como cultivo ecológico de camarones, y también se incluyen más de 20 000 hectáreas de arroz seguro y de alta calidad.

Hasta la fecha, Ca Mau ha implementado más de 10 vínculos de producción y consumo de arroz seguro y orgánico a lo largo de la cadena de valor, incluyendo muchas marcas de arroz que han recibido la certificación orgánica.

Este logro es gracias a los importantes esfuerzos del gobierno local, el sector agrícola y, especialmente, al papel de las empresas y los agricultores que participan en la cadena de producción estandarizada.

Según el Sr. Le Van Su, Vicepresidente del Comité Popular de la provincia de Ca Mau: En los últimos tiempos, la provincia de Ca Mau ha incentivado a los agricultores a producir en zonas ecológicas adecuadas utilizando métodos orgánicos, centrándose en la creación de productos ecológicos y limpios. La provincia ha implementado políticas para apoyar a las empresas en el acceso a las zonas de producción agrícola orgánica y en la cooperación con los agricultores para su desarrollo.

Más de 19.000 hectáreas de bosques de manglares y camarones en Ca Mau han recibido certificaciones internacionales. Foto: Trong Linh.

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La provincia de Ca Mau tiene como objetivo desarrollar la acuicultura en armonía con la naturaleza, sin el uso de productos químicos ni productos genéticamente modificados, y minimizar el impacto ambiental de la acuicultura.

La Sra. Mai Thuy Trang, directora de la Cooperativa Agrícola Tai Thinh Phat (comuna de Tam Giang, distrito de Nam Can, provincia de Ca Mau), declaró: Inicialmente, su familia cultivaba 6 hectáreas de acuicultura natural (camarones, cangrejos, peces, etc.) en el bosque de manglares, siguiendo un modelo ecológico. Tras un período de experimentación y perfeccionamiento del proceso de cría, procesamiento y envasado de los productos para su comercialización, la cooperativa ha ampliado su superficie de cultivo a casi 1500 hectáreas con la colaboración de 50 agricultores de la región.

El director de la Cooperativa Agrícola Tai Thinh Phat añadió: «La cooperativa ha creado una cadena de valor integral, desde el cultivo hasta que el producto llega al consumidor. Los consumidores pueden apreciar la verdadera calidad del producto. La construcción de esta cadena de valor contribuye a sensibilizar a la comunidad sobre la protección del ecosistema. El objetivo de la cooperativa es crear una zona de producción de materia prima, generar medios de vida sostenibles para la población, establecer una zona de cultivo natural y preservar el ecosistema de manglares de Ca Mau».

El modelo de cultivo de arroz con camarones en el distrito de Tran Van Thoi ha demostrado ser muy rentable . Foto: Trong Linh.

Actualmente, la Cooperativa Agrícola Tai Thinh Phat produce más de 10 productos divididos en 3 grupos principales: congelados, semiprocesados ​​y procesados. Entre sus principales productos de temporada se encuentran el bagre moteado congelado, los langostinos tigre, los langostinos de agua dulce y los langostinos blancos. Mensualmente, la cooperativa vende entre 10 y 15 toneladas de materia prima a agricultores locales, generando ingresos mensuales superiores a 700 millones de VND y dando empleo a más de 20 trabajadores locales.

Un lugar con numerosas certificaciones internacionales.

El distrito de Ngoc Hien (provincia de Ca Mau) cuenta actualmente con más de 53 000 hectáreas de terreno forestal combinado con acuicultura. Actualmente, organizaciones internacionales han certificado 9300 hectáreas, que incluyen a más de 1800 familias dedicadas a la acuicultura.

El agricultor Le Minh Ty, de la localidad de Rach Goc, distrito de Ngoc Hien, declaró: "El cultivo ecológico de camarones en el distrito de Ngoc Hien es más rentable que otros tipos de cultivo. Los camarones crudos se venden en los centros de compra de empresas que han sido inspeccionadas".

Los agricultores participan en la cadena de producción de Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited. Foto: Trong Linh.

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A lo largo de los años, Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited ha colaborado con el Centro para la Conservación de la Biodiversidad Marina y el Desarrollo Comunitario para desarrollar una zona de cultivo de camarones en la comuna de Tri Luc (distrito de Thoi Binh, provincia de Ca Mau), logrando la certificación del Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC) en octubre de 2023.

Recientemente, la Alianza Mundial para la Acuicultura (GAA) otorgó la certificación BAP por buenas prácticas acuícolas a la zona de cultivo de arroz y camarones en la comuna de Bien Bach Dong (distrito de Thoi Binh). Estos modelos son muy valorados tanto en el mercado nacional como en el internacional y han demostrado su eficacia en la producción.

El Sr. Lam Thai Xuyen, Director de Minh Phu Certified Shrimp Social Co., Ltd., compartió: La certificación BAP es la base para que la empresa coopere con el Comité Popular de la comuna de Bien Bach Dong y las familias locales para expandir aún más el modelo con el objetivo de alcanzar el 100% del área especializada en el cultivo de arroz y camarones (aproximadamente 4.000 hectáreas).

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ve-noi-co-gan-40000ha-lua-sinh-thai-บน-dat-nuoi-tom-d401320.html