Limpiar correctamente la esponja para lavar platos

Algunos estudios han demostrado que las esponjas de cocina pueden albergar una gran cantidad de bacterias. Estas bacterias pueden contaminar cualquier superficie que toquen. Estas bacterias aumentan el riesgo de enfermedades relacionadas con los alimentos, como la intoxicación alimentaria, según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.).

Las esponjas para lavar platos pueden ser un caldo de cultivo para bacterias que causan enfermedades.

Las esponjas se utilizan a menudo para lavar ollas, palanganas, cuencos o platos que contienen comida... Esto hace que las esponjas sean susceptibles a la bacteria Salmonella, que provoca diarrea, calambres estomacales, náuseas o vómitos.

Una prueba realizada por ingenieros biomédicos de la Universidad de Duke (EE. UU.) demostró que las esponjas tienen una estructura porosa y húmeda, lo que las convierte en un entorno ideal para el crecimiento bacteriano. Las esponjas de cocina son capaces de cultivar más bacterias que las placas de cultivo bacterianas que se utilizan habitualmente en los laboratorios. Las bacterias dañinas presentes en las esponjas pueden causar diversos problemas de salud, desde gastritis leve hasta afecciones graves como la neumonía.

Las bacterias patógenas presentes en las esponjas incluyen Campylobacter, Enterobacter cloacae, E. coli, Klebsiella, Moraxella osloensis, Salmonella o Staphylococcus. Enterobacter cloacae forma parte de la flora intestinal. Sin embargo, en personas con sistemas inmunitarios debilitados, puede desarrollarse y causar infecciones graves como neumonía y meningitis.

Cómo reducir las bacterias en las esponjas

Para minimizar los riesgos para la salud que suponen las esponjas, lo primero que hay que hacer es no usar la misma esponja para todo. La esponja que se usa para lavar platos debe ser diferente a la que se usa para limpiar objetos que han estado en contacto con carne cruda.

Las esponjas deben airearse y mantenerse secas después de cada uso, ya que la humedad favorece la proliferación de bacterias. Si tiene microondas, colóquela en él durante unos 2 minutos. Esto puede reducir significativamente la cantidad de bacterias, según Healthline .

Fuente: https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm