A lo largo del famoso bosque de Kien Giang, la gente cultiva taro y, cuando desenterran estos enormes tubérculos, aparecen.

La zona de amortiguación del Parque Nacional U Minh Thuong, provincia de Kien Giang , tiene una superficie de casi 20.000 hectáreas y proporciona miles de toneladas de verduras y frutas de todo tipo para abastecer los mercados nacionales y extranjeros.

Entre las verduras y frutas, cientos de agricultores eligen cultivar algunos tubérculos como el jengibre, el taro, el ñame y el ñame chino porque tienen un mercado de producción y un precio estables.

Como uno de los hogares que ha estado involucrado en el cultivo de taro Mong Linh durante muchos años en la aldea Minh Hung, comuna de An Minh Bac, distrito de U Minh Thuong, provincia de Kien Giang, el Sr. Luong Ngoc Danh dijo que en la cosecha de taro 2023-2024, su familia cultivará en un área de casi 1 hectárea.

A finales de enero, su familia había terminado la cosecha con un rendimiento de más de 31 toneladas, vendidas a 9.000 VND/kg, ganando casi 280 millones de VND, después de deducir los gastos, una ganancia de alrededor de 180 millones de VND.

Según el Sr. Danh, antes de 2022, cuando no había firmado un acuerdo de producción con la cooperativa, su familia, así como muchos agricultores locales que cultivaban ñame Mong Linh, tenían dificultades para vender y los precios eran inestables.

Desde la cosecha de papa 2022-2023 hasta ahora, muchos productores de papa han firmado un contrato de compra con un precio estable de 9.000 VND/kg con la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas Kenh 10, por lo que todas las papas cosechadas se compran en el huerto.

Los agricultores de taro de la comuna de Minh Thuan, distrito de U Minh Thuong, provincia de Kien Giang, tienen una excelente cosecha de taro de Mong Linh. Foto: Van Si/VNA.

El ñame Mong Linh cultivado en el distrito de U Minh Thuong, provincia de Kien Giang, suele pesar entre 2 y 4 kg de tubérculos. Foto: Van Si/VNA

El Sr. Danh también indicó que el ñame Mong Linh, una vez listo para la cosecha, suele pesar entre 3 y 5 kg por tubérculo, y algunos tubérculos grandes pueden llegar a pesar entre 10 y 15 kg. Por lo tanto, el rendimiento del ñame es bastante alto, de aproximadamente 4,2 toneladas por 1000 m².

“En los últimos dos años, gracias a los contratos de producción estables, mi familia y muchos otros productores de patatas de aquí hemos obtenido importantes beneficios y tenemos confianza en la producción.

Actualmente, mi esposa y yo estamos mejorando la tierra y cultivando semillas para resembrar el cultivo de papa en 2024-2025. Gracias a que la cooperativa ha aumentado la cantidad suministrada a los socios y ha pedido más, he ampliado la superficie de siembra a 1,2 hectáreas para este cultivo", compartió el Sr. Danh.

Como familia especializada en el cultivo intercalado de hortalizas y tubérculos en la aldea de Minh Kien, comuna de Minh Thuan, distrito de U Minh Thuong, la Sra. Nguyen Thi Be dijo que en la última cosecha de patatas, su familia plantó 0,3 hectáreas de ñame, 0,2 hectáreas de jengibre y 0,5 hectáreas de ñame Mong Linh; de las cuales, el jengibre se cosechó por completo en febrero y el ñame Mong Linh se cosechó hace apenas dos semanas, mientras que la familia está cosechando las hileras restantes de ñame.

Según la Sra. Be, la reciente cosecha de patatas y jengibre rindió aproximadamente un 10% más que los años anteriores gracias al clima favorable y a menos plagas.

En concreto, de 0,2 hectáreas de jengibre, la Sra. Be cosechó más de 1,5 toneladas de tubérculos; de 0,5 hectáreas de ñame Mong Linh, más de 16 toneladas; y de 0,3 hectáreas de batata, ha cosechado hasta la fecha más de 10 toneladas. La ganancia total asciende a unos 140 millones de VND.

“De los tres tipos de tubérculos que cultiva mi familia, el jengibre tiene un precio inestable, mientras que el taro y el ñame Mong Linh tienen contratos de compra a precios relativamente razonables, por lo que las ganancias son estables.

En concreto, el precio contratado por la cooperativa para el taro es de 12.000 VND/kg para el de mejor calidad y 8.000 VND/kg para los tubérculos pequeños; y el taro de Mong Linh es de 9.000 VND/kg.

"En el futuro, espero que las empresas y las cooperativas fortalezcan su cooperación en la compra de jengibre para tener precios estables, ayudando a los agricultores a sentirse más seguros en la producción", dijo la Sra. Be.

La Sra. Tran Thi Vy, directora de la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas Kenh 10, del distrito de U Minh Thuong (provincia de Kien Giang), comparte su experiencia en la selección de papas frescas y deliciosas. Foto: Van Si/VNA.

Según la Sra. Tran Thi Vy, directora de la Cooperativa de Producción y Servicios Agrícolas Kenh 10, de la comuna de Minh Thuan, los miembros de la cooperativa completaron la cosecha de ñame Mong Linh en 2023-2024 y la unidad adquirió y suministró a la empresa más de 170 toneladas, según lo estipulado en el contrato. Para la cosecha de ñame 2024-2025, debido al aumento en la cantidad de compras, la cooperativa firmó un contrato para el suministro de 500 toneladas de ñame Mong Linh.

“Con la cooperativa firmada, los agricultores tendrán la valentía de ampliar su área de siembra y se sentirán seguros invirtiendo en sus huertos de patatas sin preocuparse por la caída de los precios.

Con un precio de compra garantizado de 9.000 VND/kg para los agricultores, estos obtendrán unos 20 millones de VND/1.000 m². Actualmente, la cooperativa garantiza la compra de todo el taro de Mong Linh a sus socios y a agricultores externos para abastecer a empresas procesadoras de alimentos. En cuanto al taro, la cooperativa lo compra para abastecer a los mercados mayoristas", explicó la Sra. Vy.

El Sr. Pham Duy Tan, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de U Minh Thuong (provincia de Kien Giang), dijo que la zona de amortiguación del Parque Nacional U Minh Thuong tiene actualmente alrededor de 2.800 hectáreas de plantaciones de banano, más de 3.200 hectáreas de cultivos de hortalizas y raíces como: ñame, taro, taro, piña...

En los últimos 10 años, gracias a la atención de los gobiernos central, provincial y distrital a la inversión en infraestructura de zonas de amortiguamiento, especialmente en la extracción de alumbre y el drenaje de agua durante la temporada de lluvias, la gente ha diversificado sus cultivos y ganado de acuerdo a la demanda del mercado.

“Para que los modelos de producción logren una eficiencia sostenible, además de potenciar la transferencia de avances técnicos, asesorar y apoyar a los agricultores en técnicas de cuidado, control de plagas, etc., el sector agrícola del distrito también asesora y propone periódicamente al Comité Popular del Distrito, los departamentos provinciales y las sucursales la búsqueda de empresas que adquieran y cooperen en el consumo de los productos agrícolas de los agricultores”, añadió el Sr. Pham Duy Tan.

Fuente: https://danviet.vn/ven-khu-rung-noi-tieng-kien-giang-dan-trong-khoai-mo-dao-bat-len-toan-cu-to-bu-the-nay-day-20240811193049187.htm