Siete hospitalizados tras incidente con buffet de caracoles: No se encontraron muestras de comida.

(Periódico Dan Tri) - Después de notar que 7 personas fueron hospitalizadas sospechosas de intoxicación alimentaria, el Departamento de Salud Provincial de Phu Yen fue al restaurante buffet de caracoles para inspeccionarlo, pero no pudo obtener muestras de alimentos para analizar.

El 13 de junio, el jefe del Departamento de Salud de la provincia de Phu Yen anunció que habían recibido un informe sobre el caso de 7 personas en la provincia que fueron hospitalizadas por sospecha de intoxicación alimentaria.

Según los resultados de la inspección del Departamento de Salud , la noche del 2 de junio, 170 personas disfrutaron de un bufé con diversos tipos de caracoles y mariscos en un restaurante del Distrito 7 de la ciudad de Tuy Hoa, provincia de Phu Yen. El 3 de junio, siete personas ingresaron al Centro Médico de la ciudad de Dong Hoa con síntomas de dolor abdominal intenso, vómitos y diarrea.

Una paciente está siendo atendida en el hospital después de comer un buffet de caracoles en un restaurante de la ciudad de Tuy Hoa (Foto: Bich Tran).

Al recibir al paciente, el Centro Médico de la ciudad de Dong Hoa trató los síntomas, pero no pudo obtener una muestra para analizarla y determinar la causa del envenenamiento.

Después del tratamiento, todos los pacientes se recuperaron y fueron dados de alta.

El Departamento de Salud Provincial de Phu Yen ha establecido un equipo de inspección en un restaurante de caracoles. La inspección reveló varias infracciones en el sector de la restauración.

El Departamento de Salud anunció que está siguiendo los procedimientos legales adecuados para manejar estas violaciones.

Según información del Departamento de Salud de la provincia de Phu Yen, no se recolectaron muestras de alimentos en el momento de la investigación porque habían pasado dos días desde el descubrimiento, por lo que el establecimiento ya no tenía muestras de alimentos ni materiales relacionados.

Como no se pudieron obtener muestras de alimentos ni de pacientes, el Departamento de Salud Provincial de Phu Yen concluyó que los síntomas de dolor abdominal, vómitos y diarrea experimentados por los comensales del bufé no eran motivos suficientes para concluir que se trataba de una intoxicación alimentaria.

Anteriormente, el 3 de junio, siete personas en la ciudad de Dong Hoa fueron hospitalizadas con síntomas de vómitos, dolor abdominal, diarrea y desmayos. Todas tenían algo en común: habían consumido un bufé de caracoles en un restaurante de la ciudad de Tuy Hoa.

Después de recibir información sobre el incidente, el Departamento de Seguridad Alimentaria ( Ministerio de Salud ) solicitó al Departamento de Salud Provincial de Phu Yen que ordenara urgentemente a las instalaciones médicas concentrar sus recursos en el tratamiento de los pacientes que sufren intoxicación alimentaria, garantizando que su salud y sus vidas no se vean afectadas.

Al mismo tiempo, solicitamos a las autoridades pertinentes que investiguen y rastreen el origen de la intoxicación alimentaria y recojan muestras de alimentos y biológicas para determinar la causa.

Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vu-an-buffet-oc-7-nguoi-nhap-vien-khong-tim-duoc-mau-thuc-an-20250613100958799.htm