El 13 de junio, el líder del Departamento de Salud de la provincia de Phu Yen dijo que había un informe sobre 7 personas en esta provincia que estaban hospitalizadas con sospecha de intoxicación alimentaria.
Según los resultados de la inspección del Departamento de Salud, la noche del 2 de junio, 170 personas disfrutaron de un bufé con diversos tipos de caracoles y mariscos en un restaurante del Distrito 7 de la ciudad de Tuy Hoa, provincia de Phu Yen . El 3 de junio, siete personas acudieron al Centro Médico de la ciudad de Dong Hoa y fueron hospitalizadas con síntomas de dolor abdominal intenso, vómitos y diarrea.
Una paciente está siendo atendida en el hospital después de comer un buffet de caracoles en un restaurante de la ciudad de Tuy Hoa (Foto: Bich Tran).
Al recibir al paciente, el Centro Médico de la ciudad de Dong Hoa trató los síntomas, pero no pudo obtener una muestra para enviarla a analizar para encontrar la causa del envenenamiento.
Después del tratamiento, todos los pacientes se recuperaron y fueron dados de alta.
El Departamento de Salud Provincial de Phu Yen ha establecido un equipo de inspección en el restaurante buffet de caracoles. Durante la inspección, se descubrió que este restaurante infringía diversas normas en el sector de la restauración.
El Departamento de Salud informó que está tomando medidas legales estrictas contra estas violaciones.
Además, según información del Departamento de Salud de la provincia de Phu Yen, en el momento de la investigación no se recolectaron muestras de alimentos porque habían pasado dos días desde el descubrimiento, por lo que la instalación ya no tenía muestras de alimentos ni ingredientes relacionados.
Debido a que no pudieron recolectar muestras de alimentos ni especímenes, el Departamento de Salud Provincial de Phu Yen dijo que los clientes que comieron el buffet y tuvieron síntomas de dolor de estómago, vómitos y diarrea no eran suficientes para concluir que hubo intoxicación alimentaria.
Anteriormente, el 3 de junio, siete personas en la ciudad de Dong Hoa fueron hospitalizadas con vómitos, dolor de estómago, diarrea y desmayos. Todas tenían algo en común: habían comido un bufé de caracoles en un restaurante de la ciudad de Tuy Hoa.
Después de recibir información sobre el incidente, el Departamento de Seguridad Alimentaria ( Ministerio de Salud ) solicitó al Departamento de Salud Provincial de Phu Yen que ordene urgentemente a las instalaciones médicas concentrar recursos en el tratamiento de los pacientes con intoxicación alimentaria, a fin de no afectar su salud y sus vidas.
Al mismo tiempo, se recomienda que las autoridades investiguen, rastreen el origen de la intoxicación alimentaria, tomen muestras de alimentos y especímenes para encontrar la causa.
Fuente: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vu-an-buffet-oc-7-nguoi-nhap-vien-khong-tim-duoc-mau-thuc-an-20250613100958799.htm
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