En el islote de Binh Thuy, es fácil divisar exuberantes campos de verduras que se extienden hasta donde alcanza la vista. Los habitantes de Binh Thuy, conocidos por su sencillez y amabilidad, llevan más de 30 años dedicados al cultivo de hortalizas. Como agricultor veterano de Binh Thuy, el Sr. Nguyen Thanh Nen recuerda con cariño la época en que la gente de la zona optó por el cultivo de hortalizas. «Antes, los agricultores de Binh Thuy también cultivaban arroz para tener alimento. Sin embargo, debido a la escasez de tierras y a la gran población, el cultivo de arroz no era viable. En cambio, la producción de hortalizas no requiere una gran superficie, pero si los precios son buenos, el beneficio es mucho mayor. Por lo tanto, la gente de Binh Thuy también se dedicó al cultivo de hortalizas para adaptarse a las condiciones naturales», recordó el Sr. Nen.
En memoria de este anciano agricultor, Binh Thuy ha sido reconocida como una zona especializada en el cultivo de hortalizas desde la década de 2000. Inicialmente, el sector agrícola de la provincia de An Giang planeó que los agricultores cultivaran dos cosechas de arroz y una de hortalizas. En los años siguientes, Binh Thuy pasó a cultivar dos hortalizas y una de arroz, y se consolidó como una zona especializada en el cultivo de hortalizas, actividad que mantiene hasta el día de hoy.
Siguiendo la indicación del Sr. Nen, vi extensiones verdes que se extendían hasta donde alcanzaba la vista, repletas de diversas hortalizas: mostaza, cebollas, cebollino, okra, pepinos, edamame y, sobre todo, rábanos blancos. Gracias a su singular terreno aluvial, la zona de Bình Thủy cuenta con un abundante suministro de agua para los agricultores, y la fertilidad del suelo durante todo el año es una característica clave de esta región. Además, los agricultores de Bình Thủy son muy profesionales en el cultivo de sus cosechas, lo que se traduce en una abundante oferta para el mercado.
Los agricultores del islote de Binh Thuy llevan casi 30 años dedicándose al cultivo de productos comerciales.
“Comerciantes de Cho Moi, Phu Tan, Long Xuyen y Chau Doc también vienen aquí a recoger verduras para venderlas en diversos lugares dentro y fuera de la provincia de An Giang, incluso hasta Ciudad Ho Chi Minh. Los agricultores solemos bromear diciendo: ‘Una hectárea de campo de secano vale siete hectáreas de arroz’, porque los ingresos de las hortalizas son muy buenos si el precio es el adecuado. Muchas familias han mejorado su calidad de vida gracias a las hortalizas, a pesar de que sus tierras no son muy extensas. Además, la superficie total cultivada en esta isla es de tan solo unos cientos de hectáreas, y el cultivo de arroz no genera mucho valor económico ”, explicó el Sr. Nen.
Durante muchos años, los agricultores de Binh Thuy han participado activamente en el aprendizaje de técnicas agrícolas para mejorar la productividad y la calidad de sus cosechas. Algunos se han unido a cooperativas para optimizar la eficiencia económica de sus cultivos. El Sr. Nguyen Trung Tao, director de la Cooperativa Agrícola Loi Phat, indicó que la cooperativa cuenta actualmente con 35 miembros que comparten técnicas, experiencias en el cultivo de diversas hortalizas e información sobre precios y mercados. La cooperativa planea funcionar como centro de distribución para la compra de hortalizas a sus miembros y su posterior comercialización.
«Los agricultores también se enfrentan a muchas dificultades, sobre todo en lo que respecta al mercado de sus productos agrícolas. Técnicamente, podemos satisfacer la demanda del mercado, pero aún carecemos de una salida estable. Además, las hortalizas son un tipo de producto que debe consumirse rápidamente y no puede almacenarse durante largos periodos», comentó el Sr. Tao.
Actualmente, algunos agricultores de Binh Thuy colaboran con empresas para cultivar cosechas mediante contratos, pero la cantidad es escasa y carece de sostenibilidad. Por ello, el Sr. Tao, al igual que otros agricultores, espera que los departamentos pertinentes y las autoridades locales les brinden apoyo para facilitarles el acceso al mercado, permitiéndoles así producir con tranquilidad. Los agricultores que dependen exclusivamente de los intermediarios sufren numerosas desventajas, ya que sus productos pasan por muchos intermediarios antes de llegar a los consumidores.
Respecto a la dirección para superar las dificultades del cultivo de hortalizas en Binh Thuy, el vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Binh My, Huynh Tan Hung, informó que Binh Thuy fue planificada en su momento como una zona especializada en el cultivo de hortalizas, con una superficie de más de 500 hectáreas. El objetivo era crear una zona segura de producción de hortalizas para satisfacer las necesidades de distribución de las empresas. Debido a diversos factores, este trabajo no ha alcanzado los resultados deseados. “La actual reorganización administrativa ha abierto una nueva dirección para el desarrollo de las hortalizas en Binh Thuy. Reurbanizaremos la zona concentrada de producción segura de hortalizas en la región insular, con el objetivo de consolidar la marca de las hortalizas de Binh Thuy. Tras la fusión de las provincias de An Giang y Kien Giang, el consumo de hortalizas será más conveniente, ya que los nuevos límites administrativos de la provincia de An Giang incluyen zonas costeras e insulares. En ese momento, conectar el consumo de hortalizas dentro de la provincia será más fácil que antes, lo que ayudará a los agricultores de Binh Thuy a tener un mercado estable, con el apoyo de las autoridades locales y los organismos especializados en el futuro”, enfatizó el vicepresidente Huynh Tan Hung.
Fuente: https://baoangiang.com.vn/vung-chuyen-canh-rau-mau-binh-thuy-a423672.html
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