• Vinh Thanh está movilizando todos sus recursos para construir una nueva zona rural moderna.
  • Vinh Thanh necesita lograr un avance significativo en el desarrollo.
  • Vinh Thanh da inicio a la construcción de una carretera modelo de más de 10 km de longitud.

Cuando la planta de espinaca acuática se "estira"

En el contexto de la reestructuración agrícola hacia la eficiencia y la sostenibilidad, la espinaca de agua, un producto OCOP de 3 estrellas de la comuna de Vinh Thanh, está teniendo un claro impacto económico , convirtiéndose en una fuente estable de sustento para miles de hogares.

El modelo de cultivo de espinaca acuática está "reverdeciendo" los campos de la comuna de Vinh Thanh.

Actualmente, toda la comuna cuenta con más de 6200 hectáreas de tierras agrícolas, de las cuales unas 750 se destinan al cultivo de espinaca de agua y verdolaga. Entremezclada con los arrozales, la espinaca de agua contribuye a diversificar la estructura de cultivos y refleja un cambio en la mentalidad productiva de la población local.

Tras más de 20 años de desarrollo, el modelo de cultivo de apio acuático ha demostrado gradualmente su eficacia económica al maximizar el uso de la tierra, incluyendo los huertos abandonados alrededor de las casas. De tan solo unas pocas familias en la aldea de Vinh Dong, el cultivo de apio acuático se ha extendido ahora por toda la comuna.

Por ejemplo, la familia de la Sra. Nguyen Thi Ut (aldea de Tuong IV), que cuenta con más de 1 hectárea de terreno baldío, después de más de un año cultivando espinacas de agua, ha cosechado alrededor de 2 toneladas por cosecha, vendiéndolas a 8.000-10.000 VND/kg, lo que proporciona un ingreso estable a su familia.

Según la Sra. Nguyen Thi Ut, la espinaca de agua se puede cosechar después de 1,5 a 2 meses de siembra, con un intervalo de 25 a 30 días entre cada cosecha.

Las sociedades cooperativas "mantienen el ritmo" de producción.

Además de ser la zona de cultivo original, la aldea de Vinh Dong desempeña ahora un papel clave en la compra y distribución de espinacas de agua a numerosos mercados mayoristas dentro y fuera de la provincia, lo que contribuye a la formación de una cadena de consumo relativamente estable y al aumento del valor del producto local.

Los funcionarios agrícolas brindan orientación técnica a los agricultores que cultivan espinaca acuática.

Durante el proceso de desarrollo, las cooperativas desempeñaron un papel crucial en la organización de la producción y la conexión de los mercados. La Cooperativa 8/3 fue pionera en la compra y la creación de los primeros puntos de venta para los agricultores; posteriormente, se estableció la Cooperativa Dong Binh, que fue expandiendo y perfeccionando gradualmente la cadena de suministro.

Gracias a la participación de las cooperativas, la producción es más estable, lo que ayuda a las personas a sentirse seguras en su producción y comprometidas con el cultivo de espinaca de agua a largo plazo.

Los comerciantes locales compran espinacas de agua, lo que garantiza unas ventas diarias estables.

Según la Sra. Ta Kim Hoang, comerciante que compra espinacas de agua, adquiere dos toneladas o más diariamente para abastecer a distribuidores dentro y fuera de la provincia. La cosecha se realiza desde temprano en la mañana, lo que genera empleo para trabajadores locales desempleados, especialmente mujeres, contribuyendo así a un aumento de los ingresos y a una vida más estable.

Cuello de botella del mercado: Incluso con una cosecha abundante, persisten las preocupaciones.

Según el Sr. Ngo Van Lao, presidente del consejo de administración y director de la Cooperativa Dong Binh, la cooperativa cuenta actualmente con unos 180 miembros y más de 150 hectáreas de tierras cultivadas. En los últimos años, se han centrado en el cultivo de espinaca acuática según los estándares OCOP de 3 estrellas, produciéndola de forma limpia, utilizando fertilizantes orgánicos y garantizando la bioseguridad, lo que ha permitido aumentar la productividad y el rendimiento.

En los campos, la gente utiliza redes para ayudar a que la espinaca de agua crezca de manera uniforme y evitar que se caiga.

Sin embargo, el Sr. Lao considera que encontrar mercados para los productos agrícolas sigue siendo un problema sin resolver. La situación de "cosechas abundantes y precios bajos" persiste debido a la gran dependencia del libre mercado y de los comerciantes.

Aunque la espinaca acuática de Vinh Thanh obtuvo la certificación OCOP de 3 estrellas en 2020, el desarrollo sostenible aún requiere una mayor promoción comercial, vínculos con el consumo y una organización de la producción más profesional.

Los habitantes de la zona están utilizando terrenos de huertos abandonados para cultivar espinacas de agua, aumentando así sus ingresos.

Según el Sr. Le Hoang An, vicepresidente del Comité Popular de la comuna de Vinh Thanh, esta es una preocupación común en la localidad. Toda la comuna cuenta con más de 6000 hectáreas de tierras agrícolas, de las cuales unas 750 se destinan al cultivo de espinaca acuática y centella asiática. La localidad solicita inversiones y busca atraer empresas para la construcción de plantas procesadoras que permitan aumentar el valor de los productos y estabilizar la producción para los agricultores.

Esta realidad demuestra que, cuando se amplía la producción y la cadena de suministro funciona de manera eficiente, los agricultores pueden tener la seguridad de comprometerse con el cultivo a largo plazo. La espinaca de agua no solo representa un modelo de subsistencia, sino también una dirección que refleja la aspiración a un desarrollo agrícola sostenible, que aumenta el valor y crea medios de vida estables para la población de Vinh Thanh.

Kieu Nuong - Rey Chieu

Fuente: https://baocamau.vn/vung-sinh-ke-tu-rau-can-nuoc-a127773.html