Según datos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , al 15 de octubre, la facturación por exportaciones de pangasius de Vietnam alcanzó los 1.500 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 8,9% en comparación con el mismo período del año anterior.
El 17 de noviembre, a las En la provincia de Dong Thap, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MARD) organizó una conferencia para resumir las actividades del sector agrícola. bagre En 2024, hablamos sobre posibles soluciones para 2025.
Según el Departamento de Pesca del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , el volumen de producción bagre Este año, las exportaciones se estiman en 1,6 millones de toneladas, una ligera disminución en comparación con el mismo período del año anterior. Al 15 de octubre, el volumen de exportaciones de pangasius alcanzó los 1.500 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 8,9% con respecto al mismo período de 2023. Sin embargo, el ritmo de crecimiento es desigual debido a la fuerte competencia de otros países y líneas de productos de pescado blanco.
Actualmente, existen 1.920 instalaciones en todo el país que producen y crían peces pangasius, incluyendo 2 instalaciones que producen y crían reproductores; 76 instalaciones que producen alevines; y 1.842 instalaciones que crían alevines de pangasius hasta convertirlos en juveniles.
Según el Departamento de Pesca, los productos de pangasius de alto valor añadido aún representan una pequeña proporción, principalmente productos congelados. La dependencia de unos pocos mercados de exportación importantes, como Estados Unidos, China y la ASEAN, implica que las exportaciones de pangasius podrían verse perjudicadas si estos mercados modifican sus políticas o imponen requisitos más estrictos en materia de calidad e inocuidad alimentaria. Además, la falta de coordinación y la excesiva competencia entre los procesadores y exportadores vietnamitas, junto con la calidad inconsistente, han afectado la reputación y la marca del producto. bagre vietnamita.
La orientación para la industria del pangasius hasta 2025 modificará la estructura económica agrícola para aumentar el valor de producción de sectores ventajosos con baja intensidad de recursos. Al mismo tiempo, se invertirá en infraestructura esencial y se modernizará para satisfacer las necesidades de producción de más de 30 áreas concentradas de acuicultura y producción de alevines. Construir La cadena de producción, procesamiento y consumo garantiza una producción estable para más del 30% de los productos de acuicultura.
Según el Sr. Nguyen Phuoc Thien, Vicepresidente del Comité Popular de la provincia de Dong Thap, este año el valor de la producción de pangasius en la provincia se estima en más de 8.800 mil millones de VND, un aumento del 2,8% en comparación con 2023, lo que representa más del 17% del valor total del sector agrícola, forestal y pesquero de la provincia. La superficie destinada al cultivo comercial de pangasius alcanzó las 2.630 hectáreas (un aumento de 10 hectáreas en comparación con 2023), con una producción estimada de 540.000 toneladas (un aumento de 15.000 toneladas en comparación con 2023).
En la conferencia, los delegados también señalaron desafíos futuros como: la competencia de otras especies acuáticas; el precio de exportación del pangasius vietnamita en comparación con otros países; el impacto del cambio climático; las regulaciones sobre la reducción de emisiones en el cultivo, procesamiento y exportación de pangasius; y las barreras técnicas y comerciales impuestas por los países importadores a los productos de pangasius.
Además, expertos y delegados propusieron varias soluciones para desarrollar la industria del pangasius, tales como: la necesidad de una estrecha cooperación entre empresas y agricultores para garantizar la oferta y la demanda del mercado; y la gestión de las condiciones de producción para las piscifactorías y las instalaciones de producción de piensos. Acuicultura, productos para el tratamiento ambiental; establecimiento de zonas de cultivo sostenible de pangasius; aplicación de soluciones científicas y tecnológicas avanzadas en la gestión y producción de alevines de pangasius y peces comerciales.
El viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Phung Duc Tien, sugirió que las localidades deberían desarrollar el cultivo de pangasius de forma industrial, con producción a gran escala, garantizando la bioseguridad; y controlar estrictamente la gestión y el uso de antibióticos en la acuicultura.
Señor Tien Es importante gestionar rigurosamente las instalaciones de cría de pangasius para garantizar la calidad de los reproductores; la producción y el procesamiento de pangasius deben orientarse hacia una producción ecológica y la reducción de emisiones; y debe mejorarse la eficacia de la investigación científica en el cultivo y la producción de pangasius.
Según el Sr. Tien, las localidades y las empresas también necesitan... Establecer una cadena de valor circular en producción, procesamiento y consumo; fortalecer la aplicación de la ciencia y la tecnología, y aprovechar los subproductos para incrementar el valor del producto. Además de los mercados tradicionales, es necesario buscar y desarrollar nuevos mercados potenciales, incluido el mercado musulmán que cumpla con los requisitos de certificación Halal.
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