Las exportaciones de chile se dispararon.

En 2023, las exportaciones de chile alcanzaron los 20 millones de dólares, equivalentes a 10.173 toneladas, lo que supone un aumento del 107% con respecto al año anterior.

Estas cifras fueron publicadas recientemente por la Asociación Vietnamita de la Pimienta. Según el informe, China y Laos son los dos principales mercados de exportación de chiles vietnamitas, con más de 8.600 toneladas y 1.100 toneladas respectivamente, lo que representa el 85% y el 10,9% de la cuota de mercado.

En los últimos dos años, Vietnam ha podido exportar chiles a China a través de canales oficiales, lo que ha generado un aumento significativo en los ingresos por exportaciones. El precio de venta de los chiles también es mucho mejor que en 2022, lo que proporciona a los agricultores ganancias estables.

En promedio, cada parcela cultivada con chiles produce más de 1 tonelada de fruta al año. Con un precio de venta de entre 8.000 y 12.000 VND por kg, los agricultores pueden ganar entre 8 y 15 millones de VND por parcela, mientras que a un precio de entre 30.000 y 40.000 VND, pueden generar entre 30 y 50 millones de VND en ingresos.

Actualmente, el precio de los chiles en la finca fluctúa entre 38.000 y 40.000 VND por kilogramo. En concreto, el precio de los chiles seleccionados para exportación oscila entre 62.000 y 65.000 VND por kilogramo, los chiles de grado 2 entre 58.000 y 60.000 VND, y los chiles para el mercado entre 55.000 y 58.000 VND. Estos precios duplican los del mismo periodo de 2023.

Según datos del Departamento de Producción Agrícola, el cultivo de chiles se concentra principalmente en las provincias de Dong Thap, An Giang , Tien Giang, Soc Trang, Vinh Long y Tra Vinh, con una superficie total de más de 7.000 hectáreas y una producción anual de aproximadamente 100.000 toneladas. Por su parte, en las Tierras Altas Centrales, la superficie cultivada alcanza entre 4.000 y 5.000 hectáreas, con una producción anual de aproximadamente 60.000 toneladas.

A nivel mundial , la región de Asia-Pacífico domina el mercado, con India como principal productor y exportador mundial de chiles secos, seguida de Vietnam, China e Indonesia. India también es el principal productor y consumidor mundial de chiles, representando aproximadamente el 36% de la producción global y exportando alrededor del 30% de la producción total.

Hong Chau

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