El viceprimer ministro Tran Luu Quang acaba de firmar una decisión que aprueba la Estrategia de Desarrollo de Cultivos hasta 2030, con visión hasta 2050.
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La estrategia busca mantener una superficie estable de 3,56 millones de hectáreas de arroz, de las cuales 3 millones se especializan en el cultivo de arroz de lluvia, con una producción de más de 35 millones de toneladas de arroz, como base para garantizar la seguridad alimentaria nacional y satisfacer las necesidades de consumo, procesamiento, almacenamiento y exportación. Foto: Thu Hien/VNA |
En consecuencia, la Estrategia establece un objetivo específico: para 2030, la tasa promedio de crecimiento del valor de la producción agrícola será del 2,2 al 2,5 % anual; la tasa promedio de crecimiento del valor agregado de la industria de procesamiento de productos agrícolas será del 8 al 10 % anual.
La tasa de superficie de producción que utiliza buenas prácticas agrícolas (VietGAP y equivalentes) es del 10% al 15%, y el cultivo orgánico es del 1%. El valor de los productos agrícolas producidos mediante cooperación y asociación alcanza entre el 30% y el 35%.
El volumen de exportación de productos agrícolas superó los 26 000 millones de dólares. El valor promedio de los productos en tierras cultivadas se situó entre 150 y 160 millones de VND/ha.
Para 2050, el cultivo se convertirá en un sector económico moderno y técnico, entre los mejores de la región y del mundo. Los productos agrícolas se producen mediante agricultura de alta tecnología, agricultura orgánica, seguridad alimentaria y respeto al medio ambiente. Vietnam es un centro de procesamiento profundo de la agricultura mundial.
La estrategia identifica el desarrollo de la producción de arroz en áreas de planificación concentrada con inversiones sincrónicas en infraestructura de transporte, riego y logística.
Mantener una superficie de 3,56 millones de hectáreas de arroz, de las cuales 3 millones se dedican al cultivo de arroz de lluvia, con una producción de más de 35 millones de toneladas de arroz, como base para garantizar la seguridad alimentaria nacional y satisfacer las necesidades de consumo, procesamiento, almacenamiento y exportación. De este total, el arroz especial y de alta calidad representa entre el 85 % y el 90 %, y el arroz para procesamiento, entre el 10 % y el 15 %.
En el caso de las hortalizas, ampliar la superficie y diversificar los tipos y las temporadas para satisfacer la creciente demanda de consumo interno y de exportación. Asimismo, crear clústeres que vinculen la producción con el procesamiento y el consumo en localidades y regiones con una gran producción de hortalizas. Desarrollar zonas de producción segura de hortalizas, priorizando la trazabilidad.
En cuanto al café, la Estrategia también identifica acelerar la emisión de códigos para las zonas de cultivo y la trazabilidad del origen. Promover el procesamiento y la diversificación de los productos cafetaleros, especialmente el procesamiento profundo para aumentar el valor y diferenciar el café vietnamita, en relación con el desarrollo de la marca del café vietnamita.
La estrategia también establece claramente los objetivos, las tareas y las soluciones para el caucho y la pimienta en nuestro país. Reorganizar la producción y crear áreas clave de producción de frutales, enfocadas en promover el potencial y las ventajas de las regiones ecológicas, asociadas al desarrollo de plantas de procesamiento y mercados de consumo. Priorizar el desarrollo de algunos frutales con ventajas y mercados de consumo, como el mango, el plátano, la pitahaya, la piña, etc.
En 2023, el volumen total de exportación de productos agrícolas, forestales y pesqueros de Vietnam alcanzó los 53.010 millones de dólares . Entre los seis productos de exportación que superaron los 3.000 millones de dólares, se encuentran los del sector agrícola, entre ellos: verduras y frutas, con 5.690 millones de dólares, un 69,2 % más que en el mismo período del año anterior; arroz, con 4.780 millones de dólares, un 38,4 % más; anacardos, con 3.630 millones de dólares, un 17,6 % más; café, con 4.180 millones de dólares, un 3,1 % más.
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