۳ غذای ویژه در شانگهای

«خانم‌ها و آقایان، خانم‌ها و آقایان! آیا می‌دانید سه غذای مخصوص شانگهای چیست؟» - تین، راهنمای تور چینی، به زبان ویتنامی پرسید در حالی که وسیله نقلیه بین جاذبه‌های گردشگری شانگهای چین حرکت می‌کرد.

راهنمای تور، آ تیان، زبان و فرهنگ ویتنامی را به اندازه کافی خوب می‌فهمد تا چیزهایی مانند «شما آنقدر سیر هستید که عملاً از خواب‌آلودگی خم شده‌اید»، «اوباش جوان»، «پول مثل رودخانه دا وارد می‌شود، اما مثل قهوه فیلتر شده قطره قطره خارج می‌شود» را بگوید و می‌تواند هنگام صحبت در مورد توفوی بدبو، «باکتری‌های تخمیرکننده» را توضیح دهد - عکس: مین خوئه

آ تین که اکنون ۵۰ سال دارد، پس از سه سال تحصیل در گوانگشی و «یک سال در کائو گیای، هانوی »، زبان ویتنامی را بسیار روان صحبت می‌کند.

شانگهای فقط یک بار ترافیک سنگین را تجربه کرد.

خیابانی در شانگهای چین، صبح یک روز در اواخر جولای ۲۰۲۵. خودروهایی که پلاک آبی دارند بنزینی و خودروهایی که پلاک سبز دارند برقی هستند. - عکس: MINH KHUÊ

آ تین با لهجه ویتنامی شمالی به ویتنامی گفت: «می‌دانستید؟ شانگهای ترافیک کمتری نسبت به شهر هوشی مین دارد.»

این راهنمای تور که بارها به ویتنام سفر کرده است، می‌داند که شهر هوشی مین در ساعات شلوغی صبح و بعد از ظهر با ترافیک سنگین مواجه است.

«شانگهای فقط یک راهبندان دارد. آن هم از ساعت ۶ صبح تا ۱۰ شب. پس راهبندان در شانگهای کمتر اتفاق می‌افتد، درست است؟» - آ تین گفت، سپس با صدای بلند خندید.

برنامه سفر شهری شانگهای برای گردشگران شامل مکان‌هایی مانند باند، برج تلویزیونی مروارید شرقی، معبد خدای شهر، خیابان نانجینگ و غیره می‌شود.

لطفا خدمات، محصولات و مقاصد را در این لینک ارزیابی کنید.

این راهنمای تور که اصالتاً اهل نانینگ چین است، اضافه کرد: «اگر از آ تین در مورد فاصله بین جاذبه‌ها بپرسید، می‌گوید فقط حدود ۳-۴ کیلومتر است. اما اگر بپرسید رسیدن به آنجا چقدر بیشتر طول می‌کشد، به دلیل ترافیک سنگین نمی‌تواند پاسخ دهد.»

آ تین برای اینکه صف‌های طولانی ماشین‌ها در خیابان را بیشتر توضیح دهد، گفت: «در شانگهای، اگر دو عاشق با ماشین قرار ملاقات بگذارند، احتمال اینکه به موقع نرسند، زیاد است.»

به دلیل ازدحام ترافیک، مردم پرجمعیت‌ترین شهر چین (حدود ۲۴ میلیون نفر) اغلب ترجیح می‌دهند از موتورسیکلت‌های عمومی یا دوچرخه‌های برقی استفاده کنند که بسیار راحت هستند.

در شانگهای، می‌توانید دوچرخه‌های عمومی زیادی را در خیابان‌ها با رنگ‌های زرد، سبز و آبی از تولیدکنندگان مختلف ببینید. این دوچرخه‌های عمومی برای راحتی ساکنان در خیابان‌ها، نزدیک ایستگاه‌های مترو قرار گرفته‌اند - عکس: MINH KHUÊ

هزینه‌های اجاره بسیار ارزان است. گاهی اوقات، برای تشویق مردم به دوچرخه‌سواری، برنامه‌های حمایتی وجود دارد که به افراد اجازه می‌دهد دوچرخه را به مدت یک ماه به صورت رایگان اجاره کنند - عکس: MINH KHUÊ

«جاده مرتفع»

آ تیان در ادامه معرفی کرد: «می‌دانی دومین ویژگی خاص شانگهای چیست؟ جاده‌ی مرتفع آن است.»

در واقع، سیستم جاده‌ای مرتفع شانگهای واقعاً چشمگیر است. وسایل نقلیه هنگام حرکت در پایین، دائماً با شبکه‌هایی از جاده‌ها و مسیرهایی روبرو می‌شوند که دو یا سه طبقه بالاتر را در بر می‌گیرند.

دو طرف جاده، چه در زیر و چه در روی زمین، همیشه با گلدان‌های گل فصلی رنگارنگ با سایه‌های سبز، قرمز، بنفش و زرد تزئین شده و منظره‌ای زیبا خلق می‌کند.

آ تیان توضیح زیادی در مورد سیستم جاده‌های مرتفع نداد، اما تحقیقات آنلاین نشان می‌دهد که شانگهای شبکه پیچیده‌ای از جاده‌های مرتفع را برای پشتیبانی از تدارکات خود ساخته است. این نیز یکی از ویژگی‌ها و تخصص‌های منحصر به فرد این شهر است.

شانگهای سیستم حمل و نقل بسیار پیشرفته‌ای دارد. شبکه جاده‌ای مرتفع آن از ویژگی‌های بارز این شهر است. - عکس: مین خوئه

خندیدن به «پرچم ملت‌ها»

همچنان که ماشین از میان درختان سرسبز و انبوه کنار رودخانه هوانگپو عبور می‌کرد، راهنمای تور تعریف کرد که چگونه در روزگاران قدیم در شانگهای، به هر زوج کارمند دولت یک آپارتمان ۵۰ تا ۶۰ ^متری اختصاص داده می‌شد .

این آپارتمان دو اتاق خواب دارد اما محل زندگی سه نسل است: پدربزرگ و مادربزرگ، والدین و فرزندان.

راهنمای تور توضیح داد: «آشپزخانه برای ایجاد یک محل خواب برای بچه‌ها بازسازی شده است. خانم‌ها و آقایان، آشپزخانه چطور؟ آشپزخانه مجبور شد به بالکن منتقل شود، بنابراین جایی برای آویزان کردن لباس‌ها وجود ندارد. بنابراین، هر آپارتمان یک رخت‌آویز خشک‌کن لباس اضافی در بیرون نصب خواهد کرد.»

«پرچم ملت‌ها» اصطلاحی است که ساکنان شانگهای به شوخی به خشک کردن لباس‌ها در بالکن‌های آپارتمان‌ها اشاره می‌کنند. اکثر آپارتمان‌ها این قفسه‌های خشک‌کن لباس را دارند، که بخشی از آن به دلیل سنت و همچنین به این دلیل است که ساکنان از «عطر» لباس‌های خشک‌شده در آفتاب لذت می‌برند. - عکس: مین خوئه

آقای تین با اشاره به یک آپارتمان که قفسه‌های خشک‌کن لباس در بیرون آن قرار دارد، گفت: «مردم شانگهای به شوخی آن را «پرچم ده هزار ملت» می‌نامند. خیلی رنگارنگ است.»

امروزه، در زندگی مدرن، جوانان می‌توانند به جای زندگی با والدین یا پدربزرگ و مادربزرگ خود، آپارتمان‌های شخصی خود را بخرند.

آ تین اضافه کرد: «اما بسیاری از آپارتمان‌ها هنوز قفسه‌های خشک‌کن لباس را در بالکن دارند. چون خیلی‌ها معتقدند لباس‌ها باید بوی آفتاب بدهند.»

همینطور که ماشین در خیابانی به سمت خیابان نانجینگ حرکت می‌کرد، باران شروع به باریدن کرد. با این حال، جالب اینجاست که هنوز می‌توانستیم پرچم‌های کانگورو را در بسیاری از آپارتمان‌ها ببینیم.

پس از باران، لباس‌ها به داخل آورده می‌شوند و قفسه‌های خشک‌کن لباس تقویت‌شده در بیرون بالکن آپارتمان‌های شانگهای باقی می‌مانند. این قفسه‌های خشک‌کن لباس متصل به بالکن‌ها، از ویژگی‌های منحصر به فرد و مشخصه این شهر هستند. - عکس: مین خوئه

دزدیدن پول از جیب چه کسی راحت‌تر است؟

شانگهای در شب، از رودخانه هوانگپو. راهنمای تور با اشاره به نظری که زمانی یکی از لیدرها داده بود، گفت: «اگر شانگهای در طول روز مانند تلویزیون سیاه و سفید باشد، شانگهای در شب مانند تلویزیون رنگی است.» - عکس: مین کهو

گردشگران به محض ورود به شانگهای، غرق در آسمان‌خراش‌ها، خیابان‌های تمیز سایه‌بان درختان پالونیا و محله‌های قدیمی شلوغ پر از مردان و زنان جوانی می‌شوند که منتظر خرید شیائولونگبائو یا چای حباب‌دار هستند.

«چینی‌ها معتقدند که برداشتن پول در کیف زنانه آسان‌ترین، پول در کیف کودک دومین مورد آسان و پول در کیف مردانه سخت‌ترین است.» این را آ تین هنگام رسیدن ماشین به یک مرکز خرید توضیح داد.

راهنمای تور توضیح داد: «بنابراین، طبقه اول به فروش مد و لوازم آرایشی برای خانم‌ها اختصاص خواهد داشت. طبقه دوم اسباب‌بازی کودکان و طبقه بالا اقلامی برای آقایان خواهد فروخت.»

مین خوئه

منبع: https://tuoitre.vn/3-dac-san-o-thuong-hai-20250726100918625.htm