صاحب مغازه همچنین وقتی گروه فیلمبرداری مای را به عنوان لوکیشن فیلمبرداری انتخاب کردند، چیزهای جالب زیادی را برای خبرنگار تان نین «فاش» کرد.
«۴۰ سال سابقهی فعالیت، این اولین بار است که این همه مشتری داریم!»
این مطلبی است که آقای هوین کوک کوانگ (۳۲ ساله)، صاحب رستوران جیای کی می گیا واقع در خیابان تران فو (منطقه ۵، شهر هوشی مین)، پس از آنکه این رستوران به دلیل حضور در صحنه کوتاهی از فیلم مای اثر هنرمند تران تان، ناگهان مشهور شد، به اشتراک گذاشت.
خود صاحب رستوران تعجب کرده بود، چون فکر نمیکرد که فقط با حضور کوتاه مدت در فیلم، رستوران پر از افرادی شود که برای حمایت از او آمده بودند.
رستوران آقای کوانگ که تازه افتتاح شده، مملو از مشتری است.
آقای کوانگ و همسرش پشت پیشخوان مشغول بودند و به دلیل تعداد زیاد مشتریان، مدام کار میکردند.
در فیلم، مغازه نودل فروشی کوانگ جایی است که سائو و مای برای یک میان وعده آخر شب به آنجا میروند. بسیاری از بینندگان فیلم، این «مغازه آشنا» را شناختند و به آنجا رفتند، در حالی که برخی دیگر از روی کنجکاوی به آنجا سر زدند و میخواستند از طعمهای اینجا، به خصوص نودل برنجی خشک که در فیلم ظاهر شده بود، لذت ببرند.
یک بعد از ظهر، وقتی رستوران تازه افتتاح شده بود، به آنجا رفتیم و با کمال تعجب دیدیم که ۵-۶ میز در فضای کوچک رستوران پر از مشتری است و همچنین تعداد زیادی مشتری برای خرید غذای بیرونبر آمده بودند. بسیاری از مردم بدون صندلی آمده بودند اما حاضر بودند منتظر بمانند تا از غذای اینجا لذت ببرند، به طوری که ۴ نفر حاضر در رستوران که همگی از اقوام خانواده آقای کوانگ بودند، "نمیتوانستند نفس بکشند".
مغازه نودل فروشی توی فیلم مای آنقدر شلوغ بود که مجبور شد ۴ ساعت زودتر ببندد.
آقای نات هوانگ (۲۴ ساله، ساکن منطقه بین تان) گفت که این اولین باری است که از این رستوران بازدید میکند. در طول عید تت، آقای هوانگ فیلم مای را تماشا کرد و واقعاً تحت تأثیر سبک این رستوران چینی قرار گرفت.
«داشتم توی اینترنت میچرخیدم که دیدم خیلیها آدرس رو به اشتراک میذارن، برای همین خواستم امتحانش کنم. من توی منطقه ۳ کار میکنم، برای همین بعد از کار یه سری به اینجا زدم، اما انتظار نداشتم انقدر شلوغ باشه. تقریباً ۲۰ دقیقه منتظر موندم و هنوز نرسیده بودم. کلی مشتری اومده بود. حالا که اینجام، حاضرم یه کم بیشتر منتظر بمونم، اشکالی نداره.» این را با لبخند گفت و بعد سریع از نودل برنجی «داغ» و خشک لذت برد.
هزینه هر وعده غذایی در اینجا بین ۴۵۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰ دونگ است.
[کلیپ]: مغازه نودل فروشی در شهر هوشی مین... هنگام بازی در فیلم «مای» تران تان، ۴ ساعت زودتر تعطیل کرد
صاحب رستوران گفت که از روز دوم عید تت امسال، پس از نمایش فیلم، رستوران مملو از مشتریان دائمی و جدید بوده است. قبل از آن، در اواسط سال گذشته، گروه فیلمبرداری با خانواده آقای کوانگ تماس گرفتند تا برای فیلمبرداری بیایند.
خانم هوین بوی تران (۷۱ ساله)، مادر همسایه کوانگ، اضافه کرد که این رستوران نزدیک به ۴۰ سال پیش توسط شوهر و همسرش افتتاح شد و سپس نزدیک به ۱۰ سال است که به پسرشان به ارث رسیده است. در میان بسیاری از مشتریان حامی، تران تان یکی از مشتریان دائمی رستوران است و همچنین یکی از دلایلی است که رستوران فرصت حضور در این فیلم را پیدا کرده است.
آقای کوانگ با خنده به یاد آورد: «گروه فیلمبرداری تا حدود ساعت ۸ شب کار میکردند، خیلی شلوغ بود! در آن زمان، رستوران پذیرش مشتری را متوقف کرد تا گروه فیلمبرداری بتوانند تا سپیده دم روز بعد فیلمبرداری کنند. بیرون، بازیگر فوئونگ آن دائو بسیار زیبا بود. جای تعجب است که بسیاری از مشتریانی که برای غذا خوردن آمده بودند، تشخیص دادند که من در فیلم بازی کردهام.»
به دلیل فروش تمام شده، زودتر بسته شد
آقای کوانگ گفت که رستورانش از ساعت ۴ بعد از ظهر تا ۳ صبح روز بعد باز است. با این حال، وقتی به آنجا رفتم، تقریباً ساعت ۱ بامداد روز بعد برگشتم و متوجه شدم که رستوران تقریباً نظافت را تمام کرده و دیگر مشتری نمیپذیرد. بسیاری از افرادی که در این ساعت دیروقت برای غذا خوردن میآمدند، ناامید میشدند و وقتی صاحب رستوران با تکان دادن سرشان به آنها گفت: «رستوران غذا ندارد!» آنجا را ترک میکردند.
این رستوران در خیابان تران فو شماره ۴۵۱ واقع شده است.
رستوران گفت که اگرچه آنها ۲ تا ۳ برابر بیشتر از حد معمول مواد اولیه وارد کرده بودند، اما تا ساعت ۱۱:۰۰ تمام غذاهای رستوران فروخته شده بود. خانواده او نمیخواستند زیاد وارد کنند، بلکه فقط میخواستند به اندازه کافی بفروشند و اختصاصیترین غذاها را برای مشتریانی که برای حمایت از آنها میآمدند، بیاورند.
آقای کوانگ اظهار داشت: «من فکر میکنم این فقط یک اثر کوتاهمدت است، بنابراین قصدی برای توسعه کسب و کار ندارم، اما همچنان سعی میکنم مانند دهههای گذشته کار خوبی انجام دهم و به مشتریان خوب خدمت کنم.»
طبق تحقیقات، رستوران آقای کوانگ توسط بسیاری از مردم به خاطر نودل چینی و وونتونهایش شناخته میشود. اخیراً، غذای ورمیشل برنج نیز بیش از حد معمول محبوب شده است. هر وعده غذایی در اینجا از ۴۵۰۰۰ تا ۵۰۰۰۰ دونگ متغیر است.
معمولاً تا ساعت ۳ بامداد باز است، اما این چند روز گذشته مغازه زودتر بسته شده چون مواد غذاییشان تمام شده است.
پدر کوانگ، آقای هوین کوک گیای، و همسرش این رستوران را برای امرار معاش و بزرگ کردن دو فرزندشان تا بزرگسالی افتتاح کردند. چندی پیش، او درگذشت و مغازه نودل فروشی را به مادر، خواهر، برادر و همسرش واگذار کرد.
او افزود: «تجربههای من با این رستوران در طول دههها فعالیتم واقعاً فراموشنشدنی بودهاند. برای من، این رستوران میراث من، شور و شوق والدینم و غذایی است که تمام خانوادهام را تغذیه میکند. از مشتریانی که در طول این سالها همیشه از من حمایت کردهاند، متشکرم.»
لینک منبع






نظر (0)