۴۸ ساعت در چائو داک

در طول فصل سیل در آن گیانگ ، بازدید از چائو داک به گردشگران درک روشن‌تری از زندگی مردم دلتای مکونگ می‌دهد.

چائو داک شهری بزرگ در استان آن گیانگ است که در نزدیکی مرز ویتنام و کامبوج واقع شده است. این منطقه جایی است که فرهنگ‌های گروه‌های قومی کین، چام و خمر با منابع طبیعی فراوان، داستان‌های معنوی و سبک زندگی متمایز رودخانه‌ای در هم می‌آمیزند.

سپتامبر تا نوامبر، فصل سیل، بهترین زمان برای بازدید از جاذبه‌های گردشگری چائو داک است. این برنامه سفر توسط لی تین فونگ، یک راهنمای تور محلی، به همراه تجربیات خبرنگار VnExpress پیشنهاد شده است.

روز اول

صبح

برای صبحانه، از سوپ نودل ماهی سرماری معروف چائو داک لذت ببرید. این غذا دارای آبگوشتی غنی، معطر با خمیر میگو، علف لیمو، فلفل چیلی، سیر و رنگ زرد پر جنب و جوش زردچوبه تازه است. اگر سر ماهی را دوست دارید، می‌توانید آن را جداگانه سفارش دهید. غذاهای جانبی معمول دلتای مکونگ شامل گل‌های سسبانیا گرندیفلورا، گل‌های نیلوفر آبی، گیاهان تلخ، شکوفه‌های موز، اسفناج آبی خرد شده و جوانه لوبیا است. بسیاری از مشتریان نیز آن را با گوشت خوک کبابی یا سوسیس خوک میل می‌کنند.

برخی از مکان‌های پیشنهادی: سوپ نودل ماهی Bé Hai، سوپ نودل ماهی Châu Đốc از Cô Nga و سوپ نودل ماهی دایره‌ای در خیابان Phan Đình Phùng. هر کاسه سوپ نودل بین ۲۵۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت دارد، البته بدون احتساب مخلفات.

روستای شناور روی رودخانه هائو. عکس: *نات مین*

سفر با قایق در رودخانه هائو برای بازدید از دهکده شناور رنگارنگ، جدیدترین تجربه در چائو داک است. از اواسط سپتامبر، به لطف یک پروژه اجتماعی، ۱۶۱ قفس ماهی که بیش از ۱ کیلومتر امتداد دارند، با رنگ‌های پر جنب و جوش مانند قرمز، زرد، نارنجی، سبز، آبی و بنفش پوشانده شده‌اند. فاز ۱، با حدود ۸۰ قفس، تکمیل شده است. دهکده شناور در مسیر تور برای کاوش و تجربه زندگی رودخانه‌ای و فرهنگ جامعه چم در آن گیانگ واقع شده است. می‌توانید برای خرید سوغاتی، مشاهده نحوه پرورش ماهی و تجربه زندگی ماهیگیران توقف کنید...

یکی دیگر از مقاصد گردشگری که در نزدیکی اسکله قایق‌ها در رودخانه هائو واقع شده است، بنای یادبود ماهی باسا است. این بنا به افتخار گونه‌های ماهی که ارتباط نزدیکی با زندگی دارند ساخته شده و ماهیگیرانی را که ماهی‌ها و سایر گونه‌های آبزی را اهلی کردند تا به زندگی خود رونق بخشند، گرامی می‌دارد.

حوالی ظهر، اگر می‌خواهید بدانید چائو داک چه چیزهایی برای ارائه دارد، باید از بازار مرکزی دیدن کنید. این بازار که همه روزه از ساعت ۵:۳۰ صبح تا ۶:۰۰ بعد از ظهر باز است، طیف گسترده‌ای از کالاها، از غذا گرفته تا سوغاتی، لباس‌های سنتی خمر و غذاهای مخصوص آن گیانگ را ارائه می‌دهد. یکی از نکات برجسته بازار، غرفه سس ماهی چشم‌نواز و معطر آن است.

ناهار را در یکی از رستوران‌های معروف متخصص در غذاهای ویتنامی غربی میل کنید. برخی از گزینه‌های پیشنهادی عبارتند از: رستوران بای دونگ، رستوران دونگ کو و رستوران هونگ فات.

بعد از ظهر

هنگام بازدید از چائو داک، نمی‌توانید کوه سام و معبد بانوی سرزمین را از دست بدهید. این مکان یک مقصد گردشگری محبوب در آن گیانگ است که در حدود ۵ کیلومتری مرکز شهر واقع شده است. در طول سال نو قمری و در روزهای ۱۵ و ۱ ماه قمری، همیشه مملو از بازدیدکنندگان از سراسر جهان است. معبد بانوی سرزمین با فضای مقدس و باشکوه خود، مکانی است که اعتقاد مردم ویتنام به پرستش الهه مادر را بیان می‌کند.

مدت اقامت شما در معبد به نیازهای شما بستگی دارد، چه فقط قصد گشت و گذار داشته باشید، چه در یک مراسم مذهبی شرکت کنید یا از تجربیات دیگر لذت ببرید.

در اواخر بعد از ظهر، تماشای غروب خورشید از بالای کوه سام تجربه بعدی است. این مکان به دلیل منظره وسیع و مشرف به مزارع برنج پایین، یکی از زیباترین نقاط تماشای غروب خورشید در منطقه دلتای مکونگ محسوب می‌شود.

۴۸ ساعت در چائو داک - ۳ — غروب خورشید بر فراز کوه سام. عکس: *Linh Huong*

مسیر صعود به کوه سام شیب تندی دارد اما پیمایش آن بسیار آسان است. برای اینکه غروب خورشید را از دست ندهید، باید قبل از ساعت ۴:۳۰ بعد از ظهر برسید. در قله کوه سام، بازدیدکنندگان این فرصت را خواهند داشت که کوهنوردی را تجربه کنند و در هوای تازه نفس بکشند.

شام را در رستوران لا گیانگ در بالای کوه سام با منوی بوفه میل کنید و سپس به چائو دوک برگردید.

شب‌ها در شهر قدم بزنید و از دسر پوملو در گاری سیار دسر مای ون در ابتدای خیابان ترونگ نو وونگ لذت ببرید. این مکان، مکانی برای صرف میان وعده است که توسط مردم محلی توصیه می‌شود. قیمت هر دسر از 10000 تا 25000 دونگ متغیر است. شب را در هتل ویکتوریا در قلب شهر چائو داک، با منظره‌ای از محل تلاقی رودخانه هائو، نزدیک بازار چائو داک و دسترسی آسان به اطراف، بگذرانید.

روز دوم

صبح و ظهر

صبحانه را در چائو داک با سوپ رشته فرنگی برنج، سوپ رشته فرنگی ماهی تخمیر شده یا رشته فرنگی برنج ساده در رستوران‌های کنار رودخانه هائو و بازار چائو داک میل کنید.

به سمت جنگل ترا سو ملالوکا حرکت کنید. این جنگل، به خصوص در فصل سیل، یکی از مقاصدی است که حتماً باید در سفر به آن گیانگ از آن بازدید کنید. زمان سفر از مرکز شهر چائو داک تا جنگل حدود 30 تا 40 دقیقه است. بازدیدکنندگان باید بلیط ورودی به قیمت 100000 دونگ ویتنامی برای هر نفر خریداری کنند.

قدم زدن روی پل بامبو یک تجربه آرامش‌بخش است. عکس: لین هوئونگ — قدم زدن روی پل بامبو یک تجربه آرامش‌بخش است. عکس: *لین هوئونگ*

دو گزینه برای این تجربه وجود دارد. اگر زمان محدودی دارید یا فقط می‌خواهید ثبت نام کنید، می‌توانید به سادگی یک بلیط ورودی به قیمت ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی و یک سفر ۳۰ دقیقه‌ای با قایق تندرو به قیمت ۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی خریداری کنید.

اگر عاشق طبیعت هستید، تا جایی که می‌توانید از صبح تا بعد از ظهر اینجا وقت بگذرانید. حتماً پیاده‌روی روی طولانی‌ترین پل بامبوی ویتنام را که به قلب جنگل منتهی می‌شود، تجربه خواهید کرد. در حالت ایده‌آل، یک بار از روی پل بامبو عبور کنید، سپس با یک قایق موتوری به گشت و گذار بیشتر در جنگل بپردازید. می‌توانید گیاهان و جانوران کمیاب را از نزدیک ببینید. می‌توانید از راننده قایق بخواهید که توقف کند تا بتوانید از فضای آرام آن کاملاً لذت ببرید.

برای تحسین کل جنگل ترا سو ملالوکا، با استفاده از یک تلسکوپ ۲۵ کیلومتری، به عرشه رصد بروید تا منظره‌ای جامع‌تر از این جنگل «ارزشمند» در دلتای مکونگ داشته باشید. عرشه رصد در محوطه رستوران ترا سو واقع شده است، بنابراین ایده خوبی است که برای ناهار در اینجا توقف کنید.

غذاهای مخصوص این رستوران شامل ماهی سرماری کبابی، هات پات ماهی سرماری با گل‌های سنبل آبی، ماهی سرماری سرخ‌شده ترد، هات پات ماهی تخمیر شده، سالاد قلب نارگیل و پنکیک‌های خوش‌مزه ویتنامی (بان خئو) می‌شود. این رستوران در یک محیط سرسبز و خرم واقع شده و با ردیف‌های بلندی از گل‌های سنبل آبی احاطه شده است.

بعد از ظهر

قایق‌های پارویی در کانال‌های کوچک حرکت می‌کنند. عکس: لین هوئونگ — قایق‌های پارویی در کانال‌های کوچک حرکت می‌کنند. عکس: *لین هوئونگ*

با قایق سمپان به جنگل حرا برگردید. پس از تجربه قایق موتوری و پیاده‌روی روی پل، با قایق سمپان به سفری کوتاه‌تر خواهید رفت که از میان کانال‌های کوچک عبور می‌کند. بعدازظهر نیز زمانی است که بسیاری از پرندگان، حواصیل‌ها و گونه‌های دیگر به جنگل بازمی‌گردند. نشستن در قایق و حرکت آرام به بازدیدکنندگان این امکان را می‌دهد که به بهترین شکل از طبیعت آرام جنگل حرا قدردانی کنند.

حدود ساعت ۴ بعد از ظهر به شهر چائو داک رسیدیم.

علاوه بر برنامه سفر فوق، گردشگران می‌توانند مقاصد جایگزینی مانند: روستای چائو فونگ چام در امتداد رودخانه هائو، مسجد چائو فونگ، یک کارخانه نساجی و پاگودای هانگ (معبد فوک دین) را انتخاب کنند.

لین هونگ

لینک منبع