۵ خوراکی و نوشیدنی برای تقویت حافظه

خوردن گردو، نوشیدن آب پرتقال خالص، چای سبز حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشند و مغز را سالم نگه می‌دارند.

گردو : دانه‌های این میوه سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳، آلفا لیپوئیک اسید، که یک آنتی‌اکسیدان قوی است، هستند. گردو می‌تواند با استرس و التهاب - دو علت زوال شناختی - مبارزه کند و از سلامت مغز پشتیبانی کند.

یک مطالعه در سال ۲۰۲۰ توسط دانشگاه ایالتی تگزاس، ایالات متحده، روی بیش از ۳۰۰۰ زن و مرد مسن، نشان داد افرادی که مرتباً گردو می‌خورند، در آزمون‌های عملکرد شناختی امتیاز بالاتری نسبت به افرادی که نمی‌خورند، کسب می‌کنند.

بلوبری : مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۸ توسط دانشگاه تافتس آمریکا روی ۳۷ نفر انجام شد، نشان داد افرادی که به مدت ۹۰ روز، روزانه ۲۴ گرم بلوبری مصرف کردند، حافظه کلامی و مهارت‌های انجام وظایف بهتری نسبت به افرادی که دارونما مصرف کردند، داشتند.

یک بررسی در سال ۲۰۱۸ توسط دانشگاه سینسیناتی، ایالات متحده، بر اساس پنج مطالعه، نشان داد افرادی که مبتلا به اختلال شناختی خفیف بودند و به مدت ۱۶ هفته هر روز بلوبری مصرف کردند، فعالیت مغزشان افزایش یافت، عملکرد شناختی و عملکرد عصبی‌شان بهبود یافت.

آب پرتقال خالص : شروع روز با یک لیوان آب پرتقال ۱۰۰٪ طبیعی، چندین ترکیب تقویت‌کننده مغز از جمله فلاونوئیدها، ویتامین C، B6 و تیامین را برای بدن شما فراهم می‌کند.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۹ توسط دانشکده پزشکی هاروارد، ایالات متحده، روی بیش از ۲۷۰۰۰ مرد، نشان داد که نوشیدن منظم آب پرتقال خطر از دست دادن حافظه را در طول زمان کاهش می‌دهد.

چای سبز : نوشیدن چای سبز به دلیل کافئین موجود در آن می‌تواند قدرت مغز شما را افزایش دهد. چای سبز سرشار از پلی فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند و مغز شما را سالم نگه می‌دارند.

طبق تحلیلی که در سال ۲۰۱۴ توسط دانشگاه بازل سوئیس و بر اساس پنج مطالعه انجام شد، مصرف نوشیدنی‌های تهیه شده از عصاره چای سبز ممکن است حافظه کاری را بهبود بخشد.

قارچ : دو ماده مغذی موجود در قارچ که بدن برای عملکرد صحیح به آنها نیاز دارد، مس و نیاسین هستند.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۹ توسط دانشگاه ملی سنگاپور روی ۶۶۳ فرد مسن نشان داد افرادی که دو یا چند وعده قارچ در هفته مصرف می‌کردند، نمرات بهتری در آزمون‌های تفکر و پردازش داشتند. همچنین میزان اختلال شناختی خفیف در آنها نسبت به افرادی که یک بار در هفته قارچ می‌خوردند یا اصلاً نمی‌خوردند، کمتر بود.

گربه مای (طبق گفته Very Well Health ) عکس : Freepik

Vnexpress.net

منبع