۵ مشکل سلامتی که افرادی که غذاهای تند می‌خورند مستعد ابتلا به آن هستند

غذاهای تند می‌توانند غذا را جذاب‌تر کرده و اشتها را تحریک کنند. با این حال، خوردن بیش از حد غذاهای تند می‌تواند اثرات منفی بر سلامتی داشته باشد.

برای ایجاد طعم تند در غذاها، مردم اغلب از فلفل چیلی، فلفل یا محصولاتی که از این دو نوع گیاه گرفته می‌شوند استفاده می‌کنند. از بین این دو نوع، فلفل چیلی رایج‌ترین مورد استفاده است. ماده‌ای که طعم تند فلفل چیلی را ایجاد می‌کند، کپسایسین است. طبق گفته وب‌سایت سلامت Healthline (ایالات متحده آمریکا)، خوردن فلفل چیلی در حد اعتدال، فواید زیادی برای سلامتی خواهد داشت، از ضد التهاب، تسکین درد، پیشگیری از سرطان گرفته تا تقویت سیستم ایمنی.

5 vấn đề sức khỏe người hay ăn cay dễ mắc- Ảnh 1. — خوردن بیش از حد فلفل چیلی می‌تواند دستگاه گوارش را تحریک کند و باعث دل درد یا اسهال شود.

با این حال، اگر بیش از حد چیلی و سایر غذاهای تند بخورید، بدن شما اثرات منفی زیر را متحمل خواهد شد:

تحریک دستگاه گوارش

غذاهای تند، به ویژه غذاهای حاوی کپسایسین، می‌توانند پوشش معده را تحریک کنند. این می‌تواند باعث مشکلات گوارشی ناخوشایندی از سوزش سر دل گرفته تا رفلاکس اسید شود. افراد مبتلا به رفلاکس اسید باید از غذاهای تند اجتناب کنند زیرا می‌توانند علائم آنها را بدتر کنند.

زخم را بدتر کند

فلفل چیلی همچنین می‌تواند علائم زخم معده را تشدید کند، وضعیتی که باعث درد معده، حالت تهوع و سوء هاضمه می‌شود. کپسایسین موجود در فلفل چیلی می‌تواند معده را به ترشح اسید تحریک کند، که می‌تواند زخم‌ها را بدتر کند یا روند بهبودی را کند کند.

اسهال

غذاهای تند می‌توانند هضم را تحریک کرده و حرکات روده را تسریع کنند. در برخی افراد، این می‌تواند منجر به اسهال شود. این به این دلیل است که کپسایسین موجود در فلفل چیلی می‌تواند روده‌ها را تحریک کند و باعث شود غذا با سرعت بیشتری در روده حرکت کند و باعث شل شدن مدفوع شود.

از دست دادن موقت حس چشایی

خوردن غذاهای بسیار تند به طور موقت جوانه‌های چشایی شما را بی‌حس می‌کند. این اثر بسته به تندی غذا می‌تواند چند دقیقه یا بیشتر طول بکشد.

سوزش پوست

برخی از مواد موجود در فلفل چیلی، پوست را تحریک می‌کنند و حتی در صورت تماس با پوست در دوزهای بالا و عدم مراقبت، باعث سوختگی می‌شوند. به گفته Healthline ، کپسایسین موجود در فلفل چیلی باعث قرمزی، خارش و سوزش پوست می‌شود، به خصوص هنگام تماس با نواحی حساس مانند چشم و بینی.

منبع: https://thanhnien.vn/5-van-de-suc-khoe-nguoi-hay-an-cay-de-mac-185241025235602444.htm