۹ فایده بی‌نظیر و اثبات‌شده قهوه

(روزنامه دن تری) - بسیاری از مردم اغلب هر روز درست بعد از بیدار شدن از خواب یک فنجان قهوه می‌نوشند تا روز جدیدی را پر از انرژی شروع کنند. قهوه علاوه بر اثر تقویت‌کننده انرژی، فواید بالقوه زیادی برای سلامتی نیز دارد.

Báo Dân trí•30/08/2025

در اینجا 9 مورد از بهترین فواید اثبات شده قهوه آورده شده است.

انرژی خود را افزایش دهید

قهوه حاوی کافئین است، یک محرک سیستم عصبی مرکزی که می‌تواند به مبارزه با خستگی و افزایش انرژی کمک کند.

این به این دلیل است که کافئین گیرنده‌های یک انتقال‌دهنده عصبی به نام آدنوزین را مسدود می‌کند، که باعث افزایش سطح سایر انتقال‌دهنده‌های عصبی در مغز می‌شود که سطح انرژی را تنظیم می‌کنند، از جمله دوپامین.

9 فایده منحصر به فرد و اثبات شده قهوه - 1

قهوه نوشیدنی محبوبی است که محققان به دلیل فواید فراوان آن برای سلامتی، مطالعات گسترده‌ای روی آن انجام داده‌اند (عکس: Shutterstock).

این ممکن است با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط باشد.

طبق گزارش Healthline ، مطالعات متعدد نشان می‌دهد که نوشیدن منظم قهوه ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند. در واقع، بررسی ۳۰ مطالعه نشان داد که هر فنجان قهوه‌ای که افراد روزانه می‌نوشند با ۶٪ کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است.

تصور می‌شود این به دلیل توانایی قهوه در حفظ عملکرد سلول‌های بتا در پانکراس باشد که مسئول تولید انسولین برای تنظیم سطح قند خون هستند.

ممکن است از سلامت مغز پشتیبانی کند.

اگرچه تحقیقات نتایج متفاوتی را نشان می‌دهد، اما برخی مطالعات نشان می‌دهند که قهوه ممکن است به محافظت در برابر برخی اختلالات عصبی، از جمله بیماری آلزایمر و پارکینسون، کمک کند.

طبق بررسی ۱۳ مطالعه، افرادی که مرتباً کافئین مصرف می‌کنند، خطر ابتلا به بیماری پارکینسون به طور قابل توجهی پایین‌تری دارند. علاوه بر این، افرادی که کافئین مصرف می‌کنند، پیشرفت بیماری پارکینسون را نیز در طول زمان کندتر تجربه می‌کنند.

علاوه بر این، مطالعات متعددی نشان داده‌اند که مصرف قهوه به کاهش خطر زوال عقل و سایر مشکلات شناختی کمک می‌کند.

می‌تواند مدیریت وزن را ارتقا دهد.

طبق چندین مطالعه، قهوه ممکن است الگوهای ذخیره چربی را تغییر داده و از سلامت روده پشتیبانی کند، که می‌تواند برای مدیریت وزن مفید باشد. به عنوان مثال، بررسی ۱۲ مطالعه به این نتیجه رسید که مصرف بیشتر قهوه ممکن است با کاهش چربی بدن، به ویژه در مردان، مرتبط باشد.

در مطالعه دیگری، افزایش مصرف قهوه با کاهش چربی بدن در زنان مرتبط بود.

خطر ابتلا به افسردگی را کاهش دهید.

مطالعات متعددی نشان داده‌اند که نوشیدن قهوه ممکن است با کاهش خطر افسردگی مرتبط باشد. یک مطالعه روی بیش از ۱۴۰۰۰ دانش‌آموز نشان داد که نوشیدن حداقل چهار فنجان قهوه در روز، در مقایسه با نوشیدن تنها یک فنجان در روز، با کاهش خطر افسردگی مرتبط است.

ممکن است در برابر بیماری کبد محافظت ایجاد کند.

قهوه ممکن است از سلامت کبد پشتیبانی کند و در برابر بیماری کبد محافظت کند. یک مطالعه اخیر نشان داد که مصرف قهوه با کاهش سفتی کبد مرتبط است. این معیاری است که متخصصان مراقبت‌های بهداشتی برای ارزیابی فیبروز، تشکیل بافت اسکار در کبد، از آن استفاده می‌کنند.

ممکن است از سلامت قلب و عروق پشتیبانی کند.

برخی مطالعات نشان می‌دهند که نوشیدن قهوه ممکن است برای سلامت قلب و عروق مفید باشد. در واقع، یک بررسی نشان داد که نوشیدن ۳ تا ۵ فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به بیماری قلبی را ۱۵٪ کاهش می‌دهد.

بررسی دیگری از ۲۱ مطالعه نشان داد که نوشیدن ۳ تا ۴ فنجان قهوه در روز، خطر سکته مغزی را ۲۱٪ کاهش می‌دهد. علاوه بر این، مطالعه‌ای روی ۲۱۰۰۰ نفر نشان داد که افزایش مصرف قهوه با کاهش خطر نارسایی قلبی مرتبط است.

با این حال، توجه به این نکته مهم است که کافئین می‌تواند بر فشار خون تأثیر بگذارد. بنابراین، افرادی که فشار خون کنترل نشده دارند ممکن است نیاز به محدود کردن یا تنظیم میزان مصرف کافئین خود داشته باشند.

ممکن است طول عمر را افزایش دهد.

برخی مطالعات نشان می‌دهند که قهوه به لطف فواید بالقوه‌ی فراوانش برای سلامتی، می‌تواند به افزایش طول عمر کمک کند.

برای مثال، بررسی ۴۰ مطالعه نشان داد که نوشیدن ۲ تا ۴ فنجان قهوه در روز، صرف نظر از عواملی مانند سن، وضعیت وزن و مصرف الکل، با کاهش خطر مرگ مرتبط است.

جالب توجه است که یک مطالعه درون‌کشتگاهی نشان داد که قهوه با محافظت در برابر رادیکال‌های آزاد و آسیب DNA، طول عمر مخمر را افزایش می‌دهد.

با این حال، تحقیقات بیشتری لازم است تا مشخص شود که آیا این روش می‌تواند برای انسان نیز کاربرد داشته باشد یا خیر.

می‌تواند عملکرد ورزشی را افزایش دهد.

قهوه اغلب توسط ورزشکاران به عنوان یک تقویت کننده عملکرد برای بهبود عملکرد و افزایش سطح انرژی استفاده می شود.

مطالعه‌ای روی ۱۲۶ فرد مسن نشان داد که نوشیدن قهوه با بهبود عملکرد فیزیکی و افزایش سرعت پیاده‌روی مرتبط است، حتی پس از اینکه محققان عواملی مانند سن، چربی شکمی و میزان فعالیت بدنی را در نظر گرفتند.

علاوه بر این، یک بررسی بزرگ از ۴۶ مطالعه گزارش داد که مصرف کافئین متوسط ممکن است کمی باعث بهبود عملکرد و زمان تکمیل در طول تمرینات دویدن با زمان‌بندی مشخص شود.

توجه داشته باشید که ممکن است برخی افراد نیاز به محدود کردن مصرف خود داشته باشند، از جمله زنان باردار یا شیرده، کودکان و نوجوانان و افرادی که شرایط پزشکی خاصی دارند.

9 فایده منحصر به فرد و اثبات شده قهوه - 2