مسیر رسیدن به ثروت
در مه غلیظ روزهای پایان سال، باغهای پرتقال شرکت تعاونی بائو فونگ در کمون قدیمی هوئونگ تو، که اکنون کمون وو کوانگ (استان ها تین ) است، گویی در رنگ طلایی گرمی پوشیده شدهاند. هر پرتقال رسیده و گوشتالود از درختان آویزان است و منتظر برداشت و فروش است. این مکان که زمانی تپهای بایر و پوشیده از علفهای هرز بود، توسط آقای دوآن نگوک بائو به یک باغ پرتقال ارگانیک چند میلیون دلاری تبدیل شده است.
دوآن نگوک بائو که در خانوادهای کشاورز متولد شده بود، دوران کودکی خود را در میان شالیزارهای برنج گذراند و پدرش را برای رسیدگی به باغهای پرتقال به تپهها همراهی میکرد. دوآن نگوک بائو پس از فارغالتحصیلی از دانشکده کشاورزی و جنگلداری در دانشگاه تای نگوین، برای کار در اداره منابع طبیعی و محیط زیست استان داک نونگ استخدام شد. با وجود کار در مکانی که برای بسیاری شغلی رویایی محسوب میشود، این مرد جوان اهل استان ها تین، اشتیاق زیادی برای توسعه مدل کشاورزی خود داشت.
بنابراین، پس از مدتی کار برای دولت، در سال ۲۰۱۵، تصمیم گرفت به زادگاهش، وو کوانگ، در استان ها تین، بازگردد تا کسب و کاری در زمینه پرورش پرتقال راه اندازی کند. تصمیم او در آن زمان خانوادهاش را نگران کرد، مورد انتقاد همسایگان قرار گرفت و بسیاری سرشان را به نشانه تاسف تکان دادند و با خود فکر کردند: «مردم رویای داشتن شغل دولتی را در سر دارند، چرا او باید از آن دست بکشد؟»
بائو به اشتراک گذاشت: «شهر زادگاه من هنوز فقیر است، بنابراین تحصیل و کار در یک سازمان دولتی مانند کاری که من انجام دادم، یک موفقیت محسوب میشود. بنابراین، وقتی تصمیم گرفتم کارم را رها کنم و برای کشاورزی به خانه برگردم، بسیاری از مردم مردد بودند و خانوادهام نگران بودند. اما در آن زمان، من مصمم بودم، بنابراین همیشه تمام تلاشم را میکردم.»
آقای بائو با شروع کسب و کار خود در سرزمین صخرهای و تپهای وو کوانگ، گونه پرتقال خا دوآی را انتخاب کرد که به خاطر طعم خوشمزهاش مشهور است. او به دنبال بازدهی بالا نبود، اما به کشاورزی پاک و پایدار متعهد ماند. کل باغ پرتقال با استفاده از کود آلی خودکمپوست و پروبیوتیکهای ساخته شده از محصولات جانبی مراقبت میشود و استفاده از مواد شیمیایی را به حداقل میرساند. او همچنین یک محلول کنترل آفات از سیر تخمیر شده، فلفل چیلی، زنجبیل، الکل و میوه شاهتوت ایجاد کرد و با کشت مخلوط علف لیمو و لیمو، حشرات را دفع کرد و در عین حال به علفها اجازه داد تا به طور طبیعی در پایه درختان رشد کنند تا رطوبت خاک حفظ شود.
آقای بائو اظهار داشت که این روش به تلاش بیشتری نیاز دارد و دو برابر کشاورزی مرسوم هزینه دارد. اما در عوض، پرتقالهای تمیز از کیفیت بالاتری برخوردارند، ظاهری جذاب و طعمی متمایز دارند و به سرعت اعتماد مصرفکنندگان را جلب میکنند.
آقای بائو گفت: «پرورش پرتقال ارگانیک، تمیزی و رشد طبیعی را تضمین میکند. اگر مراحل صحیح را دنبال کنید، درختان سالم خواهند بود، میوهها خوشمزه خواهند بود و همیشه میتوانید آنها را با قیمت مناسبی بفروشید زیرا بسیاری از مردم آنها را انتخاب میکنند. مراقبت از درختان جوان مانند مراقبت از کودکان است؛ شما باید صبور باشید و با تمام وجود از هر مرحله با دقت مراقبت کنید تا هر درخت پرتقال سالمی داشته باشید که بهرهوری بالایی داشته باشد.»
به لطف حمایت دولت، او به سرمایه ترجیحی دسترسی پیدا کرد، از برنامه OCOP و اتحادیه جوانان کمک گرفت. دورههای آموزشی و دروس فنی به او کمک کرد تا از روشهای قدیمی فاصله بگیرد و با جسارت به پرورش پرتقال با استفاده از روشهای ارگانیک و زیستمحیطی روی آورد - رویکردی دشوار، پرزحمت و دیربازده اما پایدار.
به گفته آقای بائو، روزهای اولیه شروع کسب و کار بسیار دشوار بود. او و همسرش فاقد سرمایه و مهارتهای فنی بودند. او قبلاً فکر میکرد کشاورزی فقط به قدرت بدنی نیاز دارد، اما وقتی شروع کرد، متوجه شد که کشاورزی حرفهای است که نیاز به دانش، نظم و انضباط و توجه دقیق به جزئیات دارد. زیرا بارانهای بیموقع میتواند کل محصول را خراب کند و یک بیماری که به سرعت در حال گسترش است میتواند زحمات یک ساله را از بین ببرد.
کشاورزان جوان برجسته
پس از یک دهه توسعه مدلی برای کشت پرتقال، عرقی که در دامنه تپه ریخته شده، میوهای شیرین به بار آورده است. پرتقالهای بائو فونگ به طور فزایندهای محبوب شدهاند و در نگ آن، هانوی، هوئه، دانانگ، شهر هوشی مین و بسیاری از استانها و شهرهای دیگر موجود هستند.
بائو اظهار داشت که برند «بائو فونگ اورنج» برای نشان دادن «جهت» مسیر انتخابی او در کشاورزی پاک، باکیفیت و اخلاقی ایجاد شده است. با وجود موفقیتهای اولیه در استارتآپ خود، بائو هنوز نگرانیهای زیادی دارد.
بائو گفت: «کشاورزی در حال حاضر فقط به معنای خوب بودن در کشت نیست. شما باید در فروش هم خوب باشید و بتوانید الهامبخش باشید. یک محصول کشاورزی سالم نمیتواند داستان خودش را تعریف کند اگر کسی که آن را تولید کرده، آن را تعریف نکند.»
نمایندگان کمون وو کوانگ، آقای دوآن نگوک بائو را به عنوان یک کشاورز جوان کوشا و سختکوش، به ویژه به خاطر تلاشهای جسورانه و پیشگامانهاش در توسعه مدلهای کشاورزی ارگانیک پرتقال، ستودند. او به طور فعال در حال تحقیق، کاوش و یادگیری از مدلهای پیشرفته کشاورزی پرتقال در داخل و خارج از استان برای به کارگیری در مدل خود است و با اشتیاق تجربیات خود را با سایر جوانان و ساکنان کمون به اشتراک میگذارد.
آقای دوآن نگوک بائو همچنین اظهار داشت که پس از 10 سال "زندگی و نفس کشیدن" درختان پرتقال، کشف کرده است که هر فصل برداشت، گروهی از میوههای فوقالعاده خاص را به ارمغان میآورد. این پرتقالها، پرتقالهایی با رنگ قرمز چشمگیر، عطری لطیف و طعمی غنی و شیرین هستند که هر کسی که آنها را چشیده باشد، برای همیشه به یاد خواهد داشت. به گفته وی، به نظر میرسد که آنها عصاره طبیعت را جذب کردهاند و از نظر کیفیت و ظاهر عالی هستند. با این حال، آنها بسیار نادر هستند و تنها حدود 10٪ از کل تولید را تشکیل میدهند. آقای بائو این پرتقالها را "پرتقالهای عصارهای" مینامد که با دقت انتخاب شده و به دلیل قیمت بالاترشان در مقایسه با پرتقالهای معمولی، فقط برای مشتریان خاص در نظر گرفته شدهاند.
مشخص است که قیمت فعلی پرتقالهای معمولی در مزرعه ۴۵۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است؛ انواع مرغوب آن بین ۶۸۰۰۰ تا ۶۹۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم متغیر است. به طور خاص، پرتقالهای Tinh Hoa تا ۱۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم قیمت دارند و همیشه تقاضای زیادی برای آنها وجود دارد.
انتظار میرود در سال ۲۰۲۴، باغ پرتقال تقریباً ۳۰ تن میوه تولید کند. با قیمتهای فعلی، درآمد سالانه حدود ۱.۲ میلیارد دانگ ویتنام و سود تخمینی ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنام تخمین زده میشود. این مزرعه برای ۱۰ کارگر به طور منظم و برای ۱۰ کارگر به صورت فصلی در طول فصل برداشت شغل ایجاد میکند.
مشخص است که در سال ۲۰۱۸، او به عنوان رئیس تعاونی پرتقال هونگ تو انتخاب شد. در این نقش، او به بسیاری از تولیدکنندگان پرتقال در این کمون کمک کرد تا بازار پایداری برای محصولات خود داشته باشند و دیگر توسط دلالان مورد سوءاستفاده قرار نگیرند. در سال ۲۰۲۰، مدل پرتقال ارگانیک او در میان ۱۰ محصول برتر OCOP در سطح استانی قرار گرفت. همچنین در همان سال، او افتخار حضور در سومین کنگره استعدادهای جوان ویتنام را داشت. این یک تقدیر شایسته برای تلاشها و خلاقیت یک کشاورز جوان است.
در حال حاضر، پرتقالهای بائو فونگ به رتبه ۳ ستاره OCOP دست یافتهاند و در حال تکمیل مراحل درخواست برای کسب رتبه ۴ ستاره OCOP در سال ۲۰۲۵ هستند. این موضوع نه تنها مایه افتخار شخص بائو است، بلکه نقطه عطفی مهم برای کارآفرینان جوان در منطقه کوهستانی صعبالعبور مانند وو کوانگ نیز محسوب میشود.
آقای بائو به درختان پرتقال بسنده نکرد و به گسترش کشت پوملو ادامه داد. با توجه به اینکه برخی از مناطق کمارتفاع زمین برای درختان پرتقال بیحاصل هستند، او با جسارت آنها را به کاشت بیش از ۳۰۰ درخت پوملو تبدیل کرد. پس از سالها مراقبت، باغ پوملو اکنون برداشت پایداری دارد. هر درخت به طور متوسط ۵۰ تا ۶۰ میوه تولید میکند که در مجموع سالانه هزاران میوه میشود. با قیمتهای فروش ثابت، پوملو به تنهایی چند صد میلیون دونگ در هر برداشت برای خانوادهاش به ارمغان میآورد. در حال حاضر، مزرعه او بیش از ۶ هکتار را پوشش میدهد، از جمله ۵ هکتار پرتقال و بیش از ۱ هکتار پوملو که در حال حاضر میوه میدهند.
نمایندگان کمون وو کوانگ، آقای دوآن نگوک بائو را به عنوان یک کشاورز جوان کوشا و سختکوش، به ویژه به خاطر تلاشهای جسورانه و پیشگامانهاش در توسعه مدلهای کشاورزی ارگانیک پرتقال، ستودند. او به طور فعال در حال تحقیق، کاوش و یادگیری از مدلهای پیشرفته کشاورزی پرتقال در داخل و خارج از استان برای به کارگیری در مدل خود است و با اشتیاق تجربیات خود را با سایر جوانان و ساکنان کمون به اشتراک میگذارد.
منبع: https://tienphong.vn/9x-bo-pho-ve-hoi-sinh-vung-dat-soi-post1803945.tpo
نظر (0)