چه چیزی غذاهای گوانگژو را منحصر به فرد می‌کند؟

وقتی از گوانگژو بازدید می‌کنید، این فرصت را خواهید داشت که از غذاهای معروف زیادی لذت ببرید که هر کدام طعم خاص خود را دارند. از غذاهای صبحانه سبک گرفته تا دسرهای خوشمزه، گوانگژو تجربیات آشپزی خاطره‌انگیزی را برای همه بازدیدکنندگان رقم می‌زند.

رشته فرنگی وونتون

رشته فرنگی وونتون یک غذای مخصوص گوانگژو است که مورد علاقه بسیاری از گردشگران است. این غذا از وونتون‌های نازک پر شده با گوشت خوک، میگو و ادویه‌ها تشکیل شده است که با رشته فرنگی جویدنی همراه می‌شود. این آبگوشت سبک و شیرین است که از استخوان خوک و میگوی خشک تهیه می‌شود و طعمی غنی و جذاب ایجاد می‌کند. با لذت بردن از یک کاسه داغ رشته فرنگی وونتون، از پیچیدگی و غنای غذاهای گوانگژو قدردانی خواهید کرد.

انوتو

گوشت خوک چار سیو

چار سیو، گوشت خوک، یک غذای مخصوص کانتونی است که در گوانگژو بسیار محبوب است. این غذا از گوشت خوک مزه‌دار شده با ادویه‌هایی مانند پودر پنج ادویه، سس سویا، عسل و سیر تهیه می‌شود و سپس تا زمانی که نرم شود، کباب می‌شود و رنگ قرمز متمایز و طعم غنی پیدا می‌کند. چار سیو اغلب با برنج، رشته فرنگی یا نان سرو می‌شود و یک وعده غذایی خوشمزه و جذاب را ایجاد می‌کند. هنگام گشت و گذار در صحنه آشپزی گوانگژو، این غذا را حتماً باید امتحان کنید.

پیکسابا

دیمسوم

دیم سام بخش جدایی‌ناپذیری از فرهنگ آشپزی گوانگژو است که اغلب با چای در وعده‌های غذایی یام چا میل می‌شود. دیم سام شامل کوفته‌های کوچک مختلفی مانند کوفته میگو، شومای، نان‌های بخارپز، اسپرینگ رول و بسیاری از غذاهای بخارپز دیگر است. هر غذای دیم سام با دقت و با طیف متنوعی از طعم‌ها، از شیرین تا شور، تهیه می‌شود. دیم سام نه تنها خوشمزه است، بلکه تجربه‌ای لذت‌بخش را نیز ارائه می‌دهد زیرا می‌توانید از غذاهای مختلف زیادی در یک وعده غذایی لذت ببرید.

پیکسابا

فرنی تینگزای

فرنی تینگزای یک غذای سنتی گوانگژو است که از میگو یا ماهی تازه به عنوان ماده اصلی استفاده می‌کند و با عروس دریایی، بادام زمینی سرخ شده، تخم مرغ، پیازچه و زنجبیل پخته می‌شود. یک کاسه فرنی تینگزای که به خوبی آماده شده باشد باید نرم، کمی شیرین و طعم غنی از مواد تشکیل دهنده‌اش داشته باشد. امروزه می‌توانید فرنی تینگزای را در بسیاری از رستوران‌های گوانگژو، از غذاخوری‌های کنار جاده‌ای گرفته تا رستوران‌های مجلل، پیدا کنید. با این حال، این غذا دیگر مانند گذشته در قایق‌های رستوران‌های شناور سرو نمی‌شود.

انوتو

پودینگ شیر زنجبیل

پودینگ شیر زنجبیل یک دسر معروف گوانگژو با طعمی منحصر به فرد و دلچسب است. این دسر که از شیر تازه، شکر و آب زنجبیل تازه تهیه می‌شود، ترکیبی بی‌نظیر از شیرینی و تندی ملایم را ایجاد می‌کند. پودینگ شیر زنجبیل با بافتی نرم و خامه‌ای و عطری دلچسب، دسری فوق‌العاده برای بعد از غذا است. با لذت بردن از یک کاسه پودینگ شیر زنجبیل، پیچیدگی و منحصر به فرد بودن غذاهای گوانگژو را تجربه خواهید کرد.

انوتو

گوانگژو نه تنها به خاطر مناظر دیدنی‌اش مشهور است، بلکه بهشتی برای آشپزی با غذاهای بی‌نظیر فراوان نیز هست. غذاهایی که در بالا ذکر شد، همگی تجربیات غذایی بی‌نظیر و فراموش‌نشدنی را ارائه می‌دهند. هنگام بازدید از گوانگژو، فرصت امتحان کردن این غذاها را از دست ندهید تا طعم‌ها و فرهنگ این شهر را به طور کامل درک کنید.

منبع: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-quang-chau-co-gi-doc-dao-185240808132221612.htm