فواید خوردن موز آب‌پز چیست؟

موز به دلیل فواید فراوانش برای سلامتی، مدت‌هاست که به عنوان یک "ابرغذا" در نظر گرفته می‌شود. موز را می‌توان به روش‌های مختلفی مانند مصرف مستقیم، استفاده در کیک یا آب‌پز مصرف کرد. بنابراین، فواید خوردن موز آب‌پز چیست؟

ترکیبات غذایی موز آب‌پز

روزنامه Tuoi Tre به نقل از کارشناس ارشد نگوین ون تای (موسسه نظامی پزشکی پرتودرمانی و انکولوژی) نوشت که موز حاوی مواد مغذی زیادی است که برای سلامتی مفید هستند. بنابراین، موز میوه مورد علاقه بسیاری از مردم است، از جمله موز آب‌پز.

موز آب‌پز منبع غنی از ویتامین‌ها را برای بدن فراهم می‌کند. موز رسیده آب‌پز حاوی ویتامین C، ویتامین B6 و چندین ویتامین دیگر است که برای بدن بسیار مفید هستند. ویتامین B6 بر جذب آهن و متابولیسم پروتئین و چربی تأثیر می‌گذارد.

به گفته دکتر تای، موز آب‌پز منبع خوبی از نشاسته مقاوم است. از نظر علمی ثابت شده است که نشاسته مقاوم با کاهش سرعت آزاد شدن گلوکز در خون، سطح قند خون را کاهش می‌دهد.

علاوه بر این، موز آب‌پز منبع غنی فیبر نیز هست که برای جلوگیری از یبوست و حفظ سلامت دستگاه گوارش مهم است.

خوردن موز آب‌پز چه عوارضی دارد؟

در زیر فواید اثبات شده موز آب‌پز برای سلامتی آمده است:

منابع پتاسیم

روزنامه Thanh Nien به نقل از سایت خبری سلامت Real Simple نوشت که به گفته رزا بسرا-سوبرون، متخصص تغذیه دیابت که در کارولینای شمالی (ایالات متحده آمریکا) کار می‌کند، یک موز آب‌پز متوسط ​​۴۲۲ میلی‌گرم پتاسیم - ماده معدنی که به تنظیم عملکرد قلب، فشار خون و انقباض عضلات کمک می‌کند - فراهم می‌کند.

انبار فیبر

به گفته جنیفر هرناندز، متخصص تغذیه سلامت کلیه مستقر در فلوریدا، یک موز متوسط ​​حاوی حدود ۳ گرم فیبر است که می‌تواند به هضم سالم غذا کمک کند. فیبر همچنین برای سلامت قلب مهم است و به کاهش خطر بیماری قلبی و سایر بیماری‌ها کمک می‌کند.

موز آب‌پز برای سلامتی بسیار مفید است.

ویتامین B6 فراوانی را فراهم می‌کند

این ماده مغذی برای سلامت قلب، عملکرد سیستم ایمنی و عملکرد مغز ضروری است. یک وعده موز سبز آب‌پز تقریباً یک چهارم نیاز روزانه شما به ویتامین B6 را تأمین می‌کند.

علاوه بر این، موز آب‌پز منبع شگفت‌انگیزی از چندین ویتامین گروه B از جمله B1، B2، B5 و B9 است. این ویتامین‌ها نقش مهمی در عملکرد سلول‌ها دارند.

هضم را پشتیبانی کنید

نشان داده شده است که موز سبز آب‌پز به هضم غذا کمک می‌کند. موز همچنین سرشار از فیبر است که برای سلامت دستگاه گوارش مهم است و به عنوان یک پری‌بیوتیک، منبع غذایی برای باکتری‌های مفید روده، عمل می‌کند که همگی به هضم غذا کمک می‌کنند.

به کاهش فشار خون کمک می‌کند

فشار خون بالای کنترل نشده می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی را افزایش دهد. محتوای بالای پتاسیم موجود در موز می‌تواند به حفظ فشار خون سالم کمک کند.

حفظ سطح کلسترول سالم

یکی از فواید اصلی خوردن موز آب‌پز این است که می‌توانید موز سبز نارس مصرف کنید که فواید زیادی برای سلامتی دارد. این فواید شامل کاهش سطح کلسترول و تری‌گلیسیرید خون می‌شود.

چگونه موز را بجوشانیم

برای اینکه موز آب‌پز مؤثر باشد، موزهای کوچک تا متوسط ​​با پوست زرد و رسیده را انتخاب کنید؛ نه خیلی رسیده و نه خیلی جوان. موزها را بشویید و آنها را در قابلمه‌ای قرار دهید و روی آن را با آب بپوشانید. بجوشانید تا زمانی که ترک‌هایی روی پوست موز ظاهر شود، سپس حرارت را خاموش کنید. موزها را بیرون آورده و با آب سرد بشویید. هنگام خوردن، آنها را پوست بگیرید.

توجه: از خوردن موز آب‌پز با شکر، شیر نارگیل، عسل خودداری کنید و بیش از ۲ موز در روز نخورید.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-chuoi-luoc-co-tac-dung-gi-172241012092612882.htm