اثر موز مومی آب‌پز چیست؟

اثر موز مومی آب‌پز چیست؟

موز مومی از محصولات ویژه منطقه بن تره است، امروزه موز مومی در بسیاری از مناطق پراکنده در سراسر کشور کشت می‌شود. علاوه بر روش معمول خوردن آن که آب‌پز است، می‌توان آن را به بسیاری از غذاهای دیگر مانند کبابی، سرخ شده با ادویه، پخته شده با شیر نارگیل، پخته شده با شکم خوک نیز تبدیل کرد. در این میان موز مومی آب‌پز به ویژه مورد علاقه است. بنابراین، اثرات موز مومی آب‌پز چیست؟

روزنامه ویتنام نت به نقل از دو مین توان، پزشک طب سنتی از انجمن طب شرقی هانوی ، به برخی از اثرات موز مومی آب‌پز اشاره کرده است که در ادامه آمده است.

برای معده مفید است

خوردن موز یکی از راه‌های بهبود سیستم گوارش برای افرادی است که اغلب از درد معده، استفراغ، اسهال یا یبوست رنج می‌برند. فیبر و مواد معدنی بالای موجود در موز به رفع یبوست کمک می‌کند.

برای سیستم عصبی مفید است

موز سرشار از ویتامین B6 است که می‌تواند سلول‌های عصبی را سالم نگه دارد. علاوه بر این، محتوای پتاسیم موجود در موز برای افرادی که به دویدن، دوچرخه‌سواری و غیره علاقه دارند نیز بسیار مفید است. بنابراین، قبل از ورزش باید موز بخورید تا گرفتگی عضلات را محدود کنید.

کاهش خطر ابتلا به کم خونی

موز مومی همچنین سرشار از آهن است که می‌تواند تولید هموگلوبین را تحریک کند و به طور موثری از کم‌خونی جلوگیری کند.

موز مومی آب‌پز برای سلامتی بسیار مفید است.

فشار خون را تنظیم می‌کند

موز حاوی مقدار زیادی پتاسیم است که برای افراد مبتلا به فشار خون بالا بسیار مفید است. شما باید روزانه حدود ۲ موز میل کنید. محتوای پتاسیم موجود در موز همچنین می‌تواند به جلوگیری از گرفتگی عضلات کمک کند. علاوه بر این، موز برای بینایی نیز بسیار مفید است و به بهبود سیستم عصبی کمک می‌کند.

پشتیبانی از کاهش وزن

مشابه سایر انواع موز، موز مومی نیز در حفظ اندامی لاغر و حمایت از کاهش وزن مؤثر تأثیر دارد. برای افزایش مزایای کاهش وزن موز مومی آب‌پز، باید عادت خوردن ۱ تا ۲ موز مومی آب‌پز را هر روز حفظ کنید.

اگرچه موز مومی خوشمزه است و فواید زیادی دارد، اما افراد دیابتی نباید زیاد از آن بخورند. این میوه دارای محتوای مونوساکارید بالایی است که ترکیبی مضر برای بیماران دیابتی است.

طرز تهیه موز مومی خوشمزه

موزهای مومی به دو نوع اصلی تقسیم می‌شوند: زردچوبه‌ای و سفید. راه تشخیص بسیار ساده است، فقط بر اساس رنگ گوشت داخل آن. موزهای مومی زردچوبه‌ای گوشت زرد روشن دارند در حالی که نوع سفید مانند سایر انواع موز، گوشت سفید دارد.

شما باید موزهایی را انتخاب کنید که رسیده و رو به زرد شدن باشند. پس از فرآوری، می‌توانید آنها را بلافاصله میل کنید یا بسته به ترجیح خود، آنها را در یخچال نگهداری کنید. موزهای مومی خوب، اندازه کوچکی دارند، تقریباً کمتر از ۱ کیلوگرم در هر خوشه، میوه‌های کوچک، گوشت سفت‌تر و شیرین‌تری دارند.

برای تهیه موزهای آب‌پز خوشمزه، باید دسته‌هایی از موزها را انتخاب کنید که کمی زرد شده باشند، لکه‌های سیاه و چروک داشته باشند. وقتی از دو انگشت برای فشردن موزها استفاده می‌کنید، اگر نرم و رسیده باشند، طعم شیرین و بوی معطری هنگام خوردن خواهند داشت.

توجه داشته باشید، هنگام جوشاندن، باید کاملاً بجوشانید. در وسط پالپ موز، یک شیار کوچک عسلی وجود دارد که طعم معطر و شیرینی دارد اما چرب نیست، بنابراین افراد می‌توانند بدون اینکه خسته شوند، مقدار زیادی از آن را بخورند. موزهای مومی را می‌توان هنگام جوشاندن، گرم یا سرد میل کرد، هر دو بسیار خوشمزه هستند، به خصوص پس از جوشاندن، می‌توان آنها را برای چند روز در یخچال نگهداری کرد تا به تدریج خورده شوند.

ها آن (سنتز)

منبع: https://vtcnews.vn/chuoi-sap-luoc-co-tac-dung-gi-ar910557.html