شرکت آن جیانگ طیف متنوعی از محصولات OCOP را ارائه می‌دهد.

پس از ادغام، استان آن گیانگ یکی از بزرگترین استان‌های منطقه دلتای مکونگ است. این استان دارای کوه‌ها، جنگل‌ها، رودخانه‌ها و دریا، همراه با مواد اولیه فراوان است که آن را به یک مزیت قوی برای توسعه طیف متنوعی از محصولات OCOP (یک کمون، یک محصول) تبدیل می‌کند.

درست کردن شکر خرما در منطقه Thất Sơn.

تا به امروز، استان آن گیانگ ۵۸۲ محصول دارد که به عنوان OCOP 3 ستاره یا بالاتر شناخته شده‌اند، از جمله ۱۴ محصول OCOP 5 ستاره، ۱ محصول بالقوه OCOP 5 ستاره؛ ۵۲ محصول OCOP 4 ستاره و ۵۱۵ محصول OCOP 3 ستاره.

باغ گردشگری درخت نخل

ادغام دو استان، مسیر و سیاست مشترکی را برای استان آن گیانگ - استانی با نقاط قوت در کشاورزی و شیلات - ایجاد می‌کند. این امر شرایط مساعدی را برای استان جهت توسعه و گسترش محصولات OCOP و سرمایه‌گذاری در ارتقاء محصولات OCOP دارای گواهینامه قبلی ایجاد می‌کند.

گردشگران در آن گیانگ از مغازه‌های صنایع دستی سنتی که علف جگن می‌فروشند، بازدید می‌کنند.

محصولات OCOP در آن جیانگ شامل صنایع دستی، نوشیدنی‌ها، مواد غذایی، محصولات گیاهی و... با تمرکز بر تغذیه و همسو با روند تغذیه سالم است. بسیاری از صاحبان مشاغل از نقاط قوت منحصر به فرد منطقه برای ارتقاء محصولات خود به وضعیت OCOP استفاده کرده‌اند.

در رشته‌کوه‌های تِت سون، نخل پالمیرا یک محصول اقتصادی کلیدی است که مردم محلی در تمام طول سال آن را برداشت می‌کنند. در حالی که قبلاً از نخل‌های پالمیرا برای تهیه نوشیدنی‌های گوارا و شکر استفاده می‌شد، مردم محلی و مشاغل اکنون محصولات متنوع دیگری مانند روغن پالم، شهد و خمیر دانه پالم را تحقیق و توسعه داده‌اند.

شیره خرمای بطری شده.

آقای لام کوک هونگ، رئیس شرکت سهامی خاص SBMart، متخصص در قهوه و چای پاک، اخیراً تولید شکر خرما را در بخش Thoi Son، استان An Giang آغاز کرده است، اما پیش از این موفق به فرآوری آب خرمای بطری شده با ماندگاری طولانی شده است. با باز کردن بطری، عطر غنی آب خرما به مشام می‌رسد و نویدبخش پیشرفت جدیدی برای این نوشیدنی محبوب است.

گردشگرانی که از منطقه تهت سون بازدید می‌کنند، اغلب شیره خرما را به دلیل طعم خوشمزه‌اش برای نوشیدن می‌خرند. با این حال، به دلیل تمایل آن به تخمیر سریع و فساد آسان، نمی‌توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد، بنابراین مشاغل فقط آن را در مقادیر کم در این منطقه می‌فروشند.

آقای هونگ با استفاده از تفکر خلاق، علم مدرن و هویت ملی را با هم ترکیب می‌کند تا نوشیدنی‌های شکری و قندی ۱۰۰٪ خالص از شکر خرما تولید کند که ریشه عمیقی در فرهنگ سنتی شکرسازی مردم خمر در منطقه بای نوی دارد. محصولات شکر خرما و نوشیدنی‌های آقای هونگ به تدریج در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های داخلی گسترش یافته و صادر نیز می‌شوند.

آقای هونگ گفت: «من شیره تازه و خالص نخل را از قوم خمر می‌خرم و از پوست درخت سان برای نگهداری آن و ایجاد یک نوشیدنی گوارا و شکر خالص نخل استفاده می‌کنم. پوست درخت سان بی‌نظیر است؛ طعم تلخی دارد، اما وقتی با شیرینی شیره نخل ترکیب می‌شود، شیرینی لذت‌بخشی ایجاد می‌کند.»

مردم محلی درخت نخل پالمیرا را برای تهیه شکر و نوشیدنی برداشت می‌کنند.

آقای هونگ مصمم بود که خود را وقف این درخت که به وفور در کوهستان رشد می‌کند و به زندگی شیرینی می‌بخشد، کند. او یک مزرعه نخل با بیش از ۵۰ درخت در «ت سان» خریداری کرد. آقای هونگ با درک اینکه پتانسیل اقتصادی این گونه درخت هنوز به طور کامل مورد بهره‌برداری قرار نگرفته است، پروژه‌ای را برای توسعه گردشگری کشاورزی پاک و سبز مرتبط با مزرعه نخل آغاز کرد.

یعنی، برای اینکه گردشگران بتوانند تجربه تماشای بالا رفتن مردم محلی از درختان نخل برای جمع‌آوری شیره خرما، مراحل جوشاندن شیره خرما و تبدیل آن به شربت، حبه قند و شهد گل را داشته باشند... برای اینکه گردشگران بتوانند از کارخانه‌های قند بازدید کنند، شکر را در قالب‌ها بریزند تا حبه قند درست کنند و بتوانند صنعت معروف سنتی قندسازی را بهتر درک کنند.

بنابراین، این به گردشگران کمک می‌کند دیگر تعجب نکنند که چرا شکر خالص خرما، حتی بدون استفاده از هیچ ماده شیمیایی برای ایجاد رنگ یا طعم، رنگ و طعم زرد طبیعی دارد.

مدل ۲۲ مسیری را برای تحول دیجیتال در توسعه گردشگری و تخصص‌های منطقه‌ای می‌گشاید.

اگر به منطقه رودخانه‌ای برگردیم، استان آن گیانگ، با دو رودخانه اصلی خود، رودخانه هائو و رودخانه تین، و رودخانه‌ها و کانال‌های کوچک متعدد، فصل سیل ژوئیه را تجربه می‌کند و یک غذای لذیذ محلی را با خود به همراه می‌آورد: ماهی لین. ساکنان مناطق بالادست، ماهی لین را صید می‌کنند و آن را تخمیر می‌کنند تا سس ماهی لین معروف و خوشمزه‌ای درست کنند. آنها همچنین ماهی لین را تخمیر می‌کنند تا خمیر ماهی تخمیر شده درست کنند.

یک شرکت سهامی خاص مواد غذایی میوه و سبزیجات در گیانگ، غذاهای تهیه شده از ماهی سرماری روستایی اما خوشمزه، مانند ماهی سرماری پخته شده با نیشکر، ماهی سرماری در سس گوجه فرنگی و خمیر ماهی سرماری بخارپز را بررسی کرد. بر اساس این تحقیق، آنها این غذاها را به محصولات کنسروی مانند ماهی سرماری پخته شده با نیشکر، ماهی سرماری در سس گوجه فرنگی و خمیر ماهی سرماری بخارپز تبدیل کرده‌اند.

ماهی آنچوی کنسرو شده.

منطقه ساحلی استان آن گیانگ به محصولات معروفی مانند سس ماهی آنچوی فو کوک، فلفل آسیاب شده فو کوک، فلفل رسیده فو کوک، نمک و فلفل فو کوک؛ برنج میگوی دین تین ST25، برنج شیر معطر دین تین و ... می‌بالد.

استان آن گیانگ سالانه پذیرای ده‌ها میلیون گردشگر است و فرصت‌هایی را برای مصرف محصولات OCOP ایجاد می‌کند. به گفته آقای نگو کونگ توک، نایب رئیس کمیته مردمی استان آن گیانگ، در سپتامبر 2025، آن گیانگ رسماً مدل 22 را راه‌اندازی کرد و مسیری را برای تحول دیجیتال در توسعه گردشگری، تخصص‌های منطقه‌ای و اقتصاد دیجیتال خانوارها گشود که ارتباط نزدیکی با نزدیک‌تر کردن محصولات OCOP به مصرف‌کنندگان داخلی و بین‌المللی دارد.

مدل ۲۲ ابتکاری تحت پروژه ۰۶ دولت است که برای ارتقای اقتصاد محلی از طریق راهکارهای تحول دیجیتال اجرا می‌شود. مدل ۲۲ بر راهکارهای کلیدی، از جمله استقرار برنامه‌های کاربردی برای پشتیبانی از قابلیت ردیابی و احراز هویت محصول، تمرکز دارد. همزمان، با پلتفرم تجارت الکترونیک angiang.numbala.com ارتباط برقرار می‌کند و یک پلتفرم تجاری تخصصی برای محصولاتی با منشأ تأیید شده و بازرسی شده فراهم می‌کند.

محصولات OCOP استان آن جیانگ متنوع هستند.

اجرای مدل ۲۲ در سطح استان، گامی مهم از آزمایش آزمایشی تا گسترش جامع است. بر این اساس، این مدل، مسیری استراتژیک را برای توسعه اقتصاد دیجیتال محلی باز می‌کند که با پروژه ۰۶ و قطعنامه ۵۷ دولت در مورد تحول دیجیتال ملی تا سال ۲۰۲۵، با چشم‌اندازی تا سال ۲۰۳۰، همسو است.

تان دانگ

منبع: https://nhandan.vn/an-giang-da-dang-san-pham-ocop-post932912.html