یک کافیشاپ که یک خانهی طویل مادرسالارانهی اِده را نیز در خود جای داده است. همین کافی است تا شما را به بازدید از آرول، در روستای آکو دهونگ، بخش بوون ما توت، استان دِک لَک، ترغیب کند.
فضای گسترشیافتهی کافه آرول.
رو به جاده کوچک، در جلو ردیفهایی از خانههای «به درازای یک گونگ» با معماری چوبی قهوهای سنتی قرار دارند و در پشت، خانههای بتنی مدرن نوساز.
این منظرهی بینظیر، ترکیبی از قدیم و جدید، باستانی و مدرن، نشاندهندهی تلاش مردم محلی برای پایبندی به چیزی است که آن را «هویت» خود میدانند، مبارزهای که در دنیای امروز به راحتی نمیتوان بر آن غلبه کرد.
روستای آکو دهونگ به خودی خود منحصر به فرد است، چرا که تنها در اواسط قرن گذشته توسط یکی از بزرگان قبیله که در جستجوی سرزمین موعود در سرچشمههای رودخانه بود، برای حفظ جنگل و ایجاد یک مزرعه قهوه، "به دنیا" آمد.
فضای فرهنگی در آرول
در آن «روستایی درون شهر»، هلن نیه حضور دارد. او که عمیقاً نگران ناپدید شدن و از دست رفتن تدریجی آنچه «Ê Đê» است، با پشتکار و دقت چیزهای بیشماری را جمعآوری میکند - از چیزهای معمولی گرفته تا چیزهای بیقیمت. او باید به هر قیمتی آنها را حفظ کند. تا امروز ما یک آرول داشته باشیم.
در فضای فرهنگی آرول نشسته بودیم و با فراغت خاطر طعم تلخ «بان می» را چشیدیم. هیچ محصول کشاورزی به اندازه قهوه شایسته نیست که شهرت این منطقه با خاک سرخ بازالتی را بیشتر کند.
هیچ محصول صنعتی دیگری به اندازه قهوه تأثیر عمیقی بر تمام جنبههای زندگی اقتصادی ، فرهنگی و اجتماعی مناطق کوهستانی مرکزی نداشته است.
یکی از ویژگیهای فرهنگی مادرسالارانه مردم اِده در آرول.
ما در مورد چیزی صحبت کردیم، دیگر یادم نیست چه بود. فقط یادم هست که بیرون، خورشید بعد از ظهر به شدت میتابید، قبل از اینکه ملایم شود و سپس کاملاً محو شود.
در میان عطر مستکنندهی قهوه، شب کمکم بر فراز ارتفاعات رویایی سایه میافکند...
طعم تلخ بان می توت در آرول
(شرکت در مسابقه «برداشتهایی از قهوه و چای ویتنامی» ۲۰۲۶، بخشی از چهارمین برنامه «تجلیل از قهوه و چای ویتنامی» که توسط روزنامه نگوئی لائو دونگ برگزار میشود.)
منبع: https://nld.com.vn/arul-mot-lan-den-196260326152746434.htm
نظر (0)