لحظه‌ای سکوت در میان صدای موسیقیِ گوش‌خراش.

نمی‌دانم از کی شروع شد، اما انتظار برای چکیدن هر قطره قهوه، قبل از شروع یک روز جدید، برای من به یک رسم ضروری تبدیل شده است.

امروز صبح، شهر مثل همیشه شلوغ و پرهیاهو بود. روی میزم، لپ‌تاپ باریکم ده‌ها تب مرورگر و سیلی مداوم از اعلان‌های پیام را نشان می‌داد. اما درست در کنار آن ظاهر شیک و مدرن، یک «شخصیت» کاملاً بی‌ربط قرار داشت: یک فیلتر قهوه آلومینیومی قدیمی و کدر.

انتظار برای چکه کردن هر قطره قهوه، قبل از شروع یک روز پر از رقابت با ضرب‌الاجل‌ها، برای من به یک رسم ضروری تبدیل شده است.

نمی‌دانم از کی شروع شد، اما انتظار برای چکیدن هر قطره قهوه، قبل از شروع یک روز پر از رقابت با ضرب‌الاجل‌ها، برای من به یک رسم ضروری تبدیل شده است.

نگاه کن، هر قطره، غلیظ و قهوه‌ای تیره، به آرامی در ته لیوان ته‌نشین می‌شود. آنقدر آرام است که گاهی اوقات بی‌تابم می‌کند، اما دقیقاً همین آهستگی است که مرا از گرداب‌های نامرئی شبکه‌های 5G یا جلسات آنلاین بی‌پایان دور می‌کند.

با این حال، در این عصر که همه چیز را می‌توان تنها با یک اشاره انجام داد، مردم به طرز عجیبی هوس چیزی بدیع و اصیل می‌کنند. مواقعی هست که آنقدر غرق در تایپ کردن می‌شوم که واقعیت را فراموش می‌کنم، و ناگهان با بوی غنی و کمی تلخ قهوه که در مشامم می‌پیچد از خواب می‌پرم و متوجه می‌شوم که هنوز اینجا هستم، همین حالا.

یک فنجان قهوه فقط نوشیدنی برای بیدار ماندن نیست؛ بلکه مانند یک "مکث" گرانبها در میان سمفونی طاقت فرسای زندگی است.

شاید جوهره قهوه ویتنامی در صبر و شکیبایی نهفته باشد.

با نگاهی به گذشته، فناوری می‌تواند نحوه کار ما را تغییر دهد و دفتر کار را به هر چیزی از یک کافه کنار خیابان گرفته تا یک اتاق کوچک گوشه‌ای تبدیل کند. اما مهم نیست هوش مصنوعی چقدر هوشمند شود یا ماشین‌ها چقدر سریع شوند، هرگز نمی‌توانند جای احساس گرمای یک فنجان سرامیکی که در کف دست شما پخش می‌شود یا طعم تلخ اما شیرین پس از نوشیدن آن که روی زبانتان باقی می‌ماند را بگیرند.

شاید جوهره قهوه ویتنامی در همین صبر نهفته باشد. در بحبوحه سال پرتلاطم ۲۰۲۶، من هنوز هم باور دارم که حتی اگر جهان بر اساس الگوریتم‌ها عمل کند، مردم همیشه به آن قطرات تلخ آشنا بازخواهند گشت تا خود را همچنان واقعی، آرام و سرشار از زندگی بیابند.

در سال ۲۰۲۶، علیرغم تغییرات فراوان، مردم همیشه به تجربیات تلخ آشنا بازخواهند گشت تا خود را همچنان خودشان، آرام و سرشار از سرزندگی بیابند.

(شرکت در مسابقه «برداشت‌هایی از قهوه و چای ویتنامی» ۲۰۲۶، بخشی از چهارمین برنامه «تجلیل از قهوه و چای ویتنامی» که توسط روزنامه نگوئی لائو دونگ برگزار می‌شود.)

منبع: https://nld.com.vn/not-lang-giua-ban-nhac-on-ao-196260324103521751.htm