بیایید شروع به ایجاد Fruit 4.0 کنیم.

برای صادرات محصولات کشاورزی به بازارهای پرتقاضا مانند ژاپن، اروپا و ایالات متحده، بسیاری از کسب‌وکارها، تعاونی‌ها و کشاورزان به تدریج فناوری دیجیتال را برای مدیریت و نظارت بر محصولات میوه به کار گرفته‌اند. در عمل، این رویکرد بسیار مؤثر بوده و به ایجاد یک برند معتبر برای محصولات میوه کلیدی ویتنام کمک کرده است.

مدیر مزرعه تین نونگ بین فوک ، دانگ دونگ مین هوانگ (راست)، دیجیتالی کردن درختان آووکادو را شرح می‌دهد. عکس: ارائه شده توسط مصاحبه‌شونده.

از سال ۲۰۲۲، شرکت تعاونی خدمات کشاورزی دیجیتال بین فوک (استان بین فوک) در توسعه کدهای منطقه کاشت درختان میوه، «دیجیتالی کردن» هر درخت - داشتن یک دفترچه ثبت الکترونیکی برای هر درخت، ایجاد مدلی برای صادرات رسمی به بازارهای بین‌المللی و توسعه محصولات OCOP پیشگام بوده است.

آقای دانگ دونگ مین هوانگ، مدیر مزرعه تین نونگ بین فوک و مدیر تعاونی خدمات کشاورزی دیجیتال بین فوک، مالک برند آووکادوی اونگ هوانگ است. او به مردم استان کمک می‌کند تا برای محصولات کشاورزی محلی خود برندسازی کنند. تعاونی او در حال بهبود فرآیندهای تولید، استفاده از دستگاه‌های دیجیتال در تولید برای کشاورزان، بهینه‌سازی منابع و تعهد به تولید محصولات پاک و سبز برای محافظت از مصرف‌کنندگان بوده است. آقای هوانگ تأکید کرد: «اگر ما کشاورزی دیجیتال را به کار نگیریم، محصولات کشاورزی ارگانیک ما فرصت‌های زیادی را برای ارتباط با مصرف‌کنندگان، ایجاد اعتماد به محصول و ایجاد یک برند از دست خواهند داد.»

خوردن محصولات سالم، به ویژه محصولات ارگانیک، یک روند فعلی مصرف‌کنندگان است. با رویکرد تعاونی خدمات کشاورزی دیجیتال بین فوک، مصرف‌کنندگان هنگام خرید محصولات می‌توانند از طریق کد QR به اطلاعات مربوط به آبیاری، کوددهی، برداشت و جزئیات حمل و نقل دسترسی پیدا کنند. این امر به مشتریان اطلاعات شفاف و قابلیت ردیابی تا هر میوه را ارائه می‌دهد. این تعاونی همچنین از اینترنت اشیا (IoT) برای آبیاری خودکار استفاده می‌کند و با استفاده از حسگرها رطوبت، دما، pH و نور را اندازه‌گیری می‌کند و از تحویل مقدار مناسب آب و کود به هر گیاه اطمینان حاصل می‌کند.

آقای هوانگ گفت: «دیجیتالی شدن در کشاورزی و تولید سبز، ارزش اقتصادی بالایی را برای کشاورزان به ارمغان خواهد آورد. با این حال، هزینه اخذ گواهینامه‌های استانداردهایی مانند VietGAP، Global GAP و نرم‌افزارهای مدیریتی نیز بسیار گران است. برای هماهنگ‌سازی منافع در زنجیره تولید، خانوارها و تعاونی‌ها با اعضا در مورد سرمایه‌گذاری-تولید-تدارکات در یک حلقه بسته توافق‌نامه امضا خواهند کرد. هزینه‌های سرمایه‌گذاری در سطح مشخصی برای هر محصول محاسبه می‌شود، به عنوان مثال، ۱۰۰۰ VND/کیلوگرم برای آووکادو، دوریان، قهوه و غیره. با این رویکرد، همه ذینفعان می‌توانند برای پیشرفت بیشتر با هم همکاری کنند.»

در کنار تلاش‌های تعاونی‌ها و کشاورزان برای تحول دیجیتال، وزارت صنعت و تجارت اخیراً سیستم ردیابی مبتنی بر بلاکچین iTrace247 را برای ارتقای تجارت راه‌اندازی کرده است. هدف این سیستم ارائه یک راهکار ردیابی آنلاین است که به مشاغل، تعاونی‌ها و کشاورزان کمک می‌کند تا اطلاعات مربوط به مبدا محصول (اطلاعات عمومی، گزارش‌های الکترونیکی در طول کشت، تولید، فرآوری، حمل و نقل و توزیع...) را به‌روزرسانی کنند. برچسب ردیابی iTrace247 که توسط وزارت ارتقای تجارت توسعه داده شده است، از مارس 2021 برای بازار داخلی برای سبزیجات، غده‌ها، میوه‌ها و سایر محصولات از استان‌های های دونگ، سون لا و باک گیانگ به صورت آزمایشی اجرا شد. برای پاسخگویی به تقاضای صادرات، برچسب ردیابی می‌تواند زبان‌های مورد درخواست مشتریان را نمایش دهد و الزامات شفافیت اطلاعات محصول را در بازارهای وارداتی برآورده کند. پیش از این، محصولات لیچی Thanh Ha از های دونگ، که دارای برچسب ردیابی iTrace247 با اطلاعات نمایش داده شده به زبان‌های انگلیسی و ژاپنی بودند، به سنگاپور و ژاپن صادر شده بودند.

به گفته نمایندگان وزارت صادرات (وزارت صنعت و تجارت)، قابلیت ردیابی کوتاه‌ترین مسیر برای محافظت مؤثر از اعتبار یک کسب‌وکار است. همزمان، تمام پیام‌ها را از تولیدکننده به مصرف‌کننده منتقل می‌کند. قابلیت ردیابی به دلیل افزایش تقاضای مصرف‌کنندگان برای شفافیت در مورد مبدا و کیفیت کالاها، به یک معیار اجباری در صادرات تبدیل شده است. برای صادرات، بیان واضح مبدا کالاها نه تنها اطلاعاتی را در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌دهد، بلکه تعهد به شفافیت و پاسخگویی در قبال اطلاعات منتشر شده توسط تولیدکننده در کد ردیابی را نیز تضمین می‌کند. اطلاعات مربوط به قابلیت ردیابی محصول به مصرف‌کنندگان داخلی و بین‌المللی کمک می‌کند تا محصولات ویتنامی را شناسایی کنند. بنابراین، کارشناسان توصیه می‌کنند که کسب‌وکارها کاربرد فناوری ردیابی را تقویت کرده و کیفیت را بهبود بخشند تا در بازار داخلی رقابت کنند و صادرات را به بازار جهانی ارتقا دهند.

در سال‌های اخیر، تحول دیجیتال برای کشاورزان کاملاً آشنا شده است. یکی از مالکان تعاونی که در پرورش پوملوهای دین، پوملوهای قرمز و پوملوهای پوست سبز طبق استانداردهای VietGAP تخصص دارد و گواهینامه محصول چهار ستاره OCOP را دریافت کرده است، اظهار داشت که این تعاونی سال‌هاست که منشأ محصولات خود را ردیابی می‌کند. در مورد سوابق فرآیند تولید، این تعاونی در حال حاضر از روش‌های دستی (حسابداری) استفاده می‌کند و در حال یادگیری نحوه ایجاد سوابق الکترونیکی برای محصولات است. پس از برداشت، پوملوها قبل از فروش در بازار، با نام هر خانوار برچسب‌گذاری می‌شوند. همانطور که مالک مزرعه Thien Nong Binh Phuoc گفت: "تحول دیجیتال به کشاورزان کمک می‌کند تا بهره‌وری، کیفیت محصول، بهینه‌سازی تولید و به حداکثر رساندن سود را بهبود بخشند. از این طریق، ارتباط بین عرضه و تقاضا و شفافیت اطلاعات در مورد محصولات آنها نیز افزایش می‌یابد."

به لطف کاربرد فناوری صنعت ۴.۰، ما نسلی از کشاورزان داریم که بر تکنیک‌های پیشرفته کشاورزی تسلط دارند و از این طریق به بهبود کیفیت محصولات کشاورزی ویتنام در نقشه جهان کمک می‌کنند.

منبع: https://nhandan.vn/bat-tay-tao-nen-trai-cay-40-post749057.html