دست به دست هم دهید تا میوه ۴.۰ را خلق کنید

به منظور صادرات محصولات کشاورزی به بازارهای پرتقاضا مانند ژاپن، اروپا، آمریکا و غیره، بسیاری از مشاغل، تعاونی‌ها و کشاورزان به تدریج از فناوری دیجیتال برای مدیریت و نظارت بر درختان میوه استفاده کرده‌اند. در واقع، این یک مسیر بسیار مؤثر است که به ایجاد یک برند معتبر برای میوه‌های کلیدی ویتنام کمک می‌کند.

مدیر مزرعه تین نونگ بین فوک ، دانگ دونگ مین هوانگ (راست)، دیجیتالی کردن درختان آووکادو را شرح می‌دهد. عکس: NVCC

از سال ۲۰۲۲، شرکت تعاونی خدمات کشاورزی دیجیتال بین فوک (استان بین فوک) در زمینه ایجاد کدهای منطقه رشد برای درختان میوه، "دیجیتالی کردن" هر درخت - هر درخت دارای یک دفتر خاطرات الکترونیکی است - ایجاد مدلی برای صادرات رسمی به بازارهای خارجی و ساخت محصولات OCOP پیشگام بوده است.

آقای دانگ دونگ مین هوانگ، مدیر مزرعه تین نونگ، بین فوک، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی دیجیتال بین فوک، مالک برند آووکادوی اونگ هوانگ است. او به مردم استان کمک می‌کند تا برای محصولات کشاورزی محلی برندی بسازند. تعاونی او در حال بهبود فرآیندهای تولید، استفاده از دفترچه‌های خاطرات دیجیتال در تولید برای کشاورزان، بهینه‌سازی منابع، تعهد به محصولات پاک و سبز و محافظت از مصرف‌کنندگان بوده است. آقای هوانگ تأکید کرد: «اگر ما کشاورزی دیجیتال انجام ندهیم یا نداده باشیم، محصولات کشاورزی ارگانیک ما فرصت‌های زیادی را برای ارتباط با مصرف‌کنندگان و همچنین ایجاد اعتماد برای محصولات و ایجاد برند از دست خواهند داد.»

تغذیه سالم، به خصوص با محصولات کشاورزی ارگانیک، یک روند فعلی مصرف‌کنندگان است. با رویکرد شرکت تعاونی خدمات کشاورزی دیجیتال بین فوک، مصرف‌کنندگان هنگام خرید محصولات، از طریق کدهای QR، می‌دانند که در چه روزی باید آبیاری، کوددهی، برداشت و نحوه حمل و نقل را انجام دهند... از آنجا، مشتریان اطلاعات شفافی در اختیار دارند که منشأ هر میوه را ردیابی می‌کند. این شرکت تعاونی همچنین از اینترنت اشیا (IoT) برای آبیاری خودکار، بر اساس حسگرهایی که رطوبت، دما، pH، نور و... را اندازه‌گیری می‌کنند، استفاده می‌کند تا مقدار مناسب آب و کود را برای هر درخت فراهم کند.

آقای هوانگ گفت: «دیجیتالی شدن در کشاورزی و تولید سبز، ارزش اقتصادی بالایی را برای کشاورزان به ارمغان خواهد آورد. با این حال، هزینه صدور گواهینامه استانداردهایی مانند VietGAP، Global GAP و نرم‌افزارهای مدیریتی نیز بسیار گران است. برای هماهنگ‌سازی مزایا در زنجیره تولید، خانوارها و تعاونی‌های مرتبط، قراردادهایی را با اعضا در مورد سرمایه‌گذاری-تولید-خرید به صورت بسته امضا می‌کنند. هزینه‌های سرمایه‌گذاری برای هر محصول در سطح مشخصی محاسبه می‌شود، به عنوان مثال، جمع‌آوری ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم محصول برای آووکادو، دوریان، قهوه... با این روش، خانوارها دست به دست هم می‌دهند تا فراتر بروند.»

در کنار تلاش‌های تعاونی‌ها و کشاورزان برای تحول دیجیتال، وزارت صنعت و تجارت اخیراً سیستم ردیابی ارتقاء تجارت iTrace247 را با استفاده از فناوری بلاکچین راه‌اندازی کرده است. هدف این سیستم ارائه مجموعه‌ای از راه‌حل‌های ردیابی آنلاین است که به مشاغل، تعاونی‌ها و کشاورزان کمک می‌کند تا اطلاعات مربوط به مبدا محصول (اطلاعات عمومی، دفترچه‌های الکترونیکی در طول کشت، تولید، فرآوری، حمل و نقل، توزیع و غیره) را به‌روزرسانی کنند. مهر ردیابی iTrace247 آژانس توسعه تجارت از مارس 2021 برای بازار داخلی برای سبزیجات، غده‌ها، میوه‌ها و سبزیجات از استان‌های های دونگ، سون لا و باک گیانگ به صورت آزمایشی اجرا شد. برای پاسخگویی به نیازهای صادراتی، مهر ردیابی می‌تواند زبان‌ها را مطابق با نیاز مشتری نمایش دهد و الزامات شفافیت اطلاعات محصول بازار واردات را برآورده کند. پیش از این، محصولات لیچی Thanh Ha از های دونگ با مهرهای ردیابی iTrace247 با اطلاعات نمایش داده شده به زبان‌های انگلیسی و ژاپنی به سنگاپور و ژاپن صادر می‌شدند.

به گفته نماینده اداره صادرات (وزارت صنعت و تجارت)، قابلیت ردیابی کوتاه‌ترین راه برای محافظت مؤثر از اعتبار شرکت‌ها است. در عین حال، تمام پیام‌ها را از تولیدکننده به مصرف‌کنندگان منتقل می‌کند. قابلیت ردیابی به دلیل افزایش تقاضای مصرف‌کنندگان برای شفافیت در مبدا و کیفیت کالاها، به یک معیار اجباری در صادرات تبدیل شده است. برای صادرات، وضوح مبدا علاوه بر ارائه اطلاعات به مصرف‌کنندگان، تعهد به شفافیت و همچنین مسئولیت‌پذیری در قبال اطلاعاتی که تولیدکننده در مورد محتوای کد ردیابی منتشر می‌کند را نیز تضمین می‌کند. اطلاعات مربوط به قابلیت ردیابی کالاها به مصرف‌کنندگان داخلی و بین‌المللی کمک می‌کند تا محصولات ویتنامی را تشخیص دهند. بنابراین، کارشناسان توصیه می‌کنند که کسب‌وکارها باید کاربرد فناوری ردیابی را افزایش داده و کیفیت را بهبود بخشند تا در بازار داخلی رقابت کنند و صادرات را به بازار جهانی ارتقا دهند.

در سال‌های اخیر، تحول دیجیتال دیگر برای کشاورزان چیز عجیبی نیست. یکی از مالکان یک تعاونی کشاورزی که در پرورش گریپ فروت دین، گریپ فروت قرمز و گریپ فروت پوست سبز طبق استانداردهای VietGAP تخصص دارد و چهار ستاره محصول OCOP را کسب کرده است، گفت که قابلیت ردیابی محصولات این تعاونی سال‌هاست که اجرا می‌شود. در مورد دفتر ثبت فرآیند تولید، این تعاونی هنوز این کار را به صورت دستی (ثبت دفاتر) انجام می‌دهد و از تجربیات خود برای ایجاد یک دفتر ثبت الکترونیکی برای درختان استفاده می‌کند. پس از برداشت برای فروش در بازار، گریپ فروت‌ها توسط هر خانوار برچسب‌گذاری می‌شوند. همانطور که مالک مزرعه Thien Nong در Binh Phuoc گفت: "تحول دیجیتال به کشاورزان کمک می‌کند تا بهره‌وری، کیفیت محصول و همچنین بهینه‌سازی تولید را بهبود بخشند و سود خود را به حداکثر برسانند. از طریق آن، ارتباط بین عرضه و تقاضا و شفافیت اطلاعات در مورد محصولات آنها نیز ارتقا می‌یابد."

به لطف کاربرد فناوری ۴.۰، ما نسلی از کشاورزان داریم که بر تکنیک‌های پیشرفته کشاورزی تسلط دارند و از این طریق به بهبود کیفیت محصولات کشاورزی ویتنام در نقشه جهان کمک می‌کنند.

منبع: https://nhandan.vn/bat-tay-tao-nen-trai-cay-40-post749057.html